Это случилось: вы беременны. С этого момента каждое ваше действие так или иначе отзовется не только в вашем будущем, но и в будущем вашего ребенка. Именно в первую половину беременности вы с ним в прямом смысле этого слова составляете одно целое. Ваше здоровье - это его здоровье, ваши переживания - его переживания. А от того, как вы питаетесь в эти не такие уж и долгие 40 недель, зависит развитие, самочувствие и даже, как показали последние исследования, продолжительность жизни вашего ребенка.
Яркой иллюстрацией этому утверждению послужит таблица, в которой мы попытались отразить две точки зрения на один и тот же процесс, посмотреть на беременность в прямом смысле слова изнутри и снаружи. Как зарождается и развивается жизнь от недели к неделе? Что при этом открывает в себе и чувствует будущая мама? И самое главное - как обеспечить свой организм и организм своего будущего малыша всем необходимым для того, чтобы и мама, и будущий малыш были здоровы?
В нашей таблице мы указали важность тех или иных полезных веществ на разных этапах развития плода. Хочется подчеркнуть, что диета будущей мамы должна быть сбалансированной и содержать суточные нормы витаминов и минеральных веществ на протяжении всей беременности.
Первая половина беременности
| Развитие плода | Ощущения будущей мамы | Рекомендации Института Данон |
| . | ||
| Эмбриональный период На 10-16 день от начала менструации произошло оплодотворение. Идет процесс дробления зародыша и его движение по яйцеводу к маточной трубе. Зародыш питается желтком, небольшие запасы которого он находит в яйцеклетке. Малыш уже многое воспринимает. Пора начинать активно с ним общаться. Совсем скоро это общение превратится в забавную игру! Увеличивается объем циркулирующей крови, нагрузка на сердце увеличивается на 20%. Дно матки поднимается все выше (плод увеличивается в размерах, матка увеличивается вместе с ним). Будущая мама может начать испытывать дискомфорт при лежании. Появляются проблемы с проходимостью ЖКТ. К концу первой половины беременности шевеления плода могут ощущаться уже 4-8 раз в час. К концу этого периода самое время пройти школу материнства. Позади первая половина беременности. Теперь плод будет только расти и крепнуть, а будущая мама - учиться носить тяжести. |
Если в первом триместре при составлении своего ежедневного рациона будущей маме постоянно приходилось учитывать гормональные капризы своего организма и всеми силами бороться с токсикозом, то начиная со второго триместра ситуация несколько поменяется. Две основные причины ухудшения пищеварения во время беременности - это дизбактериоз и сжатие органов брюшной полости за счет увеличения объемов матки. При возникновении запоров ни в коем случае нельзя применять слабительные. Эта проблема должна решаться только при помощи диеты. Станут особенно актуальны свежие, тушеные, печеные овощи и фрукты, травы. Ежедневное употребление 30 граммов (2 чайные ложки) отрубей поможет кишечнику избавляться от всего лишнего. Уже сейчас следует начать переходить на новый режим питания. Если в первом триместре можно было сохранять четырехразовое питание, то со второго триместра и до конца беременности питаться надо чаще, но меньшими порциями. |
|
Комментарии
Все "проблемы" будущих мам во втором и третьем триместрах связаны с увеличением размеров плода и, соответственно, матки, которая с каждой неделей поднимается все выше. Чем дальше, тем меньше места остается для всех других органов. Но об этом подробнее во второй части ликбеза.
Таблица 3
| Суточный рацион первой половины беременности | Примерное меню женщины в первую половину беременности |
| Должен составлять 2400 - 2700 ккал.
Пища женщины, которая ожидает ребенка, должна быть особенно богата полноценными белками. Белки - основной строительный материал для растущего плода. Основной источник белка - мясо. Богатые источники белка также птица, рыба, яйца, бобовые, орехи, семена. Каждый день нужно употреблять в пищу творог, сметану, сыр, молоко. 50% общего количества белков должно приходиться на белки животного происхождения.
Жиры также служат источником энергии, кроме того, участвуют в образовании простагландинов - веществ, которые влияют на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, а в родах влияют на родовую деятельность. Больше всего жиров содержится в растительных маслах. В рационе беременной должно быть 40% жиров растительного происхождения. Из животных жиров рекомендуется коровье масло. Не следует употреблять в пищу бараний и говяжий жир, а также маргарин.
Углеводы - основной источник энергии в организме, используемой в обмене веществ. При недостатке углеводов как источник энергии начинают использоваться белки. Следовательно, их меньше поступает к плоду, из-за чего ухудшается его развитие. Кроме того, снижается сопротивляемость организма, ухудшается работа нервной системы. Углеводы лучше получать из продуктов, богатых клетчаткой: хлеб, фрукты, овощи. Количество сахара в рационе должно составлять 40-50 г в сутки. |
Завтрак : молочная каша с маслом или вареное яйцо (яичница), хлеб с маслом и сыром, чай или кофе с молоком. Обед : салат или винегрет, суп вермишелевый на курином бульоне, отварная курица с рисом и тушеной морковью, компот из свежих или сухих фруктов. Полдник : творог со сметаной, фрукты, чай. Ужин : отварная или жареная рыба с картофельным пюре, салат из свеклы с черносливом, чай с печеньем или вафлями. На ночь : стакан кефира, простокваши, ряженки или йогурт. Между приемами пищи - свежие овощи и фрукты, легкие молочные десерты, кефир, йогурт. |
Суточная норма витаминов и микроэлементов для беременных женщин
- витамин А - 800 мкг
- витамин Д - 10 мкг
- витамин К - 65 мкг
- витамин Е - 10 мг
- витамин С - 70 мг
- витамин В1 - 1,5 мг
- витамин В2 - 1,6 мг
- витамин В6 - 2,2 мг
- витамин В12 - 2,2 мкг
- витамин РР - 17 мг
- фолиевая кислота - 400 мкг
Микроэлементы:
- кальций - 1200 мг
- фосфор - 1200 мг
- - 320 мг
- железо - 30 мг
- цинк - 15 мг
- йод - 175 мкг
- селен - 65 мкг
Вторая половина беременности
Говоря о первой половине беременности, мы подробно рассказывали об изменениях, происходящих от недели к неделе. Это и понятно: будущий малыш много работал над собой, рос буквально не по дням, а по часам, превращаясь из крошечного рисового зернышка в маленького человечка. А в то же время будущая мама привыкала к своему новому положению, училась все делать за двоих, правильно питалась и создавала своему малышу все условия для развития и роста.
И вот настало время, когда малыш сосредоточился на росте, а будущая мама уже научилась правильно готовиться к своему грядущему материнству и увидела в своем непростом положении массу плюсов. Теперь эти двое даже могут общаться. Мама часто разговаривает со своим малышом, ставит ему музыку, много гуляет, а малыш изо всех сил дает понять, что он все слышит и даже, кажется, понимает.
Таблица размера и веса плода. Вторая половина беременности
| Неделя | Вес, г | Размер, см | ||
| 290 | 25 | |||
| 370 | ||||
| 420 | 27,5 | |||
| 510 | ||||
| 600 | 30 | |||
| 700 | ||||
| 800 | 32,5 | |||
| 900 | ||||
| 1000 | 35 | |||
| 1150 | ||||
| 1400 | 37,5 | |||
| 1500 | ||||
| 1700 | 40 | |||
| 1900 | ||||
| 2000 | 42,5 | |||
| 2200 | 45 | |||
| 2420 | ||||
|
Куда распределяются прибавленные килограммы?
Компоненты, из которых складывается вес будущей мамы, у всех женщин очень индивидуальны. Поэтому очень важным показателем является то, как женщина себя чувствует, и каковы данные анализов мочи, крови, артериального давления. Одной из главных причин излишнего веса во время беременности специалисты считают неправильное питание и особенно избыток углеводов. Около 80% беременных жалуются на проблемы с кишечником (запоры, поносы). Это связано с рядом причин, среди которых в первую очередь следует назвать снижение двигательной активности кишечника, вызванной гормональной перестройкой организма женщины во время беременности и изменением кишечной микрофлоры (дисбактериоз). Бороться с этими неприятностями приходится только естественными методами: правильной организацией распорядка дня и режима питания. Как видно из таблицы, во второй половине беременности рекомендуется питаться чаще, но небольшими порциями, чтобы облегчить работу органов пищеварения. С этой же целью рекомендуется увеличить потребление продуктов, содержащих растительные волокна (клетчатку и др.). К ним относятся овощи и фрукты, крупы, хлеб из муки грубого помола, при этом важно знать, что при термической обработке клетчатка не теряет своих свойств. Дополнительную помощь кишечнику в его работе окажут кисломолочные продукты, содержащие - живые микроорганизмы, идентичные нормальной микрофлоре кишечника. Такие продукты достигают сразу двух целей: во-первых, нормализуют пищеварительный процесс, во-вторых, поскольку это молочные продукты, они содержат необходимые для развития плода кальций и белок, а значит, одинаково необходимы и маме, и ее будущему малышу. Питание во второй половине беременности
И будущая мама, и ее малыш отлично поработали в эти сорок недель. Они правильно питались, занимались гимнастикой, консультировались со специалистами... Чего только они ни делали, чтобы хорошо подготовиться к моменту рождения нового человека! У них все получится. Методические материалы 10.06.2016 23:22:05, desert roseя питаюсь именно так...только мясо редко ем (в основном курицу и рыбу),иногда позволяю себе съесть пару соленых помидоров или огурцов, а иногда даже стаканчик пива с чипсиками...сладкое стараюсь заменять курагой или изюмом, сахар практически не ем...в кашу мед добавляю. С каждым посещением ЖК у моего врача глаза на лбу...из-за того что якобы мой вес не соответствует 30 неделям утверждает что мой малыш не растет, хотя по УЗИ и по всем измерениям соответсвует срокам...перед беременностью была 45 кг теперь 53.мне кажется я нормально набрала, просто врачиха паникёрша.Одни растройства...пойду поем! очень полезная статья! спасибо 20.10.2008 15:55:11, Диана23.01.2007 21:21:50 s takim pitanijem ja ne soglasna.... hotia organizm-delo individual"noje, u menia by srazu nachalsia shok kishechnika...i sil"nejshij zapor. Miasa - toze slishkom mnogo.. ot miasa obrazujetsia sliz" v tolstom kishechnike (trudno v tualet shodit) osobenno posle kuricy s kartoshkoj; nascot vitaminov i mikroelementov ochen" daze interesno, takze pro ponedel"noje razvitije embrionchika. |
Полноценное, достаточное и правильное питание будущей мамы - важнейший фактор нормального развития малыша, пребывающего еще в ее животике. Что в таком случае можно кушать? Сколько? Когда? Как? Чего лучше избегать? Вот основные вопросы, что задает себе будущая мама. Что‐то ей подсказывает сам организм, а что‐то подруги, состоявшиеся наши мамы и врачи. Кого слушать? Разберемся.
Питание во время беременности
В то время, когда женщина имеет счастье ждать появления на свет крохи, она должна питаться так, чтобы полезных веществ было достаточно на два организма: и свой обеспечить необходимо, и быстро растущий, набирающийся сил ребенка. Но питаться за двоих не значит, что нужно есть в два раза больше. Питаться стоит более качественно! Как это? А вот как: в нормальном и правильном соотношении жиров, белков и углеводов, плюс достаточное и необходимое количество витаминов и микроэлементов (железа, йода, цинка, фолиевой кислоты и т.п.).
Жиры потребуются для постройки мозговой ткани, нервов и глаз. Они содержат 3‐омега и 6‐омега жирные кислоты, что обволакивают каждую клетку организма, препятствуя попаданию в нее чужих бактерий. Кроме того, они:
- защищают организм от аллергии;
- препятствуют сердечным и сосудистым дисфункциям организма;
- обеспечивают адекватное психическое развитие зародыша и состояние мамы;
- выравнивают настроение;
- позитивно сказываются на эластичности эпителия матери и плода (для первой позволяет избежать растяжек, для второго - участвует в постройке новых клеток);
- при адекватном их поступлении в организм исключают случаи позднего токсикоза;
- являются гарантами хорошего иммунитета;
- правильная закладка, функционирование яичников и семенников у плода зависит от них;
- содействуют построению мозга и сетчатки зародыша;
- обеспечивают своевременное созревание шейки матки и ее раскрытие;
- обеспечивают быстрые и продуктивные роды под контролем этих кислот.
Эти столь важные питательные элементы содержатся в рыбе, молочных продуктах, мясе, масле (растительном и сливочном), богаты ими и орехи, семена льна, подсолнуха, тыквы.
Данные продукты имеют (в большей или меньшей мере) белок - базовый строительный материал клеток, транспортер кислорода и гарант иммунитета. От белка зависят:
- рост плода, формирование плаценты, функционирование молочных желез и матки;
- доставка питательных веществ к малышу внутриутробно через кровь;
- регуляция жидкости в организме беременной женщины (контролирует осмотическое давление плазмы), что напрямую обуславливает наличие/отсутствие отеков.
Достаточное количество белка, получаемого из кисломолочных продуктов, рыбы, яиц, мяса, способно обеспечить нормальное развитие плода, благоприятное протекание беременности и хорошую родовую деятельность. Исходя из этого, помните, что экономить на себе в период вынашивания дитя ни при каких обстоятельствах нельзя! Вегетарианство стоит отложить года на 2–3, пока выносите и вскормите малыша. Питаться «как привыкли» - перекусами и вредной пищей из фастфудов - не стоит ради будущего крохи.
Для тандема «мама - плод» необходимы витамины С, В6, В12, А, D, калий и микроэлементы, йод, фолиевая кислота, цинк.
Правильное питание для беременной
Сначала рассмотрим, каких продуктов непременно надо будет избегать.
К ним относят:
- Сыры с плесенью, козье, овечье молоко и сырое молоко, так как они содержать бактерии листерии, и способны спровоцировать листериоз, небезопасный для плода.
- Недостаточно прожаренное мясо, печень, вяленое мясо, сырые яйца во избежание токсоплазмоза.
- Жирную рыбку из‐за содержащихся в ней вредоносной ртути: акулье мясо, марлину, рыбу‐меч.
- Морепродукты (кроме рыбы): моллюски, осьминоги, кальмары.
- Блюда, содержащие сырые яйца.
- Любые паштеты (без особого значения того, что послужило продуктом для их изготовления: печень, мясо, овощи).
Одним словом, все, что прошло недостаточную температурную обработку, стоит исключить из рациона питания будущей мамы. Также блюда, полученные путем копчения, жарки.
Нужно свести к минимуму те продукты, которые тяжелы для желудка: капуста, груша, грибы, сельдерей (вызывает сильный прилив крови к матке и способен спровоцировать преждевременные роды), свёклу (повышает тонус матки), виноград, мед и цитрусовые (аллергены), шоколад, маргарин, соусы и газировки (имеют в своем составе красители, консерванты, загустители, способные негативно отразиться на почках, печени зародыша), рафинированный сахар.
Рацион питания во время беременности
В этом вопросе важное место отводится количеству приемов пищи: их должно быть 5–6. Не стоит переедать. Лучше понемногу, но чаще, чтобы не давить на плод той массой еды, которую вы съели. После того, как часы покажут 18.00, стоит воздержаться от еды, лучше заменить ее легким йогуртом.
Что же тогда можно и нужно для благоразумного и благоприятного питания женщине, ожидающей кроху?
- Фрукты и овощи! В них заложено природой огромное количество витаминчиков. И чем ярче, тем аппетитней, веселей: бананы, манго, абрикосы, персики, брокколи, дыня, морковь.
- Мясо, мясо, мяско: как животных, так и рыбы. Хорошо пропаренное, проваренное, пропеченное - 100–150 г в сутки.
- Яйца - рекомендовано 2 шт. в сутки.
- Молоко, кисломолочные продукты, как настаивают диетологи - 800 г/сутки. Ведь они являются источником кальция.
- 100 гр сливочного масла.
- Орешки, изюм, содержащие 3‐омега кислоты, которые обеспечат нормальное развитие мозга плода.
- Фасоль, чечевица, черные бобы - все они содержат большое достаточное количество белка и пищевые волокна. Последние, в свою очередь, предотвращают запоры. Бобы содержат железо, кальций, цинк.
- Запеченный картофель, коричневый рис.
- Зеленые овощи: брокколи, укроп, огурцы, салат, петрушка и т.д. - 2 порции в день обеспечат витаминчиками С, А, К. Хорошо влияют на зрение.
- Злаки в виде каш, хлеб из муки грубого помола, они обладают полезными селеном, витамином Е и пищевыми волокнами.
Смотрите видео о рациональном питании для беременной женщины
Режим питания, меню женщины в положении
Соответственно многообразию дозволенных и рекомендованных продуктов, есть возможность сделать себе любимой прекрасное, полноценное меню для будущей мамочки. Но прежде стоит указать, что в случае, когда женщина до того как забеременеть, занималась спортом, была на диете или пила БАДы, ей стоит обратиться к диетологу, а он поможет уже составить измененное меню. В противном же случае она рискует здоровьем, ведь перестроиться резко организму сложно.
Меню дамы в положении обязано состоять: на 30% из жиров, на 20% из белков и 50% углеводов. Но получать все это она должна из фруктов, орехов и иных вышеперечисленных ранее продуктов, а не из сладостей.
Каждый из триместров беременности разнится потребностями организмов (маминого и малыша). Исходя из этого, и меню будет отличаться предпочтительными блюдами.
Первый триместр требует преобладания в продуктах необходимого витамина В.
На завтрак : легкая пища. Как вариант, предположим, мюсли с кефиром (йогуртом или молоком); или, к примеру, молочная кашка (овсянка, рисовая, гречневая) и сок.
Второй завтрак : бутерброд с красной рыбой.
Обед : легкий суп (грибной, овощной или рыбный), салатик овощной (капуста, салат) и чай.
Полдник : хлебцы с сыром или фруктовое ассорти.
Ужин : овощное рагу, салатик из помидор и огурцов, кефир или йогурт.
Второй триместр. Нужно подбирать пищу, богатую витамином Д, железом, 3‐омега кислотами, кальцием.
Завтрак (один из вариантов): молочная каша, запеченное яблоко или творожная запеканка, чай с ромашкой.
Второй завтрак : орешки или изюм.
Обед: суп (фасолевый, гречневый, рисовый), салат с ламинарией, компот.
Полдник : бутерброд с соленой рыбкой.
Ужин : овощной гарнир или омлет, ряженка.
Третий триместр требует той пищи, которая обеспечит углеводами и витамином К.
Завтрак: блинчики с творогом и ряженка.
Второй завтрак: хлебцы с сыром (творожная запеканка)
Обед : солянка с рыбой, салатик с сыром или с рыбой, чай с шиповником.
Полдник: булочка с творогом.
Ужин : рис с мясом/рыбой, кефир.
Рецепты для будущей мамы
Предлагаем несколько рецептов для будущей мамы, также предпочитаемых блюд по триместрам.
Как говорилось выше, для первого триместра беременной женщине важно получать из пищи витамин В. Он содержится в таких продуктах, как морковка, брюссельская и цветная капуста, помидоры, огурцы, маслины, в мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах и фруктах.
Салат из авокадо и подкопченной курицы
Ингредиенты:
- авокадо - 1 шт.;
- сок 1 лимона;
- гранатовые зерна - 2 ст. ложки;
- листья салата - 2–3 шт.;
- подкопченная курица - 100 г;
- свежий огурец - 1⁄4 часть;
- оливковое масло - 1 ст. ложка;
- яблочный уксус - 1 ст. ложка;
- яблочный сок - 2 ст. ложки;
- тимьян свежий по вкусу.
Приготовление
- Авокадо очистить, нарезать толстыми кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
- Листья салата выложить в салатницу.
- Куриное мясо и свежий огурец нарезать крупными кубиками. И выложить на листья салата. Сверху уложить авокадо, посыпать гранатовыми зернами и полить соусом.
- Соус: оливковое масло, яблочный сок и яблочный уксус хорошо взболтать, добавить чуть‐чуть черного перца, тимьяна.
Второй триместр, для которого так необходимы жирные кислоты.
Салат с грейпфрутом
Ингредиенты:
- грейпфрут - 1 шт.;
- авокадо – 1 шт.;
- листья салата - 2 шт.;
- лимонный сок - 1 ст. ложка;
- грецкие орехи - 100 г;
- сыр фета - 100 г;
- гранатовые зерна - 50 г;
- сухари - 50 г.
Приготовление
- Грейпфрут очистить и нарезать дольками.
- Авокадо очистить, нарезать кубиками и перемешать с грейпфрутом, лимонным соком, орехами.
- В салатницу выложить листья салата, сверху - получившуюся смесь.
- Сыр фета нарезать кубиками, выложить сверху и поспать зернами граната, сухарями.
- Заправить можно оливковым маслом.
Третий триместр. Для него характерными блюдами в меню беременной женщины будут те продукты, которые содержат витамин К, они есть: в злаках, огурцах, кабачках, тыкве, спарже, картошке, зеленом горошке, шиповнике, бананах, киви, оливковом масле, говядине, яйцах.
Салат из пшена
Ингредиенты:
- пшено - 280 г;
- черная смородина - 100 г;
- петрушка - 2 ст. ложки;
- обжаренные кедровые орехи - 50 г;
- вареные яйца - 4 шт.;
- черный перец по вкусу;
- кипяток - 500 мл;
- масло оливковое - 1 ст. ложка.
Приготовление
- Кипяток и масло налить в глубокую миску, перемешать, добавить пшено, смородину, снова перемешать и оставить на 10 мин. После чего лишнюю воду слить, смесь разрыхлить и остудить.
- Петрушку порвать кусочками, яйца порезать четвертинками.
- Петрушку, лимонный сок и перец добавить в смесь и перемешать.
- Выложить в салатницу полученную массу, украсить яйцами.
Выбирайте правильные продукты, рецепты, и пусть беременность протекает как можно вкусней, разнообразней, ярче.
Смотрите также «7 правил здорового питания беременной мамы»
Волшебные девять месяцев ожидания дарят женщине щедрый подарок в виде позитивных эмоций и безграничной радости. Но это не повод забывать о насущном. Очень важно подобрать правильный рацион питания на ранних сроках беременности, чтобы обеспечить полноценное развитие малыша и сохранить здоровье будущей мамочки. Для формирования и роста эмбриона необходимы питательные вещества, минералы и биологически активные элементы. Естественно, получает он их по кровеносным сосудам, соединяющим плод с телом матери. Именно поэтому важно своевременно пополнять их дефицит, чтобы поддерживать силы и жизненную энергию двух организмов.
Это вовсе не означает, что женщине необходимо увеличить объем съедаемой пищи в полтора-два раза. Главное, чтобы продукты питания на ранних сроках беременности обеспечивали достаточное поступление витаминов и микроэлементов.
Читайте в этой статье
Набор веса в период беременности считается естественным процессом. В среднем за 9 месяцев женщина набирает от 10 до 15 кг. Нормой считается 11-12 кг. Если набранный вес ниже нормы, гинекологи рекомендуют принимать специальный комплекс поливитаминов для беременных.
При повышенном весе возникает отечность, осложняется дыхание, могут появиться нарушения сердечного ритма. В этом случае рекомендуется некоторое время воздержаться от приема жирной, насыщенной пищи и ограничиться овощами и фруктами, богатыми витаминами и клетчаткой.
Если вы задумались о том, как правильно питаться на ранних сроках беременности, запомните несколько важных правил:
- питание беременной должно быть сбалансированным;
- выбор отдается в пользу здоровой пищи (исключите из рациона полуфабрикаты и блюда с высоким уровнем холестерина);
- необходимо придерживаться постоянного режима питания (не менее трех раз в день).
Что можно кушать беременной и в каких количествах
Микроэлементы, требующие особого внимания
В период беременности женский организм испытывает повышенную потребность в таких микроэлементах, как железо и кальций.
Железо отвечает за . Если при сдаче анализов уровень гемоглобина в крови женщины ниже показателя 100 г/л, то матери и будущему ребенку автоматически присваивается диагноз – анемия. Причинами развития малокровия может быть недостаток фолиевой кислоты или витамина В12. Ну а следствием недостатка гемоглобина зачастую становится задержка роста и развития плода, а также преждевременные роды.
Кальций принимает непосредственное участие в формировании всех твердых тканей: костей, зубов, ногтевой пластины. Чтобы у будущей матери не начали крошиться зубы, рекомендуется ежедневно употреблять в пищу молочные продукты, обогащенные этим компонентом.
Многих женщин интересует вопрос, чем питается эмбрион на ранних сроках беременности? До тех пор, пока прямое кровоснабжение плаценты с организмом матери не установлено, плод получает питательные вещества из гликогена, который накопился на внутренних стенках матки. Он обеспечивает полноценную и своевременную поставку аминокислот – главных источников жизненной энергии.
Питание при токсикозе
Токсикоз – частый симптом, возникающий у женщин в первом триместре беременности. Сопровождается он такими малоприятными реакциями организма, как:
- раздражительность;
- сонливость;
- апатия;
- дерматозы;
- отсутствие аппетита;
- тошнота;
- рвота (особенно утром);
- изменение вкусовых ощущений.
Чтобы снизить проявление этих симптомов до минимума, следует правильно подобрать питание при токсикозе на ранних сроках беременности.
Активность токсикоза снизится, если пищу употреблять не 3 раза в день, а 6-7 маленькими порциями. Утром (не вставая с постели) и вечером перед сном можно съесть несколько сухариков из белого хлеба, кусочки сухофруктов или пару орешков.
Рвотные позывы снижает теплый чай из мяты с добавлением лимонной дольки. Порошковые соки с красителями настоятельно рекомендуется заменить на травяные настои, минеральную воду без газов или фрукты, содержащие большое количество жидкости (арбуз, дыня, виноград).
Тяжелые продукты для желудка беременной следует заменить на паровые. Например, вместо жареной картошки или свиной отбивной лучше отдать предпочтение паровой котлете из рыбы или курицы с отварными овощами на гарнир.
Рвота сопровождается еще одним неприятным симптомом – обезвоживанием организма. Поэтому, очень важно своевременно пополнять запасы жидкости. В сутки беременная женщина должна выпивать около 2-х литров чистой воды. Но переусердствовать в этом вопросе опасно, так как чрезмерное употребление жидкости приведет к отекам.
Что полезно кушать
Давайте определим, чем лучше питаться на раннем сроке беременности. Чтобы составить группы продуктов, для начала разберемся с калорийностью пищи. В первые три месяца норма калорий в сутки для беременной равна 1800 ккал. Из них:
- Около 50% должно поступать из углеводов. Содержатся они в макаронных изделиях из цельных злаков, картофеле, а также крупах (гречке, овсянке, рисе, пшене).
- Всего 30% калорий организм должен получать из жиров. Причем, это не жирное мясо или рыба, а сливочное масло, молочные продукты, .
- Оставшиеся 20% калорий относятся к белковой группе продуктов: яйца, бобовые, рыба, мясо птицы.
Как выглядит рацион беременной на день
В период беременности лучше употреблять свежую пищу, приготовленную на пару или на открытом огне. Сбалансированное меню для беременной на день выглядит так:
| Рекомендуемые блюда и время приема | Альтернатива |
| 8 часов | |
| Молоко частично обезжиренное — 200 мл
2 кусочка бисквита Кофе, можно с сахаром (1 ложка) |
Цельное молоко — 150 мл
Цельный йогурт — 1 баночка Обезжиренный йогурт — 2 баночки Чай — 1 чашка |
| 10 часов | |
| Фрукты сезонные — 150 г | Сок апельсиновый — 1 стакан
Кусочек несладкого бисквита |
| 13 часов | |
| Макароны (70 г в сухом виде) или рис с сыром (15 г), помидором и маслом (1 ч.л.)
Постное мясо (говядина, телятина, курица, кролик, печень) — 150 г Хлеб — 1 кусочек Свежие фрукты — 100 г Морс — 1 стакан |
Тушеные овощи — 100 г с зеленью (петрушка, укроп)
Рыба свежая или свежемороженная — 200 г (исключить угорь, скумбрию, рыбу в масле) |
| 17 часов | |
| Молоко частично обезжиренное — 150 мл | Цельное молоко — 170 мл
1 кусочек несладкого бисквита + чай Обезжиренный йогурт — 1 баночка Апельсиновый сок — 1 стакан |
| 20 часов | |
| Фрукты сезонные — 150 г
Овощной суп (без картошки и бобов) Рыба — 200 г |
Сок апельсиновый — 1 стакан
1 кусочек несладкого бисквита Овощной суп с картошкой или бобами Свежий тертый сыр — 100 г Отварная говядина — 100 г Мясо постное (телятина, куриная грудка) — 150 г |
Продукты-лидеры по пищевой ценности
Теперь мы расскажем о том, что полезно кушать на ранних сроках беременности. Существуют некоторые продукты, в которых количество питательных веществ и микроэлементов на самом высоком уровне. Именно их рекомендуется употреблять в пищу при авитаминозе и низком уровне гемоглобина.
Инжир. Этот сладкий восточный фрукт богат клетчаткой, которая нормализует работу органов пищеварения. Кроме этого, в 100 гр. продукта содержится около 25% суточной нормы кальция. Его можно употреблять в свежем или сушеном виде, а также добавлять в домашнюю выпечку.
Артишоки. Они являются ценнейшим источником железа, клетчатки и фолиевой кислоты. Чаще всего из артишоков готовят супы и салаты. Очень часто это растение используют для приготовления итальянских блюд: пасты, пиццы.
Тыквенные семечки. 100 гр. очищенных семян содержат 5 гр. растительного белка. Они помогают укрепить мышцы будущей матери и облегчить нагрузку на спину и живот. Также тыква и тыквенные семечки содержат магний, который нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
Продукты пчеловодства. Мед — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Его можно смело использовать вместо сахара, добавлять в фруктовые салаты или десерты. 100 гр. содержит 14 мг кальция, 36 мг калия, 18 мг фосфора, 0,8 мг железа, а также витамины группы В.
От чего лучше воздержаться
Так а что нельзя кушать на ранних сроках беременности? Что может негативно повлиять на развитие будущего малыша и состояния матери?
В первую очередь, питание на ранних сроках беременности должно быть качественным. Перед употреблением в пищу продукты должны пройти все санитарные нормы обработки, в том числе и термическим способом. Необходимо это для того, чтобы бактерии, грибки и прочие вредоносные микроорганизмы не смогли помешать нормальному развитию ребенка в утробе матери.
Сырая рыба и мясо, в том числе икра и некоторые блюда японской кухни могут стать причиной гельминтоза, который может поразить плод.
- Мучное и сладкое в больших количествах приведут к стремительному набору веса . Откорректировать рацион в этом плане следует уже на ранних сроках беременности, чтобы к 8-9 месяцу беременная женщина могла спокойно передвигаться без тяжести в ногах, усталости и одышки.
- Копченые продукты (мясо, колбаса, рыба), а также консервы содержат вещества, негативно влияющие на клетки печени. Если злоупотреблять этими продуктами, у новорожденного малыша возникает «желтуха» (ботулизм).
- Алкоголь категорически запрещен для беременных
. Ядовитые вещества, содержащиеся в спиртах, могут навредить здоровью малыша.
При составлении ежедневного меню каждая женщина самостоятельно выбирает, какие продукты использовать исходя из собственных вкусовых предпочтений. И, тем не менее, советуем прислушаться к нашим рекомендациям о том, что нужно кушать на ранних сроках беременности. Правильная, здоровая пища, а также постоянный режим питания помогут провести все 9 месяцев ожидания с большим удовольствием для мамочки и малыша.
В период беременности женщина должна быть особенно внимательной к своему рациону питания, ведь витамины, которые усваиваются организмом, способствуют полноценному развитию плода.
Очень часто женщины, продумывая свой рацион, используют известный способ составления меню – питание во время беременности по неделям. Таблица такого питания содержит все важные данные о рационе необходимых продуктов.
Составление таблицы однозначно упрощает процесс распределения продуктов и соблюдение нужного рациона. Нужно понимать, что питание должно быть сбалансированным, насыщенным полным комплексом полезных веществ, которые дадут возможность организму получать необходимый заряд энергии.
Важно распланировать максимально сбалансированное питание, содержащее те компоненты, которые будут максимально полезны для мамочки и ее будущего ребенка. Перед тем как распланировать рацион питания, следует знать о всеобщих обязательных правилах:
- дробное пятиразовое питание;
- исключить из меню жареную пищу и копченые продукты;
- избегать переедания;
- перед сном кушать фрукты или молочные продукты;
- включить в рацион тушеные овощи, блюда на пару.
Девушкам следует быть внимательными к употреблению продуктов, потому что они могут, как дать ребенку максимум витаминов, так и навредить ему содержащимися в них вредными веществами или аллергенами.
Поэтому, прежде чем продумывать питание во время беременности по неделям в виде таблицы, нужно разобраться об особенностях употребления пищи в первом, втором и третьем триместрах . После ознакомления можно приступать к планированию безвредного питания на период вынашивания.
Во время беременности нужно исключить жареные и копченые продукты, а есть фрукты, овощи (тушеные или приготовленные на пару), молочные продукты Питание во время беременности по неделям. Таблица
Недели | Особенности развития | Рацион |
1-3 недели | На первых этапах начинает формироваться здоровье ребеночка. Гинекологи утверждают, что огромное значение имеет достаточное содержание фолиевой кислоты. | Фолиевая кислота содержится в разнообразной пище: салатах, зелени и в зерновых продуктах. Также нужно употреблять овощи, желтые фрукты. |
3-4 недели | Наблюдается развитие плаценты, природной оболочки. Для развития следует использовать продукты, где много минералов, в частности кальция. | Много кальция содержат овощи, молочная продукция, брокколи, а также соки из фруктов. Для получения марганца женщинам нужно включить в меню свинину, яйца, овсянку и бананы. |
5 неделя | Проявление утреннего токсикоза. | Следует изменить меню: мясо заменить бобами, кушать больше орехов, а также абрикосы, морковку. |
6 неделя | Усиление токсикоза. | С утра лучше кушать крекеры или сухарики. Увеличить количество жидкости (не меньше 8 стаканов). |
7-10 недели | Наблюдается нарушение работы кишечника. Токсикоз. | Исключить газированные напитки, включить в меню кефир, чернослив. Питаться пищей с клетчаткой – бурый рис, цельно зерновые каши. |
11-12 недели | Окончание первого триместра. | В этот период следует прислушиваться к потребностям своего организма и употреблять ту еду, которую хочется, ведь именно она нужна будущему малышу. |
13-16 недели | Начало второго семестра. | Увеличить белковую пищу и суточную норму калорийности не более 3000 кКал. |
16-24 недели | Развивается слух и зрение малыша. | Употребление пищи с бета-каротином (витамином А). Лучше включить в меню капусту, морковь. |
24-28 недели | Рост матки, появление изжоги. | Беременным следует дробно питаться, исключить газировку и напитки с кофеином. Кушать нужно маленькими порциями. |
29-34 недели | Рост и укрепление костей. | Для лучшего роста костной системы, а также правильной работы мозга, малышу нужно много кальция и железа. В меню на этом сроке должны включаться – орешки, рыба (должна быть жирной), мясо. |
35-40 недели | Подготовка к родам. | Для успешных родов нужно снабжать организм нужной энергией, для этого нужны углеводы. Каши – основа меню. |
Питание во время беременности должно быть дробным, пятиразовым Питание во время беременности по неделям (Таблица) поможет как можно лучше составить рацион , способствующий правильному развитию и подготовить организм будущей мамы к нагрузкам при родах и первому времени после них.
Второй триместр – это самое спокойное и прекрасное время беременности: живот еще не большой, не тянет, не тяжелый, возвращается аппетит, и очень хороший аппетит, с которым так легко набрать лишние килограммы.
С 12 по 18-ю неделю кроме увеличения аппетита особых изменений в питании не происходит, а начиная с 19-й недели ребенок начинает расти быстрее, фигура женщины заметно округляется, возрастают потребности женского организма в питательных веществах, витаминах и минералах. Поэтому с 19–20-й недели беременности стоит увеличить калорийность пищи на 300 ккал (итого 2300–2800 ккал/сутки). Эта прибавка удовлетворяется за счет белка: рыбы или мяса, которого съедать можно до 200 г/сутки, творога в сутки до 200 г, кисломолочных продуктов – до 500 мл. Полезно сократить количество за счет уменьшения потребления хлеба, мучных изделий и сахара. Овощи готовить на пару, тушить или варить. Мясо и фрукты можно запекать в духовке, а про жарку с маслицем на сковородке в ближайшие время лучше и не думать.
На заметку! Жительницам северных районов общую калорийность можно увеличить на 15 %, повысив содержание жиров. А вот жительницам южных районов суточную калорийность можно уменьшить на 10 % за счет жиров или заменяя жиры углеводами.
Рекомендуемый суточный набор продуктов, который полностью обеспечит потребности беременной в пищевых веществах и энергии:
- Хлеб – 100 г,
- Мука – 15 г,
- Крупы – 60 г,
- Картофель – 200 г,
- Овощи – 500 г,
- Фрукты свежие – 300 г,
- Сухофрукты – 20 г,
- Сахар (в том числе в кондитерских изделиях) – 60 г,
- Соки – 200 мл,
- Мясо – 170–230 г (говядина, курица, кролик, индейка, нежирная свинина),
- Рыба – 70 г,
- Молоко, кисломолочные продукты (2,5 % жирности) – 500 мл,
- Творог (обезжиренный) – 50–200 г,
- Сметана 10 % жирности – 15 г,
- Масло сливочное – 25 г,
- Масло растительное – 15 г,
- Яйцо 1/2 шт./день или 1 шт. через день,
- Сыр – 15 г,
- Чай – 1 г,
Из соусов можно употреблять молочно-фруктовые, из специй – зелень петрушки, лука, укропа, лавровый лист, гвоздика.
Примерное меню во втором триместре:
- Завтрак:
- Каша – 200 г с маслом/омлет из 1 яйца,
- Фрукт,
- Полстакана молока или теплого напитка.
- 2-й завтрак:
- Вареное яйцо/творог – 150 г,
- Фрукт/овощ/сухофрукты – 100 г.
- Обед:
- 1/2 прежней порции супа,
- Мясо или рыба – 150 г,
- 1/2 порции гарнира,
- Салат – 200–250 г.
- Полдник:
- Творог с сухофруктами – 200 г/стакан кефира и фрукт/зефир, мармелад с чаем.
- Ужин:
- Рыба или мясо – 50 г,
- Овощной салат,
- Теплый напиток.
Перед сном можно выпить стакан кефира или молока.
Рекомендуемые нормы физиологической потребности с 20-й недели беременности
В качестве специй беременной можно употреблять свежую, сушеную или замороженную зелень.
| Пищевые вещества и энергетическая ценность | Потребность во время беременности | В продуктах |
| Энергия, ккал | 2550 | |
| Белок, г | 100 (из них 60 животные) | Мясо, рыба, яйца, сыр, бобовые |
| Жиры, г | 85 (из них 60 животные) | Животные жиры, растительные масла |
| Углеводы, г | 350 | Крупы, злаки, картофель, фрукты, ягоды, овощи |
| Кальций, мг | 1100 | Молоко, молочные продукты, брокколи |
| Фосфор, мг | 1650 | Минеральная вода, морская рыба, творог |
| Магний, мг | 450 | Орехи, бобовые, пшено, гречка |
| Железо, мг | 38 | Мясо, шпинат, гречка, чечевица |
| Цинк, мг | 20 | Мясо, молочные продукты, рыба |
| Йод, мг | 0,18 | Рыба, |
| Витамин С, мг | 90 | Квашеная капуста, черная смородина |
| А, мкг | 1000 | Морковь, |
| Е, мг | 10 | Растительные масла |
| Д, мкг | 12,5 | Рыба, яичный желток |
| В1, мг | 1,5 | Мясо, картофель |
| В2, мг | 1,5 | Мясо, молочные продукты |
| В6, мг | 2,1 | Орехи (больше в кедровых), бобовые, морская рыба, сладкий перец |
| Фолиевая кислота, мкг | 400 | Зелень, бобы, орехи |
| В12, мкг | 4 | Морепродукты, мясо, молочные продукты |
Ограничить или исключить:
- Жиры. Отказаться от сала, жареной пищи, любого фастфуда.
- Соль – максимум 10 г/сутки, сюда же относятся соленья, колбасы и копчености, соль дает дополнительную нагрузку на почки, способствует задержке воды в организме, что приводит к отекам.
- Жидкость. В жидкости надо ставить некоторые ограничения, желательно выпивать не более 1,5–1,8 л/сутки. Пить полезнее минеральную воду, компоты, морсы, а вот газировки, напитки из бутылок с красителями и другими химическими добавками исключить. Чай подойдет зеленый и травяной, кофе заменяем кофейными напитками.
- . Не стоит увлекаться цитрусовыми, клубникой, экзотическими фруктами (манго, папайя). О том, как правильно выбрать свежие фрукты, .
- Газированные напитки, кофе и шоколад – не чаще 1 раза в неделю, они нарушают всасывание кальция.
- Отказаться от белого хлеба, заменить его на черный из муки грубого помола.
- Из сладостей отдать предпочтение мармеладу, зефиру, халве, .
- Ограничить употребление мясных и рыбных бульонов, чеснока, лука.
- Не следует есть продукты, вызывающие процессы брожения, – виноград, кондитерские изделия, сахар.
- Снизить до минимума употребление пищи, богатой холестерином (холестерин способствует прибавке веса и ухудшает работу печени).
На заметку! Продукты с высоким содержанием холестерина:
- Яичные желтки;
- Переработанное мясо (сосиски, ветчина, колбасы);
- Почки, печень (особенно говяжьи);
- Сливочное масло, жирная сметана и сыр;
- Сало;
- Мучные сладости (сдоба, пирожные, торты).
Но! Если беременная очень-очень захотела съесть что-то из запрещенного списка, у нее портится настроение, она начинает нервничать по поводу и без, то даже самые вредные чипсы с кетчупом и кока-колой 1–2 раза за всю беременность вреда не принесут.
Перечень добавок продуктов для беременных с алиментарной патологией:
| Патология | Добавки |
| Недостаточное питание, недостаточное употребление белковой пищи, витаминов и минералов | Сухие молочные смеси для беременных и кормящих, обогащенные полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами и минералами |
| Гиповитаминоз, избыточная масса тела, ожирение | Сухие молочные смеси, обогащенные витаминами; поливитаминные препараты; смеси, обогащенные витаминами с низким содержанием жиров |
| Анемия | Смеси и фруктовые соки, обогащенные витаминами и железом; препараты железа |
| Остеопороз | Смеси, обогащенные витаминами и минералами; фруктовые соки, обогащенные кальцием; специализированные йогурты и молоко для беременных, обогащенные |
Специальные продукты для беременных и кормящих женщин
В настоящее время имеется разнообразие сухих молочных продуктов, созданных для дополнительного питания беременных и кормящих женщин. Они содержат легкоусваиваемый белок, небольшое количество жиров, углеводы в виде молочного сахара, полиненасыщенные жирные кислоты; обогащены витаминами и микроэлементами (кальций, цинк, селен, магний), бифидобактериями. Их можно использовать как добавку в горячим напиткам (чай, кофейный напиток, какао), кашам или пить вместо молока.
Прибавка веса
С 12 до 20-ю недели прибавка веса в неделю равна 300–350 г, а с 20 до 30-ю – 400 г. Как правило, в сроке 20 недель общая прибавка веса должна быть 4–6 кг, т. е. 40 % от общей прибавки за всю беременность.
Как избежать пищевой аллергии у будущего ребенка
Чтобы снизить риск развития аллергии у ребенка, беременной следует ограничить употребление аллергенных продуктов. На территории России около 20 % детей первого года жизни страдают . Причины – это наследственность (чаще развивается у детей, родители которых сами страдают аллергией), курение матери во время беременности, частые вирусные инфекции и неправильное питание (чрезмерное употребление во время беременности продуктов-аллергенов или строжайшая гипоаллергенная диета).
Список аллергенных продуктов, которые со второго триместра надо есть меньше или реже:
- Молоко – не более 300 мл/сутки (если совсем трудно отказаться, лучше пить козье), т. к. чаще всего у детей до года развивается пищевая аллергия на белок коровьего молока.
- Красная рыба, крабы и креветки – не чаще 1 раза в неделю.
- Куриные яйца – по 1 шт. 2–3 раза в неделю, лучше есть желтки без белков, т. к. они являются аллергеном, отказаться от мяса цыплят.
- Орехи (более полезны грецкие, более аллергенны арахис и фундук), лучше есть их подсушенными, поскольку при жарке теряются витамины, можно лишь 100 г и не чаще 1–2 раз в неделю.
- Какао и шоколад есть не чаще 1 раза в неделю.
- Фрукты, ягоды и овощи с «дурной» славой – клубника, малина, цитрусовые, манго, персики, помидоры.
- Мед лучше исключить полностью, ну или есть по 1 ложке при простуде или бессоннице.
- Пакетированную еду, содержащую консерванты, загустители, стабилизаторы, усилители цвета, вкуса и аромата, можно и вовсе исключить.
Простуда во время беременности: что есть, чтобы не заболеть, и чем лечиться
- В сезон простудных заболеваний больше есть свежих фруктов, .
- При появлении первых симптомов заболевания (насморк, першение в горле) есть сырой лук (красный слаще и вкуснее), чеснок, хрен. Расставить по квартире мелконарезанный (каждый день менять свежий).
- Можно увеличить объем выпиваемой жидкости за счет клюквенного, черносмородинового, брусничного морса, отвара из , можно подсластить его ложечкой меда.
- Если до этого витамины не принимались, то пора начать прием комплексного витаминного препарата для беременных.
- При насморке можно промыть нос , слабосоленым раствором морской соли, закапать в нос сок моркови, свеклы, алоэ, каланхоэ. На ночь в теплые носки насыпать горчичного порошка или положить у ног грелку.
- При болях в горле хорошо помогают отвары ромашки и шалфея, содовый раствор, раствор фурацилина – полоскать 4 раза в день, в течение дня можно рассасывать леденцы.
- При кашле можно делать ингаляции через небулайзер с физраствором, дышать над паром ромашкового настоя с добавлением соды.
- От лекарственных препаратов и спиртовых настоек отказаться.
Правильное питание поможет избежать гестоза, преждевременных родов, задержки развития ребенка и инфекционных заболеваний. Старайтесь есть простую обычную пищу, ту, которую ели наши бабушки и прабабушки, ведь именно на ней выращены наши гены.
Еще о полезной еде для беременных расскажет программа «Жить здорово!»:
