Oktoberfest считается одним из самых больших народных гуляний в мире. Его посещают ежегодно порядка шести миллионов человек, которые приезжают в Мюнхен со всех немецких земель и из других стран. Официальным временем, когда проходит Октоберфест, считается период с середины сентября и до начала октября. В 2019 году Октоберфест пройдёт с 21 сентября по 6 октября, традиционное место - центр города, на лугу Терезы - рядом с Главным вокзалом. Продолжительность мероприятия составляет около 16 дней. Билеты на Октоберфест раскупаются практически моментально. Фестиваль славится разнообразными аттракционами и большим числом пивных палаток. Проведением Октоберфеста занимается администрация города Мюнхена.
История Октоберфеста
Впервые этот фестиваль пива в Германии был организован 12 октября 1810 г. Инициатором стал унтер-офицер, который предложил устроить скачки на лугу в окрестностях Мюнхена. Данное событие отмечалось в честь свадьбы принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской и кронпринца Людвига Баварского. С тех пор фестиваль Октоберфест стал проводиться ежегодно, за исключением военных лет. В 1872 г. праздник был перенесен с октября на конец сентября, так как погода в городе в это время мягче и теплее. На протяжении долгих лет пивной фестиваль Октоберфест постоянно модернизировали. Например, в 1881 г. заработала первая жаровня курочек, а с 1892 г. пиво начали подавать в кружках из стекла. Официальные даты проведения Октоберфеста 2019 - 21 сентября - 6 октября.
Программа праздника
Шествие хозяев пивных палаток. В 1887 г. луг Терезы находился за пределами Мюнхена. Первый раз хозяева аттракционов и палаток выехали из города, чтобы всем вместе открыть Октоберфест. С тех пор такое шествие стало традиционным официальным открытием фестиваля. В последние годы процессию стали возглавлять обер-бургомистр на праздничной упряжке и мюнхенский ребенок, символ города. Шествие сопровождают оркестры пивных палаток. На повозки ставят бочки с пивом, из которых подается напиток той или иной палатки. Процессия начинается в центре города и заканчивается на лугу Терезы, где проходит Октоберфест.
Открытие первой бочки. Ровно в 12 часов дня, сразу после шествия хозяев праздничных палаток, проходит церемония вбивания крана в первую бочку. Действующий обер-бургомистр в палатке Schottenhamel-Festzelt устанавливает с помощью специального молотка кран в бочку октоберфестовского пива. Данный процесс происходит под характерный возглас «O’zapft is!» (что в переводе на русский означает «Откупорено!»), после этого праздник Октоберфест в Германии можно считать открытым. Момент вскрытия первой бочки означает, что хозяева палаток получают официальное разрешение к розливу пива и продаже его посетителям. Согласно традиции, право первым испробовать напиток получает министр-президент Баварии.
Костюмированное шествие. Данная церемония впервые появилась в 1835 г. на праздновании серебряной свадьбы принцессы Терезы и баварского короля Людвига I. С 1950 г. это мероприятие проводится каждый год и входит в число важнейших событий в дни Октоберфеста. В первое воскресенье фестиваля порядка 8000 человек наряжаются в национальные и исторические костюмы и движутся по 7-километровому маршруту от здания баварского парламента (Максимилианеума) до луга Терезы. Во главе этой процессии идет мюнхенский ребенок, за ним следуют представители городской администрации и правительства Баварии, обычно министр-президент с женой. В шествии принимают участие общества национальных костюмов, оркестры и стрелковые отряды, примерно 40 праздничных упряжек. В основном много приезжих из Баварии и ее регионов, но есть и представители Швейцарии, Австрии, северной Италии и других стран Европы, которые и в нынешнем году воспользуются возможностью отправиться в тур на Октоберфест 2019.
Еда и напитки
Самым популярным в мире туристическим направлением в конце сентября - начале октября является Мюнхен, куда ежегодно приезжают более 6 миллионов человек на фестиваль “Октоберфест”. Вот уже более 200 лет праздник пива пользуется неизменной популярностью у любителей этого напитка. “Октоберфест” в Германии набрал такие обороты за последние десятилетия и неизменно входит в книгу Гиннесса, как самое крупное в мире мероприятие подобного плана.
Два праздника - две традиции
История пивоварения в Баварии тесно связана с королевской семьей, некогда правящей этим краем. Представители Виттельсбахов считали своим правом не только разбираться в сортах пива, но и заниматься его производством. Первая королевская пивоварня открылась в далеком 1260 г в Мюнхене, герцогом Людвигом Суровым. К 19 веку насчитывалось 70 заводов по производству этого напитка, принадлежащих королевской семье.
Один из монархов (герцог Вильгельм 4) в 1516 году даже издал закон о чистоте продуктов питания, который до 1906 года действовал исключительно на но затем распространился по всей Германии. Благодаря такому серьезному отношению к национальному напитку немецкое пиво считается одним из самых лучших в мире.
Баварцам хорошо знакомы не только традиции приготовления пива, но и его потребления, хотя был в их истории период, когда крепкое местное вино стало вытеснять пенный напиток по количеству потребления.
Иногда один указ может изменить положение “весов” истории. Так произошло, когда в конце 19 века был издан указ о пользе пива, что привело к увеличению не только его производства, но и потребления. Если раньше баварцы чередовали вино и пиво, то после принятия указа последнее стало настолько дешевым, что его употребление возросло до 500 литров на человека в год.
Мало кто знает, что “Октоберфест” в Германии - не единственный пивной праздник. Не менее значим для немцев сезон крепкого пива, который приходится на Великий пост.
Его история началась в монастыре монахов - пауланцев, которые варили его для своих нужд. Слава о вкусном пиве разошлась по всему краю, но закон запрещал монахам торговать своим напитком, вот и должны они были выпивать его сами до наступления поста. Лишь в 1780 году было получено разрешение на торговлю этим пивом. Так образовалась традиция в течение 2 недель отмечать праздник крепкого пива на горе Нокхерберг в Мюнхене.
История пивного фестиваля
Праздник “Октоберфест” в Германии берет свое начало в 1810 году, когда будущий король Людвиг 1 решил широко отметить свою свадьбу с саксонской принцессой Терезой. Для этого на лугу на окраине Мюнхена были накрыты столы и поставлены сотни бочек с пивом для горожан. Людям так понравился праздник, что они решили повторить его на следующий год, а впоследствии его проведение стало обязанностью городских властей.
Сегодня Терезин луг - это большая площадь возле железнодорожного вокзала в старом Мюнхене. Ежегодная пивная традиция нарушалась лишь во время эпидемий и военных действий, например в 1854 и 1873 годах из-за холеры.
Проводился он, как и в первый раз, в начале октября, но с 1904 года его перенесли на конец сентября, хотя название оставили прежним. В наше время он начинается в третью субботу сентября и длится 16 дней.
Место проведения фестиваля
К концу 19 века на лугу Терезы в Мюнхене сформировались традиции и определились места, где ежегодно стали проводить фестиваль “Октоберфест”. Германии было выгодно популяризировать ради продукции которых люди ехали не только со всей страны, но и из-за границы. Немцам свойственна основательность и смекалка, поэтому они поставили на лугу огромные палатки, в которых, кроме столов и скамеек, были сооружены площадки для танцев и кегельбаны.
Несколько позже все развлечения были вынесены за пределы палаток, так как желающих выпить местного пива с каждым годом становилось все больше. В остальном они выглядят почти так же, как и в далеком 1886 году, когда в них провели электричество. Освещением занималась фирма отца Эйнштейна, и говорят, что маленький Альберт лично вкручивал лампочки в палатке пивоварни Шоттенхаммеля.
Первая самая большая палатка на 12 000 человек была поставлена в 1913 году, что по тем временам было невероятным событием. В наше время на площади ставят 14 палаток вместимостью до 10 000 мест и 15 небольших шатров на 1000 человек.
Виновник торжества
Главным напитком на фестивале является пиво, сваренное мюнхенскими пивоварнями. Их продукция должна соответствовать стандартам 1487 г. (издан мюнхенский и 1516 г. (указ о чистоте продуктов), поэтому, начиная с марта, для праздника варят специальные сорта пива.
Самыми популярными являются сорта таких пивоварен, как “Августинер”, ”Пауланер”, ”Левенброй” и другие. Пиво варится в соответствии со старинным указом, по которому в его составе должны присутствовать исключительно хмель, ячменный солод, дрожжи и вода. Гости Мюнхена, когда проходит “Октоберфест” в Германии, могут попробовать пенный напиток, имеющий такой же вкус и крепость (5.8 - 6.3 %), как и на первом фестивале более 200 лет назад.
Конечно, в наше время пивовары лукавят и создают для продажи напитки с большим количеством ингредиентов, но на празднике их нет.
На празднике “Октоберфест” в Германии в разные годы количество выпитого пива доходило почти до 70 000 гектолитров, вина - до 27 000 литров (его можно отведать в винной палатке) и шампанского - до 20 000 бутылок (для него так же есть отдельная палатка). Средняя стоимость литровой кружки (масс), а только в таких объемах подают пиво на “Октоберфесте”, обходится в 10 €. Так как сортов в каждой палатке всего 6, то за 2 недели фестиваля можно обойти все палатки без большого вреда для своего здоровья и кошелька.
Для гостей фестиваля работают 800 туалетов, дежурят врачи и добровольцы, помогая тем, кто не рассчитал свои силы.
Угощение
Баварская национальная кухня является неотъемлемой частью праздника пива. Здесь традиционно подают свиные колбаски, жареную курочку, свиные ножки, мясо на косточке и рыбу. Особенным блюдом считается жаркое из мяса кабана, оленя и косули.
Еду можно заказать как в пивных палатках, так и приобрести в специальных ларьках. На закуску к пиву принято заказывать соленые крендельки и сушки. В рыбном ларьке можно даже купить вяленую рыбу, хотя она не является традиционной закуской к пиву у немцев.
Первая жарильня для кур была поставлена на баварском фестивале в 1881 г., а сегодня их земеняют современные грили.
Праздничное шествие
Начиная с 1887 г., фестиваль открывается шествием владельцев палаток. Традиция появилась, когда впервые пивовары и хозяева аттракционов объединились и пришли на луг Терезы вместе большой колонной.
С тех пор красиво украшенные повозки, запряженные в четверку или шестерку лошадей, везут бочки с теми сортами пива, которые будут подаваться в данной палатке. За ними идут владельцы и работники пивоварни, и все это сопровождается игрой оркестра.
Фестиваль начинается традиционным вбиванием крана в бочку в 12 часов пополудни. Этот ритуал совершает обер-бургомистр города. После того как первая бочка открыта, все хозяева палаток могут приступать к продаже и разливу пива.
Самые азартные баварцы заключают пари, сколько ударов потребуется действующему бургомистру для открытия бочки. Так, худшим считается результат 1950 года, когда было произведено 19 ударов, а лучшим - 2006 года, когда бочка открылась с первого удара.
Развлечения и аттракционы
В начале 20 века “Октоберфест” в Германии сопровождался удивительными представлениями. Например, в 1901 году всем участникам фестиваля была выставлена на обозрение деревня бедуинов вместе с ее жителями. Народные танцы, стрельба из лука, боулинг и карусели, - вот и все развлечения тех лет.
В наше время гостей развлекают как старые карусели, которые работают уже более 80 лет, так и ультрасовременные. Большой популярностью среди них пользуются американские горки с трассами разной длины.
Любителей высоты ожидает передвижная башня высотой 66 м, с помощью которой можно ощутить всю прелесть свободного падения на скорости 79 км/ч. Колесо обозрения позволяет увидеть весь фестиваль с высоты птичьего полета.
Блошиный цирк, действующий на праздниках с 60-х годов 20 века, пользуется неизменной популярностью у взрослых и детей.
Также желающие могут потанцевать, пострелять из луков и арбалетов или поучаствовать в многочисленных розыгрышах. Каждый вечер каждая из палаток предлагает гостям интересные развлечения: в одних - это концерты рок-н-ролла, в других - народных песен и танцев.
Участники фестиваля
Костюмированное шествие - это дань традициям. Впервые оно прошло в 1835 г. и было приурочено к серебряной свадьбе Людвига 1 и Терезы Саксонской. Первые шествия были довольно скромные, но к нашему времени в них стали принимать участие более 8 000 человек, одетых в национальные костюмы. Шествие проходит в первое воскресенье праздника.
Среди участников фестиваля - правительство Баварии и члены городского совета Мюнхена, представители различных охотничьих и стрелковых клубов, оркестр и праздничные упряжки. Шествие проходит 7 км, по традиции его возглавляет ребенок.
На сегодняшний день оно признано самым большим в мире среди подобных мероприятий.
Гости фестиваля
По статистике, примерно 70 % гостей - это баварцы и немцы, остальные - туристы со всего света. На этом шумном и ярком празднике можно услышать итальянскую, греческую, английскую, шведскую, норвежскую, русскую, украинскую речь и еще многих любителей пива из других стран мира.
На фестивале нет случаев драк или проявления какой-либо агрессии, так как люди, пришедшие сюда, разрешили себе настоящие каникулы, которых ожидали целый год. Здесь всегда царит смех и дружеское настроение. Так отмечает Германия праздник “Октоберфест”.
“Октоберфест” в Москве
Новая традиция возникла в России. Теперь здесь проводится “Октоберфест” в Вход на это мероприятие платный, но билеты раскупаются мгновенно. Связано это с большим интересом москвичей к немецкой культуре, но больше - к хорошему пиву и вкусной баварской кухне.
Например, “Октоберфест” (посольство Германии) 2016 года посетили более 1000 человек. Праздник проходил 16-17 сентября, и за эти 2 дня гостей ожидали баварское пиво, еда, розыгрыши призов и подарки. Для детей работали аниматоры, а их родителей ожидал концерт мюнхенской шоу-группы.
Так прошел “Октоберфест” в посольстве Германии в Москве.
Какой бы любитель пива не отказался посетить место, где этот напиток льется не рекой, а обрушивается водопадом на головы счастливчиков и сметает их с дороги трезвости в пучину сладостного пивного веселья?
О блаженство! Такое место существует. И оно не в сказочном королевстве, не в тридесятом царстве. Всего лишь 3 часа полета на самолете и вы в нужном месте. Да-да, речь идет об известном празднике Октоберфест в Германии.
Сегодня мы поговорим конкретно про Октоберфест, который проходит в Мюнхене. Он занесен в книгу Рекордов Гиннеса как самый большой в мире праздник. Поэтому не удивительно, что в дни фестиваля, которые проходят на лугу Терезы в сентябре-октябре вот уже 200 лет, бывает около 7 миллионов человек
Впервые фестиваль состоялся 12 октября 1810 года. Поводом к празднику стало бракосочетание кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксконской-Хильдбургхайзской, в честь которой и назван луг. С тех пор Октоберфест проходит каждый год за исключением нескольких несчастливых для Германии лет – 1813 года из-за Наполеоновских войн, 1854, 1857 года из-за эпидемии холеры, 1866 год из-за Прусско – австрийской войны, 1870 года из-за Франко-Прусской войны.
Даты проведения в 2017 году
С 1950 года по традиции Октоберфест открывается в третью субботу сентября.
Успейте купить авиабилеты по хорошей цене
Сейчас попасть на этот праздник мечтает попасть каждый уважающий себя любитель пенного напитка. Поэтому опытные туристы, выпившие не одну кружку мюнхенского пива, знают что бронировать отели и авиабилеты надо заранее. Ведь, если вовремя не озаботиться крыльями и крышей над головой, то можете не попасть на праздник, и поездку придется отложить до следующего года. Обычно к середине лета номеров в отеле уже не бывает и приходится ночевать в соседних городах.
10 интересных фактов об Октоберфесте
1. Открытие праздника начинается с откупоривания бочки обер-бургомистром. Все с азартом считают, сколько ударов понадобиться бургомистру для открытия бочки. Лучший результат был у бургомистра Кристиана Удде в 2006 году. Ему понадобился всего один удар. А бургомистр Томас Виммер в 1650 году смог откупорить бочку лишь с 19 раза. Кстати, это был первый год традиции откупоривания бочки. Наверное, поэтому он долго трудился, — опыта было маловато еще.
Друзья, теперь мы есть в Телеграм: наш канал про Европу , наш канал про Азию . Добро пожаловать)
2. По правилам Октоберфеста в фестивале могут участвовать только мюнхенские пивоварни. Поэтому на празднике разливаются только местные сорта пива, представленные такими пивоварнями как Spaten-Franziskaner-Bräu, Августинер, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu и Löwenbräu. Сварено пиво должно быть в соответствии с мюнхенским законом о чистоте пива 1487 года и немецким законом о чистоте пива 1516 года.
3. За соблюдением правил следят специальные люди «Verein gegen betrügerisches Einschenken». Они контролируют недолив в литровые кружки пива. В течении 2-х недель фестиваля в среднем выпивается 7 миллионов литров пива. Помимо пива, съедаются по 600 тысяч сосисок и жаренных курочек, 84 зажаренных на вертеле быка и 65 тысяч свинных рулек.
4. Немного истории. В 1885 году Октоберфест был электрифицирован. Интересно, что эту работу осуществляла фирма отца Альберта Энштейна. Сам Альберт Энштейн тоже участвовал в процессе и вкручивал лампочки в одной из палаток. Может быть, с тех пор, насмотревшись на хмельное веселье, он стал противником употребления пива. Сам не пил и говорил другим, что от пива человек глупеет. Думаю, и в те далёкие времена кое-кто из студентов дерзил гению, заявляя, что его специальную теорию относительности без пол-литры не разберёшь.
5. Если вы не хотите стоять в длинной очереди в ожидании освободившегося столика, бронируйте места заранее. Специально для праздника на лугу ставят палатки: 14 больших и 21 маленькую.
Какую палатку для гулянья выбрать
- Hippodrom. 3200 человек внутри. Разливается пиво Spaten. Здесь проходят основные гулянья молодежи и зарождаются все «октоберфестские романы»
- Armbrustschützen. 5830 мест внутри. Разливается пиво Pauliner. В этой палатке с 1895 года соревнуются арбалетчики. Для проведения соревнований ставятся стенды для стрельбы
- Hofbräu Festhalle. 6698 человек внутри. Самый знаменитый шатер, который устанавливает знаменитая пивная Мюнхена Hofbraeuhaus. Ее постоянно оккупируют американцы и австралийцы.
- Hacker. 6950 человек внутри. Разливается пиво Hacker-Pschorr. Воплощение «баварского рая на земле» — пиво льется рекой, прекрасный девушки в национальных костюмах, живая музыка и каждый вечер выступление рок-групп.
- Schottenhamel. 6000 человек. Разливается пиво Spaten. Место, где стартует Октоберфест. Именно здесь обер-бургомистр Мюнхена начинает праздник под заветные крики толпы «O’zapft is!» — «Откупорено!»
- Winzerer Fähndl. 8450 человек. Разливается пиво Pauliner. Самая атмосферная палатка. Именно здесь большинство участников фестиваля задерживаются надолго и распевают песни на разных языках.
- Schützen-Festzelt. 4300 человек. Разливается пиво Löwenbräu. Это место знаменито не столько пивом, сколько запеченным под пивным соусом поросенком по-баварски, которого подают только здесь.
- Käfer"s Wies’n-Schänke. 1000 человек. Разливается пиво Pauliner. Здесь гуляют знаменитости, и подают самую вкусную, запеченную по особому рецепту утку. Палатка закрывается позже всех – в первом часу ночи.
- Weinzelt. 1900 человек внутри. Разливается пиво Paulaner, Nymphenburg Sektkellerei. Единственная винная палатка на пивном празднике. В баре – 15 видов вина, не считая игристого и шампанского.
- Löwenbräu. 5700 человек. Разливается пиво Löwenbräu. Здесь собираются фанаты мюнхенской футбольной команды 1860 Munich. Любителям острых ощущений именно сюда.
- Bräurosl. 6200 человек. Разливается пиво Hacker-Pschorr. Самая музыкальная палатка фестиваля. Днем здесь поют певцы-йодлеры, вечером – исполнители традиционных тирольских песен.
- Augustiner-Festhalle. 6300 человек внутри. Разливается пиво Augustiner. В этой палатке каждый вторник устраивают так называемый «детский день», когда пиво продают по сниженным ценам.
- Ochsenbraterei. 5900 человек. Разливается пиво Spaten. Непосредственно перед входом в эту палатку на огромном шампуре поджаривается бык. И понятно почему: в меню изобилие мясных блюд.
- Fischer Vroni. 3080 человек. Разливается пиво Augustiner-Bräu. Тем, кому не интересно свиное колено и куриные крылышки, – сюда. Здесь к пиву подают жареную рыбу: щуку, форель, сига и других.
6. После принятия пива, пора переходить к аттракционам. Их на фестивале большой выбор. От традиционных каруселей, которые существуют и работают уже более восьмидесяти лет, до современных конструкций вроде «американских горок».
7. Где есть пиво там есть и… «пивные трупы». Это конечно проблема на фестивале. Особенно это касается молодежи, которая не готова покупать достаточно дорогое пиво (цена литра от 8 евро). В следствии этого они пробуют пронести с собой недорогие и крепкие алкогольные напитки. Результаты видны. Там и сям можно увидеть креативно лежащие тела.
8. Поначалу кажется, что фестиваль похож на массовую попойку. На самом деле она не имеет никакого отношения к таким гуляниям как наш День Десантника. За порядком строго следит полиция, курение внутри палаток запрещено (есть специально отведенные для этого места), а «пивные трупы» приводит в чувство служба «Красного Креста». Кроме того, тщательно налажена и продумана система биотуалетов. На территории Октоберфеста находится 1800 туалетов, многие из которых оборудованы для инвалидов.
9. Кто бы не хотел получить сувенир с такого фестиваля? На Октоберфесте распространена кража пивных кружек. Это даже уже превратилось в спорт. На территории есть сувенирные палатки, где продаются точно такие же кружки, но украсть и получить адреналин, участникам наверное интересней)
10. Немцы строг чтут свои традиции. Часто в отелях можно увидеть работников в национальной одежде. Ну, а на фестивале сам бог велел облачиться в национальные костюмы. У мужчин костюм состоит из войлочной шляпы, украшенной перьями фазана и кисточкой из кабаньей шерсти, однотонной рубашки, «Lederhosen»- рабочих кожаных шорт, гольф и кожаных ботинок. Девушки носят красочные платки, блузку, иногда с очень глубоким декольте, корсаж, широкая юбка с передником, кожаные туфли с ремешком и набойками на каблуках, которые делаются специально для танцев.
Окто́берфест (Октябрьские народные гуляния, нем. Oktoberfest)
- фольклорный фестиваль, ежегодно проводимый в Мюнхене (Германия), крупнейший в мире фестиваль пива..
Октоберфест организуется и проводится администрацией Мюнхена. К участию в этом фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво(нем. Oktoberfestbier ) с содержанием алкоголя 5,8-6,3 %, которое в другое время года обычно называют мартовским или венским.
История праздника
Праздник имеет длинную историю проведения. С 1872 года он начинается уже в сентябре. Первым днём традиционно является суббота, из-за чего продолжительность может сильно варьироваться (в среднем 16 дней). Праздник заканчивается в первое воскресенье октября. Если же оно приходится на 1 или 2 октября, то праздник продлевается до 3 октября.
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской (её именем назван луг, где проходит праздник). В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки. По этой причине в разных источниках называется разная дата первого Октоберфеста (12 и 17 октября).
Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.
В 1872 году Октоберфест был впервые перенесён на конец сентября - начало октября, так как в это время погода в Мюнхене более комфортная, чем в середине октября. В 1904 было принято окончательное решение о переносе праздника на конец сентября, однако последнее воскресенье праздника должно было быть в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.
В 1881 году открылась первая жарильня курочек, а в 1892 году пиво впервые стали подавать в привычных сейчас стеклянных кружках. Примерно в то же время палатки, в которых продавалось пиво, приняли тот вид, который они имеют сейчас.
В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12 000 мест.
С 1914 по 1918 год Октоберфест не проводился из-за Первой мировой войны. В 1919 и 1920 году Октоберфест был переименован в «Осенний праздник» (нем. Herbstfest ).
В 1936-1938 годах баварские бело-голубые флаги, украшавшие праздник, заменялись на нацистские флаги со свастикой.
С 1946 по 1948 год снова праздновался лишь «Осенний праздник». Был запрещён розлив настоящего «октоберфестовского пива» - посетителям приходилось довольствоваться разрешённым слабоалкогольным (< 2 %) пивом.
С 1950 года существует традиция начинать праздник двенадцатью выстрелами в небо из пушки, а также откупориванием первой бочки праздничного пива обер-бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «O’zapft is!».
С 1960 года начинается приток иностранных туристов на Октоберфест.
В 1980 году в результате теракта у главного входа на Октоберфест погибло 13 и было ранено более 200 посетителей. Тем не менее, этот террористический акт не привёл к отмене праздника.
Террористические акты 11 сентября 2001 года не привели к отмене Октоберфеста, хотя такая возможность всерьёз обсуждалась организаторами. В знак солидарности с жертвами террористических актов организаторы отказались от церемоний выезда хозяев пивных палаток и откупоривания первой бочки. Также был отменён праздничный фейерверк.
Фото: xexe.club
- Ежегодно Октоберфест посещают около 6 миллионов посетителей, которые выпивают около 6 миллионов литров пива и съедают 500 000 жареных кур.
- На Октоберфесте работает 12 000 человек.
- Праздник предлагает 100 000 сидячих мест для посетителей.
- Право принимать участие в празднике имеют шесть пивоварен - Spaten (Шпа́тэн), Augustiner (Аугусти́нэр), Paulaner(Паула́нэр), Hacker-Pschorr (Хаккэр-Пшо́рр), Hofbräuhaus (Хо́фбройхауз), Löwenbräu (Лёвэнброй), которые в 2004 году продали 5,5 миллионов литров пива (6,1 в 2003 году).
- Оборот праздника в 2006 году составил 449 миллионов евро.
- На проживание в отелях и проезд в общественном транспорте гости праздника потратили в 2006 году более 500 миллионов евро.
- Цена литра пива, как правило, каждый год возрастает. Так, в 2007 году она составляла от 7,30 до 7,90 евро, а в 2008 году от 7,80 до 8,30 евро.
- В 2007 году была зарегистрирована 351 карманная кража - на 99 меньше, чем в 2006 году.
- Громкость музыки в палатках до 18 часов не должна превышать 85 децибел.
- Для снабжения праздника электроэнергией используются 18 трансформаторов и 43 километра электрокабеля.
- Потребление энергии составляет примерно 3 миллиона киловатт-часов, что соответствует примерно 13 % ежедневного потребления электроэнергии Мюнхеном.
- Пивная палатка потребляет около 400 киловатт-часов, большие аттракционы - около 300.
- Для обеспечения палаток газом была проложена четырёхкилометровая сеть газовых труб.
- 200 тысяч кубометров газа потребляются кухнями и ещё 20 тысяч уходит на отопление пивных садов, расположенных на открытом воздухе.
- Объём продаваемого пива в кружке не должен отличаться от 1 литра более чем на десятую часть. За соблюдением этого правила следит специальное общество «Verein gegen betrügerisches Einschenken».
- Для посетителей открыты 830 туалетов, оборудованных обычными унитазами, и уриналы, общей длиной 750 метров. Для инвалидов доступны 17 специально оборудованных туалетов.
