Мясо сома является кладовой различных полезных веществ. Оно богато витаминами А, В, С, Е. Сомье мясо содержит в своем составе такие вещества как фосфор, кобальт, цинк, железо, кальций, марганец, а также много незаменимых аминокислот и протеина. Миф о том, что сом не полезен, токсичен, так как питается мертвой рыбой ни чем не подкреплен и неоправдан. Сом - это рыба, которая питается моллюсками рыб и ракообразных, а крупные особи даже водоплавающей дичью. Икра сома также как и мясо вполне съедобна и полезна. Для тех кто не знает как приготовить икру сома следующая информация. Икру промыть, посолить, поперчить и перед обжаркой обвалять в муке. Важно не пережарить икру, так как она станет сухой. Поэтому для жарки использовать много растительного масла, в котором икра должна кипеть. И все это осуществлять на слабом огне. Подавать к столу жареную икру сома можно с овощами и зеленью.

Если есть возможность и желание удивить свою семью деликатесным блюдом то рецепт о том как приготовить сома в духовке будет как нельзя кстати. Для этого сома помыть, выпотрошить, избавиться от головы и надрезать тушку на несколько кусочков. Посолить тушку сомика и обмазать специями и оставить его на 30 минут пропитаться. Затем тушку сома выложить на противень, застеленный фольгой и полить мясо лимонным соком и притрусить зеленью. Запекать в течение 45 минут. Вопрос о том как вкусно приготовить сома целиком, не разрезая на части может показаться сложным на первый взгляд, хотя на самом деле это банально просто. Самое главное хорошо выпотрошить и помыть тушку сома, чтобы избавиться от запаха тины. Также удалить жабры. Голову можно оставить, т. к. готовая рыба будет выглядеть эффектней и интересней. Натереть сома специями и оставить на некоторое время. Для фарширования брюшка можно выбрать любые компоненты на собственный вкус. Запекается сомик в духовке в течение 45 минут и подается к столу с различными гарнирами и овощами.

Муж принес с рыбалки сома, а как жарить сома естественно вопрос его жены. Чтобы правильно и вкусно это сделать необходим определенный навык и опыт. Но есть и легкие рецепты, которые подойдут для начинающих кулинаров. Вот один из них: помыть сома, выпотрошить его, порезать на кусочки, которые посолить, поперчить и посыпать специями. Подготовить сковороду и растительное масло. Кусочки сома перед обжаркой обвалять в муке и окунуть в сырое яйцо. Жареный сом получается очень нежным и вкусным. Перед тем как жарить сома нередко возникает вопрос как чистить сома, чтобы избавиться от неприятного запаха водорослей и не допустить горечи мяса. Необходимо аккуратно разрезать брюшко, осторожно вынуть внутренности, не допустив прокола желчного пузыря. Кожицу снимать не нужно, т. к. у сома она очень тонкая и нежная и вовремя жарки приобретает хороший золотистый оттенок. Хвост и голову сома можно использовать для приготовления рыбной юшки.

Покупайте с хорошими скидками для личного пользования и в подарок друзьям, знакомым.

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в . Делайте подарки себе и своим близким!

Подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Как пожарить икру сома

Усатая рыбка сом вкусна в любом виде. Её варят, коптят, запекают, жарят. Филе смешивают с менее жирной рыбой и формуют котлетки. Бытует мнение, что на вкус икра сомов намного хуже икорки других сортов рыб. Кому как. Зато не уступает по питательности. Икру готовят разными способами.

Как пожарить икру сома на сковороде

Какая икра пригодна для жарки?

Свежая и зрелая. Буквально каждая икринка должна быть отчётливо видна. Если обособленность форм икринок не наблюдается, они выглядят в виде сплошной мутной массы, блюдо может получиться невкусным.

Жарят ли замороженную икру? Да. Только несолёную и после полного размораживания.

Подготовка икры

Заключается в её выемке из рыбин, что делается с большой осторожностью. Если при неаккуратных действиях повреждён желчный пузырь, икра получится неприятно горькой.

Следующий этап — промывка мешочков с икрой, их очищение от слизи.

Пробивание осуществляется несколькими способами:

• Плёнку, окружающую икру, режут ножом и снимают.
• Сложенную в посудину массу взбивают вилкой, делая круговые движения и наматывая плёнку на вилку.
• Протирают через сито или дуршлаг. Плёночка не проходит через отверстия.
• Перекручивают через ручную мясорубку, плёнка остаётся на ноже.

Полученную массу, очищенную от плёнок, солят и перчат (как обычное блюдо), добавляя соль и перец по своему вкусу. Тщательно перемешивают, чтобы специи распределились равномерно.

Икра готова к жарке. Её обжаривают разными способами.

Рецепт жареной икры сома

Самый простой вариант

Лук мелко режется. Сковорода нагревается. В неё добавляется пара ложек растительного масла . Лук обжаривается. Когда он будет почти готов, к нему добавляют икру и жарят до готовности. Масса вбирает в себя растительное масло, меняет оттенок на золотисто-оранжевый. Полученный продукт подают как самостоятельное блюдо или как часть сложного гарнира.

Как пожарить икру сома на сковороде, чтобы она получилась вкусной?

1. Если икры много:

Её часто помешивают и наблюдают, как икринки меняют цвет. Жарят до тех пор, пока они все не станут одинакового цвета — пока не прожарятся.

2. Если икра лежит тонким слоем:

Лучше не перемешивать. Когда нижний слой прожарится, перевернуть на другую сторону.

Паштет из жареной икры

Массу икры прожарить до полной готовности. Вынуть со сковороды, добавить кусочек сливочного масла, свежую зелень. Взбить вилкой, миксером, в блендере. Если масса взбивается вручную — зелень режут очень мелко.

Полученный паштет хорош с обычным хлебом и гренками, предварительно смазанными чесноком.

Как пожарить цельную икру сома на сковороде

Не обязательно превращать икру в однородную массу. Если мешочки (ястыки), в которых содержатся икринки, не повреждены, плёнку не обязательно удалять. Мешочки промывают и слегка подсушивают (промакивают салфеткой).

Затем икру солят и перчат с двух сторон, дают полежать 15 минут, чтобы икринки просолились. Можно добавить другие специи, но они могут затмить натуральный вкус продукта. Хотя…, экспериментировать никто не запрещает. Если часто приходится готовить икорные блюда, поневоле придётся разнообразить рецепт жареной икры сома.

Просолившиеся ястыки с обеих сторон обваливают в муке (сухарях). Выкладывают на раскалённую сковороду, на которой начало потрескивать масло. Между ними оставляют небольшое расстояние. Обжаривают с обеих сторон по три минуты.

Если икру пережарить, она будет невкусно сухой и плотной. Лучше жарить в большом количестве кипящего масла, но на небольшом огне.

Если икра очень крупная и толстая, после двусторонней обжарки сковороду плотно закрывают и томят икру на слабом огне ещё 10 минут.

Подают с овощами и зеленью.

Что делать с излишками икры?

Ели икры много, что делать с излишками? Посолить.

Способ посола зависит от предполагаемой длительности хранения.

1. Сохранность на несколько дней можно обеспечить, просто посолив икру. Сначала её пробивают, вынимая все плёнки. Затем в массу кладут соль, как в любое обычное блюдо. Можно немного поперчить. На следующий день подают к столу. Если не терпится отведать, снимают пробу через три часа.

2. Посол для более длительного хранения:

• 1,5 кг икры,
• 5-6 л воды,
• 7-8 ст. л. соли.

Икру заливают кипящим раствором, помешивают, удаляют свернувшуюся плёнку. Несколько раз промывают холодной водицей, пока не вода при сливе не останется чистой и прозрачной. Заодно удаляют все мелкие остатки пленки.

Готовят новую порцию рассола из воды и соли, доводят до кипения, охлаждают. Промытую икру укладывают в мешочек, кладут его в рассол на 15 минут. Икру промывают, раскладывают по банкам. Сверху наливают ложку растительного масла. Хранят не более двух месяцев.

Примечание:

Если икра хорошо пропарена, она выглядит красиво: имеет ярко-оранжевый цвет. Ежели оттенок грязно-жёлтый, надо ещё раз её залить кипятком (кипящим рассолом). И вновь промыть.

Позволят вам приобрести любые по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в - через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все , что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Вы любите заниматься изготовлением различных поделок со своим ребенком, постоянно находитесь в поиске чего-то новенького и интересного, чтобы заинтересовать малыша и привлечь его к совместной работе? Тогда вам непременно придется по душе данная статья, ведь в ней мы приведем несколько примеров, как сделать летающую тарелку собственноручно. Ваш сынишка не только получит огромное удовольствие от самого процесса, но и будет потом с радостью играть со своей новой игрушкой в космических путешественников. Кроме того, с помощью такой поделки вы сможете поведать ему о строении галактик, звездах и планетах, а также увлекательных космических путешествиях. Главный плюс такой поделки заключается в том, что изготовить ее можно из самых простых материалов, а малыш сможет сам придумать космическому кораблю форму, фактуру и цвет.

Летающая тарелка своими руками из подручных материалов

Чтобы у вас получилась оригинальная летающая тарелка своими руками, изготовленная с большим интересом и энтузиазмом, нужно будет заранее позаботиться о подготовке всех необходимых материалов. В процессе работы проблем не возникнет, ведь справиться с ней сможет даже трехлетний ребенок, а родителям останется только выполнить все работы по склеиванию.

Материалы для работы

Чтобы сделать настоящий космический корабль, вам будут нужны такие инструменты и материалы:

• Ненужный диск.
• Две пенопластовые полусферы.
• Цветная бумага с самоклеящейся полосой.
• Декоративные гвоздики.
• Несколько бамбуковых палочек или зубочисток.
• Парочка пластиковых плоских звездочек.
• Акриловая краска.
• Несколько достаточно крупных бусин.
• Пайетки.
• Синельная проволока, предназначенная для поделок серебристого или золотистого оттенка.
• Клей.

Порядок работы

Если вы будете соблюдать данную технологию работы, то у вас получится идеальная летающая тарелка из бумаги своими руками:

• Возьмите лист самоклеящейся бумаги нужного оттенка, обведите диск. По полученному контуру вырежьте круг, приклейте его к верхней стороне диска.
• Одну из пенопластовых полусфер покрасьте акриловой краской, оставьте подсохнуть.

Важно! Пускай малыш самостоятельно выберет цвет, поскольку благодаря этому в нем будет развиваться самостоятельность и фантазия.

• Вторую полусферу украсьте декоративными гвоздиками и блестящими пайетками. Для этого нужно нанизывать поочередно пайетки на гвоздики и втыкать в полусферу.

Важно! Начинать украшение можно как от края, так и с центра, но лучше, конечно, с основания, чтобы было удобнее формировать прямые параллельные ряды. Если ваши пайетки разного оттенка, то можно даже сделать из них какой-то узор, например волны, круги или полосы.

• После того, как верхушка будет украшена, можно приступать к формированию антенны. Нужно прямо в пенопласт воткнуть два куска пушистой проволоки.
• Сборка корпуса корабля. Необходимо заклеить с двух сторон диска полусферы. При этом к блестящей стороне должна крепится полусфера с пайетками, а к заклеенной бумагой стороне — окрашенная полусфера.
• Делаем ножки для корабля. Нужно нанизать бусины на края зубочисток, чтобы они вошли в них как можно глубже, но не торчали с противоположной стороны.

Важно! Если дырка в бусинке окажется слишком широкой, то можно ее уплотнить пластилином, клеем или жевательной резинкой, чтобы предотвратить скольжение бусин по зубочистке.

• Готовые ноги в качестве опор вставьте в окрашенную нижнюю часть корабля таким образом, чтобы они находились на одинаковом друг от друга расстоянии, иначе — поделка не будет ровно стоять.
• На блестящую сторону приклейте пластиковые звездочки. Можно дополнительно вырезать из бумаги украшения в виде фигурок пришельцев.

Наша тарелка готова!

Разобраться, как сделать летающую тарелку из бумаги согласно представленной схеме сможет даже ребенок. Если не спешить и внимательно изучить каждый пункт, то поделка гарантированно получится красивой и довольно прочной.

Летающая тарелка из природных материалов своими руками

Если вы любите создавать композиции и всевозможные поделки из природных материалов, в частности овощей, веток и шишек, тогда вам не сложно будет самостоятельно сделать корабль для пришельцев, руководствуясь данной техникой. Ниже будет описано детально, как сделать летающую тарелку своими руками из материалов, присутствующих на любой современной кухне.

Материалы для работы

Вам пригодятся для реализации этой идеи:

• Овощи продолговатой формы — лучше, если это будет патиссон, потому как он максимально подходит для этой цели и его не придется резать.
• Цветные канцелярские кнопки.
• Небольшая пластиковая бутылка.
• Цветная бумага или картон.
• Фольга.
• Ножницы.
• Прозрачный скотч.

Мастер-класс

Подготовив все материалы по списку, смело приступайте к работе:

1. Оберните патиссон фольгой — делайте это аккуратно, чтобы не оставалось пустых и свободных участков. С помощью скотча закрепите края фольги.
2. Сделайте по бокам овоща иллюминаторы посредством прикрепления канцелярских кнопок — разместить их нужно по всему кругу.
3. От бутылки отрежьте горлышко, оставляя немного боковых стенок, чтобы вышла рубка нашего космического корабля. Бутылку вставить можно непосредственно в мякоть овоща либо приклеить скотчем.
4. Декоративные элементы в виде полосок и звездочек вырежьте из цветной бумаги, приклейте на стенки корабля.
5. Из картона также можно сделать космических путешественников.

Краткое содержание: День космонавтики. Поделки ко дню космонавтики своими руками. Детские поделки на тему космос

Во многих школах и детских садах последние годы стали устраивать выставки детских поделок на тему космос в преддверии Дня Космонавтики. В этой статье мы расскажем вам о том, какие интересные поделки можно сделать вместе с детьми к этому празднику. Самый популярный материал, используемый для поделок ко дню космонавтики - это т.н. бросовый материал: пластиковые бутылки, картонные коробки, картонные рулончики от туалетной бумаги, части от сломанных игрушек и др. При изготовлении космос поделок хорошо также иметь под рукой клеевой пистолет.

1. Поделки ко дню космонавтики. Летающие тарелки

Очень просто сделать летающую тарелку из пластиковых или бумажных одноразовых тарелок. Подберите для этой поделки ко дню космонавтики тарелочки разного диаметра и глубины.

Готовую летающую тарелку можно обернуть фольгой

или покрасить серебристой краской из баллончика. Не забудьте сделать летающей тарелке сигнальные огни, например, из пуговиц или из стразов.

Еще можно смастерить летающую тарелку из ненужного CD-диска и половинки киндер-яйца.

2. День космонавтики поделки своими руками. Звездолеты, космические станции

В этом разделе мы расскажем вам об одном интересном способе сделать поделки своими руками ко дню космонавтики. Красивый звездолет или космическую станцию можно сделать из бросового материала, который вы без труда найдете у себя дома. При помощи клеевого пистолета или двустороннего скотча скрепите все детали поделки между собой. В конце покрасьте вашу поделку ко дню космонавтики серебристой краской из баллончика. Дополнительные детали можно нарисовать акриловыми красками.

Вот еще пример похожей поделки ко дню космонавтики. Корпус космической станции сделан из старого аквариумного фильтра, колеса от машинки, пластиковой бутылки, остатков от ручек и всяких сломанных игрушек, крылья - разрезанная дискета. Все покрыто краской из баллончика. Ссылка .

Если у вашей поделки на тему космоса, сделанной из бросового материала, мало мелких деталей, то в конце ее можно просто обернуть фольгой. Посмотрите, какой луноход получился из пластиковой баночки и крышек от бутылок.

3. Космос поделки. Как сделать ракету своими руками

Проще всего сделать ракету ко дню космонавтики из картонного рулончика. На фотографиях ниже вы найдете подробный мастер класс по изготовлению этой космос поделки своими руками.

Сделайте с одной стороны рулончика разрезы. Скрутите полоски в виде конуса, склейте их между собой.

Из дополнительного куска картона сделайте подставку для ракеты и двигатели.

Покрасьте ракету краской. Космос поделка готова!

Робот из гофрированного картона. Ссылка

Роботы из консервных банок

Роботы из картонных коробок

5. Детские поделки на тему космос. Инопланетяне

Можно сделать гуманоида из газет и салфеток, обернув их снаружи фольгой.

Можно слепить инопланетянина из пластилина

или сделать из бросового материала.

6. Поделки ко дню космонавтики. Аппликация из бумаги на тему космос

Простая поделка ко дню космонавтики для детей - это аппликация из бумаги.

Геометрическая аппликация ракета

Ракета из бумаги в технике оригами

Как-то у станции метро я увидел подростков, с восторгом наблюдавших за своим приятелем, который с мастерством профессионального фокусника управлял маленьким НЛО, летающим у него между руками.

Объект то поднимался, то опускался в пространстве между ладонями, а то и вовсе облетал вокруг головы. Несколько раз «тарелка» подлетала к лицам его друзей, зависала в воздухе, постоянно вращаясь вокруг вертикальной оси.

Возле ребят остановилось около десятка изумленных прохожих, по лицам которых было видно, что многие из них совершенно забыли, куда и зачем они шли.

Зрелище действительно забавное, но не стоит сразу срываться с места и обегать магазины в поисках импортного чуда за 20 долларов. Эту игрушку вы сможете самостоятельно сделать всего за час-другой работы. Вам потребуются: лист ватмана (или кусок другой плотной бумаги), клей и метр тонкой рыболовной лески.

Но прежде расскажем, как работает загадочная «летающая тарелка», тем более что прозвучало слово «леска».

Да, дорогие читатели, именно благодаря невидимой леске этот НЛО зависает, поднимается и опускается в воздухе, а также может облетать предметы. Один конец лески прикрепляется к воротнику рубашки или пиджака. Затем леска перекидывается через ухо, а далее через наружную сторону ладони, между большим пальцем и ладонью. Второй же конец лески крепится к центру «летающей тарелки».

Леску, как вы понимаете, желательно подобрать тонкую, прозрачную и с цветным оттенком, близким к цвету одежды. Демонстрировать полет лучше в помещениях с обычным освещением, без специальной подсветки, потому что яркий свет может высветить леску и испортить все впечатление. Во время выступления зритель обычно концентрирует свое внимание на самом НЛО, поэтому важно, чтобы корпус «тарелки» привлекал внимание цветом и формой.

Размеры игрушки могут быть различными - от 120 до 200 мм в диаметре - и подбираются индивидуально, в зависимости от роста владельца.

Посмотрите на рисунок ниже, на развертке изображены детали верхней и нижней части игрушки разные по форме. Но за вами остается право самому придумать корпус своего НЛО. Главное, чтобы он после сборки был симметричен вертикальной оси.

Как видите, модель состоит всего из пяти деталей. Перед тем как распечатать или вычертить их самостоятельно, подготовьте для этого подходящую бумагу. Склейте между собой 3...4 слоя ватмана или используйте тонкий картон толщиной примерно 0,5 мм.

Ножницами вырежьте полученную выкройку. Готовые детали верхней и нижней части отформуйте, положив на ребро стола и подогнув на небольшой угол. Затем склейте модель.

После этого займитеь леской. Проткните шилом отверстие в центре верхней части корпуса. Пропустите в него конец лески. Наденьте на нее 1 - 2 бусинки (можно крупный бисер) и завяжите леску узлом, а для прочности подплавьте узел спичкой.

Далее необходимо отмерить правильную длину лески. Зажмите большим пальцем правой руки леску на расстоянии 5...7 см от игрушки до ладони и вытяните руку с игрушкой вперед. Свободный конец лески перекиньте через правое ухо и прикрепите к середине воротника одежды - это и будет необходимая длина лески.

На свободный конец лески привяжите булавку или маленькую прищепку, чтобы закрепить леску на воротнике.

Итак, все готово. Прикрепите леску к воротнику, перекиньте через правое ухо, проследите, чтобы леска проходила между большим и указательным пальцами правой руки. Теперь тремя пальцами левой руки возьмите за верх игрушку и крутаните, как волчок. НЛО начнет вращаться, а вы приступите к первой тренировке по управлению «летающей тарелкой».