Ежегодный праздник, отмечаемый всеми, кто исповедует ислам, день, знаменующий окончание хаджа, установленный в память о жертвоприношении Ибрахима – праздник Курбан-байрам. О том, что символизирует это праздник, как его принято отмечать, какого числа Курбан-байрам в 2018 году и почему о нем известно не только в мусульманских странах, но во всем мире – в нашей статье.
Курбан-байрам отмечается по мусульманскому календарю. Этот календарь основан на лунном цикле, а не на солнечном, как общепринятый григорианский, а потому год в исламском календаре меньше обычного календарного на 10 (11) дней. Потому дата праздника ежегодно смещается на полторы недели.
Из-за этой разницы даже правоверный мусульманин не всегда может сразу ответить, какого числа Курбан-байрам в 2018 году – ежегодно приходится высчитывать дату праздника заново.
Как отмечают праздник
Праздник Курбан-байрам отмечать начинают ранним утром, еще до первой молитвы. Перед тем, как идти в храм, каждый верующий должен совершить полное омовение – гусль — и умаслить тело благовониями – в современной трактовке искупаться и воспользоваться туалетной водой. Затем наступает очередь праздничного одеяния – одежда должна быть непременно чистой, в идеале даже новой, и нарядной. Завершается подготовка к празднованию чтением такбира – короткой молитвы, прославляющей Аллаха. Такбир следует читать всю дорогу вплоть до порога храма.
В мечети или на специальной отрытой площадке мулла читает утреннюю праздничную молитву. Затем священнослужитель произносит хутбу – своего рода проповедь, в которой имам разъясняет значение хатжа, рассказывает о самом празднике Курбан и раскрывает смысл жертвоприношения.
Жертвоприношение
Основной праздничный обряд, в обязательном порядке проводимый в Курбан-байрам, это жертвоприношение. Жертвой может стать баран, верблюд или корова – в зависимости от достатка и размера семьи.
Жертвенное животное должно отвечать четким критериям:
- не быть больным;
- не быть изможденным или недостаточно упитанным;
- не быть одноглазым;
- не быть хромым;
- иметь целые (не обрезанные) уши;
- его рога не должны быть обломаны.
Правила эти были выведены на основе слов Пророка, разъяснявшего правоверным первые традиции жертвоприношения. Жертвенному животному должно быть не меньше шести месяцев (в некоторых исламских течениях – не менее года). Главное в обряде – жертвенная кровь, ведь, по словам Пророка, пролитая кровь очищает души. Перед забоем над бараном необходимо произнести краткую молитву.
Мясо жертвенного животного нельзя использовать для продажи, также запрещено рассчитываться мясом с мясником за принесение в жертву животного. Треть мяса необходимо отдать соседям в качестве подарка-угощения, треть – передать бедным как милостыню, и только треть – использовать для семейного праздничного обеда.
Так как Курбан-байрам длится три дня, то приносить жертву разрешается в любой из трех дней, но наилучшим временем считается несколько часов после утренней молитвы первого дня.
Угощение
В Курбан-байрам, как и во всякий исламский праздник, большое значение придается праздничному столу. И главное блюдо на нем – блюда из мяса жертвенного животного. Причем мясо недостаточно просто отварить или обжарить, необходимо приготовить его со специями, ароматными травами и приправами. Блюдо непременно должно отлично пахнуть и выглядеть особо празднично.
В конце трапезы на стол подают сладости, но им уже не придается такого значения. На угощение принято звать всех родных и близких, а в некоторых странах приветствуется приглашение незнакомых людей, например, путешественников-туристов.
Накануне Страстной седмицы, православные верующие празднуют (так иначе называется церковный праздник Вход Господень в Иерусалим ).
Посвящен праздник тожественному въезду Иисуса в Иерусалим. На молодом ослике Иисус Христос въехал в столицу Иудеи под восхищенные возгласы толпы, устилающей путь ему ветками финиковых пальм, как царю или победителю.
В нашей "северной" стране пальмы не растут (за исключением разве что города Сочи и его окрестностей), вот и заменили на Руси пальмовые ветви веточками вербы. В Вербное воскресенье верующие составляют букеты из веточек вербы с пушистыми почками, освящают их в храмах и ставят дома, как символ праздника.
Целый год, до следующего Вербного воскресенья, несколько веточек хранятся за иконой, принося в дом мир и благополучие.
Традиции и обычаи Вербного воскресенья:
Издавна сложились традиции празднования этого дня.С утра с небольшим букетиком вербы следует посетить службу в церкви , где происходит освящение веточек . Число веток вербы должно соответствовать количеству членов вашей семьи.
После освящения верба приобретает чудодейственную силу: избавляет от болезней, злых духов, порчи и прочих бед.
По завершении службы вся семья собирается на праздничный обед. Именно в день Вербного воскресенья разрешено в Великий пост приготовить на обед различные блюда с рыбой.
Обычай с давних времен не разрешает работать в этот день . Однако, это правило действует только первую половину дня , как правило до окончания церковной службы. Ведь домашних дел, особенно в сельской местности, невозможно избежать. Старайтесь по возможности в этот день не стирать, а вот заниматься с землей можно.
Существуют еще обычаи, связанные с вербой, собранной и освященной в Вербное воскресенье:
* Веточки вербы обладают поистине чудесными свойствами. Собранные в этот день, они способны отгонять болезни и несчастья. Поэтому на пути домой из храма многие люди легонько стегают друг друга вербой.
* Почки вербы, если их носить с собой, придают силы мужчинам . А молодые женщины используют почки вербы как оберег и помощник в зачатии ребенка . Есть поверие, что если съесть 9 почек вербы (можно запеченных в хлебцах), то это убережет от зубной боли, бесплодия, боли в горле, и прочих болезней.
* Если постегать девушку по спине прутиком цветущей вербы, то непременно вскоре появится жених и свадьба не за горами.
* В хозяйствах пекут специальные хлебцы , в которые подмешивают почки вербы. Если такой хлеб скормить скоту или домашним питомцам, то животные начнут (продолжат) хорошо расти и не будут болеть. Также, чтобы уберечь живность от бед, можно окроплять животных ветками вербы, смоченными святой водой.
А вот какие приметы связаны с погодой на Вербное воскресенье:
* Если в этот день ветрено и пасмурно - значит всю летнюю пору не жди тепла, лето обещает быть холодным.
* Если светит солнце и тепло - весна будет теплая и лето наступит рано.
Когда в России по закону отключают отопление:
Момент централизованного прекращения подачи тепла в России (отключение отопления ) не привязан к какой-либо конкретной дате, а зависит исключительно от погодных условий в текущем году. А конкретно - от среднесуточной температуры.
Данное правило введено потому, что на огромных просторах России погода в различных областях существенно отличается. Так, если в апреле в Москве средняя температура составляет +7 градусов по Цельсию, то в Сочи (на юге) она составляет +12 градусов, а на севере имеет отрицательные значения, например: в Салехарде -9, в Верхоянске -12, в Хатанге -17, а в Чокурдахе и вовсе -18 градусов по Цельсию.
По закону, тепловые установки положено отключать в случае, если среднесуточная температура на протяжении пяти или более дней равна или превышает +8 градусов по Цельсию .
В центральных регионах России отопление обычно отключают в конце апреля. А в целом по РФ прекращение подачи тепла происходит с начала апреля по конец мая .
То есть, отключение отопления в России происходит:
* с начала апреля по конец мая.
Когда отключат отопление в Москве в 2019 году:
Число отключения отопления в столице России ежегодно устанавливает Правительство города Москвы, после того как среднесуточная температура будет составлять более восьми градусов на протяжении пяти дней подряд. В 2019 году ориентировочная дата отключения отопления - конец апреля 2019 года .Для справки:
* В 2018 году отключение отопления в зданиях столицы было завершено 29 апреля 2018 года.
* В 2017 году подача отопления была завершена 1 мая, однако из-за резкого похолодания ее вновь возобновили. В результате отопительный сезон в Москве продлился до 18 мая 2017 года.
* В 2016 году теплоснабжение в Москве отключили 4 мая 2016 года.
Сколько дней отдыхаем на Курбан-Байрам в 2019 году? Курбан-Байрам, день жертвоприношения – исламский праздник окончания хаджа. Он отмечается через 70 дней после Уразы-байрама.
Согласно мусульманскому лунному календарю, праздник Курбан-Байрам приходится на 10 число месяца Зуль-Хиджа. В 2019 году он начинается 11 августа. Его празднуют в течение 3-4 дней.
Официальный выходной на Курбан-Байрам предусмотрен в нескольких республиках нашей страны: Адыгее, Башкортостане, Дагестане, Ингушетии, Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкессии, Татарстане, Чеченской республике, где проживает мусульманское население.
В 2019 году праздник выпадает на воскресенье, но перенос выходного на другой день, как это делается в случае государственных и национальных праздников, не выполняется.
В остальных регионах, где дата праздника официально не отмечается, работодатели обычно идут мусульманам навстречу и позволяют выходить на работу только после праздничной молитвы.
Как будут отдыхать на Курбан-Байрам?
Готовятся к этому празднику задолго до его начала. Подготовка заключается в том, что накануне люди не участвуют в развлекательных мероприятиях, не надевают новую одежду и даже не стригутся.
Согласно традиции, утром в день Курбан-Байрама мусульмане обязаны произвести полное омовение (гусул) и переодеться в чистую праздничную одежду. Главным местом празднования является мечеть, где происходит торжественное чтение молитв.
По завершении проповеди верующие идут на кладбище, чтобы помолиться за усопших родственников. После этого совершается обряд жертвоприношения. Обычно это животное, которое готовили для этого ритуала.
Сколько дней будут отдыхать на Курбан-Байрам в 2019 году?
Первый день праздника приходится на 11 августа 2019 года, воскресенье. Когда эта дата выпадает на будний день, то в нескольких республиках России, она является нерабочим днем. Обычно, продолжающие Курбан-Байрам 3-4 дня официально не являются выходными.
Как будет отмечаться Курбан-Байрам в 2019 году? В эти дни проводится множество праздничных мероприятий, в которых люди принимают участие целыми семьями.
Вечером семьи собираются за столом. Из мяса жертвенного барашка готовят традиционные праздничные блюда. Чем больше приготовлено яств, тем лучше. Также к столу подают пироги, сладости, фрукты.
История праздника мусульман Курбан Байрам, связанные с ним традиции, рецепты праздничных блюд, тексты поздравлений.
Благовещенье и Вербное воскресенье в 2018: даты церковных праздников, значение, особенности, традиции
Согласно лунному календарю, по которому ведется мусульманское летосчисление, время начала Уразы постоянно сдвигается, и месяц Рамадан не имеет стабильной даты. Мусульманин, таким образом, может пройти все часовые периоды года, соблюдая предписания.
ВАЖНО: В 2017 году Ураза приходится на долгие летние дни, поэтому время воздержания и поста оказывается наиболее длительным в году.
Курбан Байрам: перевод с арабского
По-арабски Ид аль-адха, переводится как «праздник жертвы». Сам праздник ритуального жертвоприношения животного означает почитание и духовное приближение к Богу (курбан – жертва; байрам – в тюркских языках – праздник).
Пост перед праздником Курбан Байрам: правила поста
Пост для мусульман означает отказ от приема пищи, воды и другие запреты в течение светлого времени суток. В течение дня верующие должны молиться и заниматься благими делами.
Считается, что если мысли человека заняты верой, то ему некогда думать о еде. Вера всегда помогает переносить испытания.
Пост соблюдается 30 дней и посвящен тому событию, что Аллах ниспослал Мухаммеду Коран как откровение.
Когда наступает время разговления в вечерние часы, опытные люди советуют следующее:
нужно пить воду так, чтобы восполнить ее содержание в организме
после заката солнца желательно принять пищу полегче, а вот перед рассветом можно поесть и поплотнее
пища должна быть сбалансированной, то есть, включать в себя нежирное мясо или рыбу, овощи, фрукты
еду желательно готовить на пару или варить
следует избегать острой пищи или блюд со специями, чтобы не вызывать дополнительно жажду
порции желательно сделать меньше, чтобы не отягощать желудок и не вызывать жажду в дальнейшем
Пост подразумевает ограничения в еде.
Помимо воздержания в еде и питье, во время поста верующим рекомендуется совершать добрые поступки, бороться со своими вредными привычками и побеждать свои недостатки, помогать нуждающимся.
Как мусульмане празднуют Курбан Байрам?
Курбан Байрам является наиболее значимым мусульманским религиозным торжеством года. Как правило, для празднования имеются официальные выходные, длящиеся 4 дня.
На Курбан Байрам массово закалывают баранов.
В это время по традиции массово закалывают баранов, что, по сути, должно происходить в долине Мина на пути паломничества в Мекку. Но поскольку не все мусульмане могут попасть туда, они производят жертвоприношение в местах своего проживания.
ВАЖНО: Для заклания выбирается взрослое, старше одного года, здоровое и без изъянов животное, которому перерезают горло и спускают с него шкуру. По канонам, мясо барана должно быть разделено на три части – одну треть положено отдать нищим, вторую – разделить между родственниками и близкими людьми, а третью – оставить себе. Мясо должно быть приготовлено и съедено, его нельзя оставлять на потом. Поэтому, наверное, праздник и продолжается целых три дня от самого рассвета до заката солнца.
В семье накрывают большой стол и с почетом принимают гостей и родственников. В Курбан Байрам люди стараются провести время с семьей и родными.
Какой церковный праздник сегодня 17 апреля 2018 года, что отмечает церковь 17.04.2018, день по церковному календарю
Рецепты традиционных блюд и салатов на праздник Курбан Байрам
Люди, следящие за традициями, из жертвенного мяса вначале готовят блюда из субпродуктов – печени, сердца, почек, легких также варят суп из голяшек и голов барана. Далее можно приготовить тушеное мясо или жаркое с рисом, овощами или бобовыми. Подходящими блюдами станут:
плов
шашлык
манты
чучвара
бешбармак и прочее
Плов с бараниной - традиционное блюдо на столе в Курбан Байрам.
ВАЖНО: На праздничном столе обязательно должны быть восточные сладости. Сладостями также дополнительно принято угощать детей.
В Курбан Байрам на стол обязательно ставят фрукты и сладости.
Например, можно приготовить традиционное блюдо пастухов под названием джиз быз. Для его приготовления используется:
бараний ливер
репчатый лук
чеснок
курдючное сало
томаты
болгарский перец
специи (черный перец, кориандр, кинза)
соль
Джиз-быз.
Приготовление:
Ливер моется и отдельно нарезается. Из сердца перед нарезкой желательно выгнать сгустки крови.
Отдельно нарезать томаты и болгарский перец.
В специальной сковороде с двумя ручками или казане нагревается жир, в него нужно положить зубчик чеснока и подержать его там, пока он не станет коричневого цвета. После чеснок убрать.
Далее в жир кладут сердце и обжаривают его пару минут, далее кладут печень, снов на пару минут. Позже добавляют легкие и селезенку, все перемешивается и обжаривается еще 1 – 2 минуты.
Добавляют заготовленные перец и томаты, которые тушатся с ливером минут 5 при постоянном перемешивании. В конце приготовления добавляется соль, перец, кориандр по вкусу.
Готовое блюдо посыпается кинзой и его нужно сразу же съесть, не оставляя на потом.
С ливером или с мясом можно приготовить салат. Ингредиенты для салата лучше порезать соломкой.
Салат будет состоять из:
ливера или мяса барашка
томатов
соленых огурцов
болгарского перца
лука
кинзы
соевого соуса
растительного масла
яблочного уксуса
Салат с бараньим ливером.
К салату по вкусу добавляют перец, соль, кунжут.
Вот рецепт традиционного супа под названием шулюм. Это очень сытный суп с мясом и овощами, выбор которых зависит от сезона. Шулюм предпочтительнее готовить на открытом огне. В него входят такие ингредиенты:
мясо барашка (часть лопатки, голени)
говядина или птица
репчатый лук
овощи: картофель, томаты, болгарский перец
травы и специи: петрушка, базилик, укроп, кинза, соль, перец (горошком, чили и свежемолотый)
Будет ли повышение пенсии неработающим пенсионерам в апреле 2018 года: будет ли индексация
Приготовление:
Баранину нарезать на крупные куски (примерно 100 -150 г) и положить в кастрюлю с холодной водой вместе с луком. После закипания и снятия пенки варить приблизительно 1 час, не соля.
Подготовить овощи – картофель порезать крупными кусочками, болгарский перец – дольками, томаты разрезать накрест и снять с них кожуру и также порезать дольками.
Заложить в кастрюлю с проваренным в течение часа мясом.
Варить овощи до их размягчения.
В это время нарезается зелень, которую нужно добавить в шулюм за 10 мин до окончания варки. В готовый суп последней добавляется кинза.
ВИДЕО: Курбан Байрам: традиции праздничногой стола
ВИДЕО: Шулюм из баранины на Курбан Байрам
Какие дарят подарки мусульмане на праздник Курбан Байрам?
Подарки на Курбан Байрам очень важны, так как очень хочется в этот праздник доставить радость как можно большему числу людей. Подарки готовят членам семьи, родственникам, друзьям, угощают детей сладостями. Выбор подарка зависит от финансовых возможностей человека, степени родства и предпочтений того, кому подарок предназначен. Однако есть некоторые табу для мусульман, и об этом нужно знать, чтобы не оскорбить чувств верующего. Так, для мусульман табу свинина и золотые украшения и шелк для мужчин. Под табу алкоголь в любой его форме. Следует об этом помнить, если выбираешь подарок для друга-мусульманина.
На Курбан Байрам принято дарить подарки.
Самыми предпочтительными подарками для верующего мусульманина станут предметы с мусульманской символикой, предметы для молитвы или издание Корана.
Также можно подарить любой памятный аксессуар, например, портмоне, шарф, брелок для ключей от машины и пр. Книга всегда оставалась и будет очень хорошим подарком.
Женщине дарят, например, шарф или палантин, браслет или сумочку.
Детям всегда в качестве подарка актуальны сладости, тем более, что восточные сладости – это особая тема.
ВАЖНО: Самое главное, что подарок должен дариться от чистого сердца, с заботой и вниманием к интересам человека.
Поздравления с праздником Курбан Байрам на русском языке в стихах
Поздравление с Курбан Байрам в стихах: 1.
Поздравление с Курбан Байрам в стихах: 2.
Поздравление с Курбан Байрам в стихах: 3.
Поздравление с Курбан Байрам в стихах: 4.
Поздравление с Курбан Байрам в стихах: 5.
Пожелания на праздник Курбан Байрам друг другу своими словами
Все слова-пожелания на Курбан Байрам должны быть сказаны искренне и от всего сердца, тогда они будут восприняты Всевышним и тем, кому адресованы. В это праздник нужно желать здоровья, счастья и достатка в семье, искренней веры и повиновения господу.
Поздравления с Курбан Байрам в прозе: 1.
Поздравления с Курбан Байрам в прозе: 2.
21 августа начинается праздник Курбан Байрам (Ид аль-Адха) — один из самых почитаемых для мусульман. Закончится он 25 августа 2018 года.
Названия праздника Курбан Байрам имеет тюркское происхождение и означает «праздник жертвы». По-арабски название праздника звучит как «Ид аль-Адха». Суть праздника в жертвоприношении как знаке поклонения Аллаху.
Курбан Байрам начинается в 10-й день лунного месяца Зульхиджжа. В тех регионах России, где проживают преимущественно мусульмане, Курбан Байрам является выходным днем. Понедельник 20 августа 2018 года предшествует праздничному дню и становится сокращенным рабочим днем.
Как отдыхаем на Курбан Байрам в 2018 году: 21 августа выходной или нет
В 2018 году Курбан-Байрам выпадает на вторник, 21 августа . Мусульмане будут его отмечать с 21 по 25 августа. В таких регионах, как Татарстан, Башкортостан, Адыгея, Карачаево-Черкессия, Кабардино-Балкария, Ингушетия и Дагестан, на период празднования Курбан-Байрама объявляются выходные дни.
- В 2018 году праздничным выходным днем в указанных республиках будет 21 августа.
- В Чечне на Курбан-Байрам в 2018 году будет 3 выходных дня — 21, 22 и 23 августа.
- В остальных регионах, где проживают мусульмане, работодатели идут на встречу и разрешают выходить на работу после праздничной молитвы.
Как будут отмечать Курбан Байрам в 2018 году 21 августа
Празднование длится три дня. Все это время мусульмане готовят и едят различные блюда из мяса. Также на праздничном столе всегда бывает много сладостей. По традиции, в первый день праздника готовят блюда из сердца и печени, на второй день подают суп, на третий день готовят плов, жареные ребра, манты.
По традициям, мусульмане начинают готовиться к празднику за несколько дней, соблюдая десятидневный пост. Затем в день праздника ранним утром совершают омовение и надевают праздничную одежду, в мечети проходит намаз. После проповеди муллы верующие идут на кладбище, где поминают усопших родственников.
Одно из самых важных действий праздника Курбан Байрам – жертвоприношение. Именно с истории об Ибрагиме был положен конец человеческим жертвоприношениям и их заменили на принесение в жертву животных. В разных регионах для этого используют баранов, коз, быков, верблюдов.
Исполнение ритуала жертвоприношения – это почетная миссия, которая поручается только совершеннолетнему мусульманину, имеющему достаток и авторитет среди земляков. Для жертвоприношения разрешается брать только здоровое животное.
Мясо жертвенного животного обязательно делят на три части. Только одну часть оставляют для своей семьи, треть раздают соседям, а еще одна часть идет на угощение бедных. По правилам праздника, обязательно нужно угостить всех родственников и друзей, но особенно уделить внимание, чтобы накормить неимущих. Все мясо необходимо раздать за три дня.
