1 ноября веганы всего мира отмечают свой праздник - Международный День Вегана (World Vegan Day).

Праздник появился 1 ноября 1994 года, когда первое «Веганское сообщество» (Vegan Society), созданное в Великобритании ещё в 1944 году, отметило свое 50-летие. В этот день проводятся мероприятия и информационные акции, посвящённые веганству.

День Вегана завершает «месяц вегетарианской осознанности» (Vegetarian Awareness Month), который начался 1 октября - во .

Каждый год число сторонников отказа от мяса и других продуктов, связанных с эксплуатацией и убийством животных в мире, неуклонно растет. Одна из основных причин веганства - : нежелание быть причастным к убийствам животных и жестокому обращению с ними.

Этика веганства рассматривает вопрос морального права человека на лишение животных жизни для удовлетворения своих потребностей. В первую очередь это касается вопроса, совместимо ли с нравственностью высокоцивилизованного человека употребление мясной пищи.

Является немаловажным стимулом перестать потреблять животные продукты. На сегодняшний день проведено множество исследований, доказывающих вред животной пищи. Веганское питание обеспечивает организм человека всем необходимым для нормального развития и подходит для всех возрастов.

Хорошо сбалансированное растительное питание обогащено белками, железом, кальцием и другими необходимыми витаминами и минералами. Растительные источники этих питательных веществ, как правило, с низким содержанием насыщенных жиров, высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, помогают уменьшить некоторые из современных мировых проблем здоровья, таких как ожирение, болезни сердца, диабет и рак.

Животноводство ведёт к . Производство мяса и других продуктов животноводства ложится тяжким бременем на окружающую среду. Подавляющее количество зерновых кормов, необходимых для производства мяса являются причиной сокращения территории лесных массивов, потери среды обитания и исчезновения видов.

Организация Объединенных Наций уже несколько лет выпускает доклады о том, что большие фермерские хозяйства коллективно производят больше выбросов парниковых газов, чем автомобильная промышленность всей Земли. Исследование, опубликованное Технологическим университетом Chalmers, смело заявляет: для того чтобы эффективно сражаться с изменением климата, мы должны решительно изменить наши предпочтения в еде, а именно уменьшить количество мяса и молочных продуктов в наших рационах.

Проанализировав современную систему питания, заявил, что употребление в пищу мяса вредит всем и вся, и отказ от него обернётся огромной пользой для мира.

Учёные Оксфордского университета , что отказ от животной пищи мог бы не только спасти миллионы человеческих жизней к 2050 году и сэкономить миллиарды долларов, которые тратятся на медицинские расходы, но также предотвратить изменения климата, значительно сократив выбросы парниковых газов, возникающих из-за животноводства. Отчёт об исследовании был опубликован в журнале Национальной Академии Наук США Proceedings of the National Academy of Sciences.

VEGAN поздравляет с праздником своих единомышленников - веганов, а также тех, кто только начинает свой путь, осознав весь ужас насилия, совершаемого человечеством по отношению к животным! Терпения, успехов и новых побед всем! Будьте счастливы!

Международный день вегана (World Vegan Day) отмечается уже более 20 лет. Праздник родился в Европе 1 ноября 1994 году. Он завершает «месяц вегетарианской осознанности», открывающийся 1 октября. В заключительный день проводятся информационные мероприятия, акции, направленные на просвещение общества. По телевизору показывают тематические фильмы и программы, а веганские рестораны переполнены посетителями. Все больше желающих вступить в «Веганское сообщество» (Vegan Society). С каждым годом увеличивается количество людей, которые придерживаются вегетарианского образа жизни. В преддверии праздника — день вегана 2017, мы расскажем вам о веганах, их истории и питании.

Идеология веганского общества

Веганство — наиболее строгая форма вегетарианства, заключающаяся в максимальном отказе от продуктов, при получении которых были эксплуатированы или убиты животные. Само слово, обозначающее человека, не употребляющего вышеуказанных продуктов, «веган», было придумано основателем Веганского общества Д.Уотсоном путем сокращения английского слова «vegetarian».

Д. Уотсон посвятил себя суждению, что веганство способно дать все, чтобы человек смог ответить на важный вопрос: для чего он живёт? По его словам, чтобы не болеть не нужно прилагать усилий — современный транспорт позволяет привезти любые продукты для веганского питания с любого конца света. Он призывал присоединиться к его сообществу, стать здоровым и без тяжёлого груза совести об убийствах и жестоком обращении с животными, добавить себе десяток прекрасных лет жизни.

Считается, что человек по своему природному происхождению был веганом, что доказывает физиология человеческого организма. Ежегодного количество последователей вегетарианского направления растет, люди отказываются от мяса и продуктов, созданных путем жестокого обращения с животными. Они не употребляют мяса, яйц, рыбы и не пользуются продуктами, которые тестировались на животных. Основной причиной обращения в веганы является нежелание быть участником эксплуатации несчастных животных.

Идеологии веганского направления послужило рассмотрение вопроса по моральным правам человека. Имеет ли он право использовать меньших братьев для удовлетворения потребностей, зачастую необязательных и имеющих безобидный аналог. Современный человек имеет возможность осознать жестокость обращения с животными и отказаться от потребления мяса в пищу, перестать тестировать продукты на животных и покупать меха.

Преимущества веганского образа жизни

Человеческое здоровье — также важный стимул прекращения потребления животных продуктов. Проведено не мало исследований, подтверждающих вредность потребления продуктов из мяса.


Продуманное, удобное веганское питание способно обеспечить человеческий организм необходимыми питательными веществами, способствовать развитию и подходит для любой возрастной категории. Правильно сбалансированное меню обогащено нужными органическими веществами, например витаминами, кальцием, белками и железом, также минералами, необходимыми для здорового развития человека. В нем по минимуму насыщенных жиров и достаточное количество клетчатки, антиоксидантов. Перечисленные вещества, присущие растительным продуктам, помогают сократить множество современных заболеваний, в их списке диабет, ожирение, сердечные заболевания и рак. Это в то время, как животноводство стремительно ведёт к серьезной экологической катастрофе. Широкое производство мясной продукции и животноводство плохо сказывается на окружающей среде. К примеру, нужда в зерновых кормах вынуждает сокращать лесной массив, выжигать поля, тем самым уничтожая территорию обитания животных, способствуя вымиранию видов.

ООН со стабильной постоянностью пишет о сокращении фермерских хозяйств, так как они способствуют парниковому эффекту сильнее, чем автомобильная промышленность. Исследователи заявляют, что в борьбе с климатом, человечество должно кардинально поменять своё питание, сократив потребление мяса и молочных продуктов.

Как стать настоящим веганом

Чтобы податься в ряды вегетарианства, мало проснуться и понять, что вы не желаете быть причастным к жестокому обращению с животными, перестать есть мясо, рыбу и морепродукты, использовать продукцию, созданную путем убийства или эксплуатации животных.


Переход к вегетарианской диете должен быть плавным, постепенным, без резких стрессовых ситуаций для организма. Лучше всего проконсультироваться с врачом диетологом, который поможет вам отказаться от животных продуктов и расскажет о сбалансированном питании.

Со стороны может показаться, что веганский рацион питания скудный и не пестрит разнообразием и вкусами, ведь главная идея веганства — отказ от продуктов, животного происхождения. Но это не так. Кухня вегетарианцев вкусная и полезная.
Веганская диета позволяет питаться крупами, овощами и фруктами, ягодами, орехами, макаронными и хлебными изделиями, семечками. Такого перечня продуктов хватает на приготовление первых блюд, десертов и напитков. Кроме этого, производитель предлагает следующим веганской диете продукты из сои (мясные изделия и сыр). Ассортимент современных супермаркетов предоставляет и десерты, например шоколад для веганов. С таким разнообразием продуктов не стоит бояться однообразной пищи.

Подарок в праздник веганства

В международный день вегана также принято поздравлять приверженцев вегетарианского образа жизни. Какой же подарок выбрать вегетарианцу?


Хороший подарок вегану — кухонная утварь. Так как суть вегана заключается в пище, вегетарианец уделяет особенно много внимания приготовлению.

• Блендер или измельчитель хороший подарок для кухни.
• Отличным подарком будет микроферма для выращивания зёрен.
• Маслопресс хороший подарок, с его помощью можно легко приготовить ореховую пасту.
• Вакууматор — для вегана нужная вещь, ведь у него не всегда есть возможность питаться в ресторане.
• Дегидратор поможет вегану сделать фруктовые и овощные чипсы, альтернатива магазинным.

А еще можно подарить книгу с кулинарными рецептами для вегетарианской кухни. Кулинарная книга это не только записанные в ней рецепты, но и почва для фантазии и экспериментов над новыми блюдами.

Покупая в подарок одежду, стоит помнить, что она должна быть только растительного происхождения. Меха, шерсть или шелк — табу для вегана.

Корзина с разнообразными приправами, ароматными фруктами, чаем и специями также подойдёт в качестве подарка. Но помните, что нельзя дарить мед — мед получают у пчел, живущих вне воли.
Подарком для женщины может стать набор косметики, не проходящей тестирование на животных. Найти такую косметику очень трудно — это станет ценным подарком.

Если вы понятия не имеете о жизни вашего знакомого вегана, в чем он нуждается и что у него есть, подарите ему наборы посуды, например разделочные досточки, баночки и прочее.
Хорошим ходом будет сертификат в магазин с продукцией для веганов.

Международный день вегана — интересный праздник, и даже если вы не относитесь к сообществу вегетарианцев, попробовать блюда из их рациона, посмотреть телевизионные программы и поучаствовать в акциях для собственного разнообразия — полезное и интересное занятие.

Праздник 1 ноября - Международный день вегана - вегетарианца

Странное слово - не правда ли?! Но это на первый взгляд. Образовано оно от первых трех и двух последних английского названия vegetarian (веган), что на русском звучит буквально, как вегетарианец, а в более широком смысле, вегетарианский, вегетарианство. Впервые оно прозвучало в 1847 году в Англии, когда знаменитый в стране противник питания продуктами животного происхождения Дональд Уотсон основал в Лондоне "Вегетарианское общество". Кстати, Международный день вегана завершает "Месяц вегетарианской осознанности", который начинается 1 октября, знаменующего наступление Всемирного дня вегетарианства.

В вегетарианстве, уточним, существует четыре направления. Первое - лакто-вегетарианство. Представители этого рода человечества допускают употребление в пищу молока и молочнокислых продуктов. Но полностью исключают из рациона питания мясо, рыбу, морепродукты. Второе направление - Ово- вегетарианство. Его яростные сторонники говорят решительное нет мясу, рыбе,молочным продуктам, но охотно при этом вкушают яйца, ну и, разумеется, все растительное. Порой просто удивляешься, насколько они талантливы при приготовлении изысканных на вкус салатов и блюд из яиц! Третье направление - Лакто-ово-вегетарианство. Особенно популярно и востребовано в Европе и допускающее в качестве пищи яйца, молоко, кисломолочные продукты, а вот рыбу и морепродукты, по их мнению, как и мясо, категорически есть нельзя. И наконец, четвертое направление - Ваганизм. Оно рекомендует питаться только продуктами растительного происхождения. На остальное (мясо, рыбу, молоко и даже мед) - строгое табу.

Поучительная констатация - вегетарианство в той или иной форме широко развито на всех пяти континентах Земли. Его придерживается одна шестая часть населения планеты. А если конкретно - почти миллиард жителей. Можно при этом назвать цифры по некоторым странам. В самой Англии, отметившей уже пятидесятилетие этого движения, как известно проживает 59,5 миллиона человек. Шесть миллионов вегетарианцы. В США населения много больше - 278, 3 миллиона, следовательно, и вегетарианцев тоже - 11 миллионов, при этом 42 процента их считают умерщвление животных убийством. В Испании цифры соответствующие: на 39, 4 миллиона ее жителей приходится 788 тысяч вегетарианцев. Во Франции проживает 58, 6 миллиона человек, 1 миллион и 172 тысячи из них вегетарианцы. Ну, а каково положение в России? По этим показателям мы не впереди, а позади планеты всей. Из 150 миллионов человек в стране проживающих на вегетарианцев все форм приходится всего двести тысяч (!?). И между прочим, с каждым годом сторонников употребления в пищу продуктов растительного происхождения становится меньше. В большой мере объясняется это нашим суровым климатом. Люди логично считают, что без мяса, рыбы на одних листьях капусты, пучках морковки и прочим прочим запросто можно протянуть ноги!

Среди вегетарианцев много знаменитостей. Из наших, к примеру, Лев Толстой, автор "Войны и мира", "Анны Карениной". Он даже как-то выпустил исследования, озаглавив их "О неразумности мясоедения". Убежденный сторонник вегетарианства - глава ЛДПР Владимир Жириновский. А также россияне - Александр Ревзин, режиссер-постановщик, Николай Дроздов, ученый-зоолог, доктор биологических наук профкессор, ведущий популярной программы "В мире животных", Рашид Нургалиев, экс-министр внутренних дел, Надежда Бабкина, руководитель ансамбля "Русская песня" и многие другие. Среди иностранцев - талантливые киноактеры - Леонардо Ди Каприо, Ричард Гир, Брэд Пит, лауреат Нобелевской премии физик - теоретик Альберт Эйнштейн - и этот список можно продолжать и продолжать.
Само собой - Международный день вегана отмечается в мире широко и самыми разнообразными мероприятиями. Но главное - активная пропаганда среди населения употребления пищи растительного происхождения, запрет на убийство ради своего алчного аппетита животного мира!

Далеко не для людей, которые имеют свои принципы и мировоззрения, установлен свой праздник. А вот веганы, благодаря огромной популярности своего сообщества, получили такую возможность. И отмечают единство тех, кто исключил из своего питания продукты животного происхождения, 1 ноября. Традиция эта пошла с 1994 года, а день связан с датой образования Веганского общества.

Веганы - это строгие вегетарианцы, которые выступают против любой эксплуатации животных, поэтому они не используют даже материалы, в состав которых входят составляющие животного происхождения. В международный день вегана члены общества проводят информационные мероприятия, пропагандируя свой образ жизни. У большинства веганов мотивация одна - этическая.

На столе лежит капуста,
И редиска, и салат,
Нам, веганам, это вкусно,
Это праздник, говорят!

Ну и жуйте ваше мясо,
Нам оно не по зубам,
И без мяса жизнь прекрасна,
Мы докажем это вам.

Будет полностью здоровы,
Будет очень долго жить,
И конечно, всем предложим
Как и мы, веганом быть!

Чтобы кушать аппетитно,
В мясе нет нужды у нас!
Наедаемся мы сытно,
Есть энергии запас!

В овощах, грибах и фруктах
Мы находим рай земной,
И еще, конечно, в крупах -
Рацион наш основной!

Всех, кто веган, поздравляю,
Вы на правильном пути!
От души я вам желаю
К целям верным лишь идти!

В массы веганство несите,
Не нужны нам плоть и кровь!
Существам живым дарите
Свои ласку и любовь!

Поздравляю с международным днем вегана! Желаю, добиться поставленной цели. Постичь истину в выбранном пути и достичь желанного просвещения! Здоровья, сил, энергии и желания делать мир лучше!

Быть веганом - значит ценить все живое,
Что так драгоценно на нашей Земле!
А правило вегана довольно простое -
Не делай другим, что не хочешь себе!

Мы вас поздравляем и искренне верим,
Что дух ваш и дальше будет силен!
Пусть будет здоровье лишь крепче, сильнее,
А мир не услышит животного стон!

Животных ты не обижаешь,
Их мясо ты совсем не ешь,
И рыбу не употребляешь,
Не носишь кожаных одежд.

Пусть будет мир от зла свободным!
Ведь помогаешь в этом ты.
С днем вегана международным!
Добра, любви и красоты!

С праздником хочу поздравить
Веганов я всей земли,
Пожелания отправить
Здоровья, радости, любви!

Путь вы непростой избрали,
Желаю стойкости вам в нем.
От всего сердца поздравляю
С международным этим днем!

Вегетарианцы - молодцы,
Вы едите огурцы,
А мяса вовсе не едите,
Да и на рыбу не глядите,
Жалеете животный мир,
Не пьете даже вы кефир!
Это ваш выбор, ваше право,
Мы от души кричим вам браво!
Сегодня вас мы поздравляем,
С днем вегана, и вам желаем,
Здоровья, радости, успеха,
Больше веселья, больше смеха!

Я в день вегана желаю
Пищи вкусной и полезной.
Жизни яркой и счастливой,
Радостной и безмятежной.

Пусть позиция подарит
Тебе силы и терпение,
Помогает философски
Принимать всегда решения.

Поздравить людей удивительных в осенний день мы хотим.
В эпитетах восхитительных им стих мы свой посвятим.
Для вас вкусней антрекота картошечка иль кабачок,
И мяса вам есть неохота! Вкуснее - редиски пучок.
Ах, веганы, вас поздравляем с таким замечательным днем.
От чистого сердца желаем здоровья, успехов во всем!

С Международным днем вегана поздравляю!
Здоровья крепкого, цветущего желаю.
Пусть будет лишь питательной еда,
Приносит пользу пусть всегда.

Отказ от мяса - это круто,
Пусть жизнь твоя достигнет абсолюта.
Ничто не станет пусть тебе помехой,
Желаю я тебе во всем успеха.

С днем вегана вас поздравляю,
И от души лишь добра вам желаю.
От смерти животных вы оберегаете,
Жить так как все - вы не желаете.

Пусть в вашем доме будет лишь счастье,
Пусть обойдут вас судьбы злой ненастья.
Природы помощники, добрые люди,
Ваш труд и заботу никто не забудет!

Поздравлений: 28 в стихах, 4 в прозе.

Говорить о глобальных торжествах в этот день не приходится. Но активисты во всем мире, поддерживая инициативу представителей Веганского сообщества, устраивают всевозможные просветительские акции. Они организуют мероприятия благотворительной и информационной направленности, они ориентированы на раскрытие тематики и сути самого праздника. Плюс на это число всегда выпадает завершение программы Vegetarian Awareness Month.

Первое ноября нельзя в полной мере назвать днем чествования тех, кто отказался от мяса и прочих «запрещенных» продуктов. Эта дата является возможностью веганов громко заявить о себе. Вегетарианцы сами устраивают торжества, призванные «растормошить» человечество, заставить его жить по законам природы, обратить пристальное внимание на существование таковой проблемы.

Приверженцы Веганского общества пропагандировали особый образ жизни, основанный на строгом вегетарианском рационе, исключающем употребление продуктов, получаемых в результате эксплуатации или убийства представителей животного мира.

К 50-летию дня образования Веганского общества был учрежден праздник, посвященный сторонникам растительного питательного рациона, которые носят предметы одежды, обуви, а также аксессуары из искусственных материалов. Основным предназначением Международного дня вегана является приобщение максимального количества людей к вегетарианскому образу жизни, имеющего ряд достоинств.