Строгих рамок по поводу того, когда необходимо вводить в рацион ребенка «взрослую» пищу – нет . Все зависит от роста, веса и состояния самого малыша. Для большей ясности ниже представлены несколько ключевых моментов, при которых можно начинать прикорм:
- Прибавка в весе вдвое больше, чем при рождении.
- Большой интерес к «взрослой» пищи.
- Наличие (прорезывание) первых зубов.
- Наличие глотательного рефлекса (ребенок не выплевывает предложенную пищу).
Ввод прикорма детям, получающим адаптированную смесь вместо грудного молока, допустим с 4 месяцев . Но по рекомендациям и многочисленным советам педиатров, для детей на любом типе вскармливания лучше всего начинать прикорм в возрасте 6 месяцев. Именно этот период считается оптимальным для знакомства малыша с новой пищей.
ВАЖНО. Если ваш ребенок на искусственном вскармливании, не вводите прикорм позднее 6 месяцев. Это может способствовать развитию проблем с глотанием и жеванием более густой и плотной пищи.
Схема введения
Начинать прикорм ребенку, находящемуся на искусственном вскармливании, лучше всего с овощных пюре . Потому как они легко усваиваются неокрепшим желудком ребенка, а так же содержат в себе большое количество витаминов и углеводов.
Первое пюре обязательно должно быть однокомпонентное. Овощи, с которых начинают прикорм, должны быть зеленого цвета.
Не начинайте прикорм с оранжевых, желтых или красных овощей (фруктов). Они могут привести к развитию сильнейшей аллергической реакции. По этим же причинам не стоит давать одновременно несколько продуктов. Вы должны четко следить за реакцией детского организма: колики, газы, сыпь, запор. И при появлении хотя бы одного из них, на время отказаться от данного продукта.
Лучше всего для первого прикорма подойдут :
- кабачок;
- цветная капуста;
- брокколи;
- картофель.
Начинать нужно с половины чайной ложки
, с каждым днем постепенно увеличивая объемы и в последствие доводя до полноценного приема пищи.
Прикорм вводят перед кормлением смесью. Желательно в утренние часы, чтобы дать себе возможность понаблюдать за реакцией организма малыша. Когда объем пюре будет доведен до 150 мл, докармливать ребенка смесью в это кормление не нужно.
Заменив одно кормление смесью, можно начинать заменять второе (послеобеденное) . Для этого можно выбрать фруктовое пюре или кашу. Схема такая же. Начинать стоит с половины чайной ложки. Если у ребенка нет отрицательных реакций, то с каждым днем увеличиваются объемы, вводимого продукта, и доводятся до полноценного приема пищи.
ВНИМАНИЕ. Не забывайте в течение дня предлагать ребенку воду. Фруктовые соки детям до года давать нежелательно. Вместо них можно предложить крохе компот из сухофруктов.
Таблица
| Продукт (ед. измерения) | Возраст ребенка (месяцы) | |||
| 6 – 7 мес | 7 – 8 мес | 8 – 9 мес | ||
| Овощи (г) | Пюре: 60 – 90 | Пюре: 100 – 150 | Мелкие кусочки: 150 – 180 | |
| Фрукты (г) | Пюре: 30 – 60 | Пюре: 70 | Мелкие кусочки: 70 – 80 | |
| Масло сливочное (г) | 2 – 4 | 4 | 4 – 7 | |
| Масло растительное (г) | 1 – 3 | 3 | 3 – 4 | |
| Хлеб (г) | – | 3 – 5 | 5 – 10 | |
| Каши (г) | Безглютеновые: 30 – 70 | Безглютеновые: 80 – 100 | Безглютеновые + Глютеновые: 100 – 150 | |
| Творог (г) | – | 10 – 30 | 30 – 50 | |
| Кисломолочные продукты (мл) | – | 30 – 50 | 50 – 100 | |
| Мясо (г) | – | 30 – 50 | 50 – 80 | |
| Рыба (г) | – | – | – | |
Значения, указанные в таблице введения прикорма в рацион питания, являются усредненными. Объем потребляемой пищи зависит только от вашего ребенка.
Продукты, которые ни в коем случае нельзя давать в таком возрасте
Мясное пюре вводится в рацион ребенка ближе к 7-8 месяцам
. Начинать знакомство с мясом лучше с нежирных сортов, таких как кролик, индейка, цыпленок. При отсутствии у малыша аллергии на коровий белок можно предложить телятину или говядину.
Белая рыба, такая как хек, треска, минтай вводится в рацион ближе к 8-9 месяцам ребенка, заменяя собой 1-2 кормления мясом. Рыба обладает большим количеством сбалансированных аминокислот и витаминов группы B. А так же белок, содержащийся в рыбе, усваивается намного лучше, чем мясной.
Кисломолочные продукты необходимо вводить после 7 месяцев . Цельное коровье молоко не стоит предлагать ребенку минимум до первого года жизни. Коровий белок – один из сильнейших аллергенов, и чем позже вы познакомите малыша с ним в чистом виде, тем меньше вероятность получить аллергию.
Как быть с кашами?
Как было написано ранее, прикорм лучше начинать с овощных пюре, а не с каш, как многие привыкли слышать. Это обусловлено тем, что каши, как и смесь, которую ребенок получает вместо грудного молока, очень питательны и способствуют быстрому набору веса. А, как известно, у детей находящихся на искусственном вскармливании с этим проблем нет.
И все же, каши – необходимый элемент прикорма . Водятся они не ранее 6 месяцев. Начинать знакомство нужно с безглютеновых круп, таких как гречка, рис или кукуруза. Схема введения каши в рацион ребенка такая же, как и у пюре: начинать нужно с половины чайной ложки, постепенно увеличивая объем до 180-200 гр.
В какие сроки следует вводить первый прикорм при искусственном вскармливании? Как относиться к советам старших родственниц об использовании новых продуктов уже в 3 месяца? С каких продуктов начинать, в каком количестве? Как уменьшать объем смеси в рационе малыша? Рекомендации педиатров о введении прикорма в рацион малыша-искусственника.
В отношении введения прикорма крохе на искусственном вскармливании существует множество домыслов. Кто из нас не слышал рассказов бабушек и соседок о том, что уже в пять месяцев их ребенок уплетал борщ за обе щеки, а сок ему давали уже с двух месяцев, и ничего, выросли…
Обвинять родных в том, что они «отстали от времени» не стоит. Действительно, еще тридцать-сорок лет назад существовали совершенно иные рекомендации, на которых воспитано несколько поколений детей и педиатров. Глобальный пересмотр норм, которым подчиняется ввод прикорма при искусственном вскармливании, произошел совсем недавно - примерно в начале двухтысячных годов.
Особенности введения
Инициатором пересмотра устаревших нормативов стала Всемирная организация здравоохранения. Рекомендации о том, что искусственникам прикорм следует давать рано, что уже в 4 месяца необходимо кормить малышей кашей с маслом, что фруктовые пюре нужно давать еще раньше, признаны не отвечающими реальным потребностям детского организма.
Как же возникли такие рекомендации, и почему так долго им подчинялась педиатрия? Дело в том, что в двадцатом веке произошел массовый переход населения цивилизованных стран на искусственные смеси. Однако технологии, которая позволяла бы производить более-менее достойное питание, не существовало.
Первая смесь представляла собой сухое коровье молоко, которое детский организм не умеет усваивать вплоть до восьми месяцев из-за отсутствия соответствующих ферментов. Также кормление детей проводилось с использованием каш мелкого помола (а самая мелкая, как известно, манная), кефира. Такой рацион не мог обеспечивать потребности организма ребенка, поэтому медики советовали обогащать его другими продуктами.
Именно поэтому начало прикорма при искусственном вскармливании приходилось на срок три-четыре месяца, а уже в 5 месяцев рекомендовалось включать в рацион каши, фрукты, овощи, творог… Также по этой причине развился противоречивый стереотип о подготовленности пищеварительной системы искусственника к «чужеродным продуктам».
Мнение, что ребенку-искусственнику прикорм нужен раньше, так как его пищеварительная система знакома с «чужеродными продуктами», в корне неверно. Переход на новый тип питания у грудничков происходит проще, так как в процессе пищеварения им помогают ферменты из материнского молока. Искусственники этих ферментов не получают. Их пищеварительная система дозревает позже, чем у грудничков.
Оптимальные сроки
Изменению современных представлений о сроках введения прикорма послужило развитие направления искусственного питания. В последние пятнадцать лет были разработаны адаптированные искусственные смеси, которые хоть и не смогли приблизиться к составу грудного молока, но стали его вполне допустимым аналогом.
Суть адаптированной смеси состоит в расщеплении белкового компонента в ее составе, что позволяет организму ребенка усваивать его в полной мере. Также смеси обогащают целым спектром необходимых веществ: микроэлементов, жирных кислот, витаминов. Состав качественных продуктов четко соответствует базовым потребностям детского организма. Это исключает необходимость раннего введения прикорма.
Эксперты ВОЗ советуют введение прикорма при искусственном вскармливании в середине первого года жизни. Ориентиром для мамы должен служить возраст шесть месяцев, до которого малыш, получающий адаптированную смесь, в иных продуктах не нуждается.
Сроки можно сдвигать в ту или иную сторону. Новые продукты в рационе примерно с пяти с половиной месяцев нужны, если малыш очень активен, подвижен, и ему требуется более калорийная пища, чтобы компенсировать энергетические затраты.
Подождать с переходом на непривычный рацион необходимо, если ребенок болен, переживает болезненное прорезывание зубов, неспокоен в результате дискомфортной психологической обстановки дома. Насколько легко будут усваиваться новые «блюда» организмом малыша, напрямую зависит от его физического и эмоционального состояния.
Принципы
В вопросе, каким образом и когда вводить прикорм искусственнику, придерживайтесь следующих правил.
- Смесь важна до года. На первом году жизни ребенок испытывает потребность в целом спектре питательных веществ. Адаптированные смеси изготавливают с их учетом. Поэтому состав продукта для новорожденного существенно отличается от состава смеси для ребенка старше полугода. При этом невозможно сказать наверняка, что получая вместо смеси крупяные каши и пюре, ребенок будет обеспечен всем необходимым для правильного развития. И дело не только в том, что рацион непросто сбалансировать, особенно когда карапуз отказывается от ряда продуктов. А в том, что питательные вещества из пищи по-разному усваиваются. Например, адаптированные смеси содержат огромное количество железа, в существенно большей степени, чем нужно организму малыша. Производители насыщают их с «запасом», потому что железо из смеси усваивается не полностью, а в объеме примерно 20-25%. Для сравнения, из красного мяса или печени, которые считают основным источником железа в рационе, этот микроэлемент усваивается только в объеме 5-10%.
- Продукты не вытесняют смесь. Безусловно, при увеличении объема новой пищи в рационе ребенка, объем смеси будет уменьшаться. Но именно уменьшаться, а не устраняться полностью. Этот важнейший для малыша элемент питания должен сохраняться в каждом кормлении.
- Пятиразовое питание. Обычно малыши-искусственники придерживаются режима кормлений к полугодовалому возрасту. Если вы соблюдали свободный режим кормлений или до этого времени кормили ребенка чаще и в меньшем объеме, сейчас вы сможете легко перейти на пятиразовое питание в сутки. Этому будет способствовать увеличение калорийности кормлений.
- Новый продукт - раз в неделю. Организм крохи-искусственника вовсе не приспособлен к «чужеродной» для него пище. Более того, его пищеварительный тракт в еще большей степени уязвим, чем у грудного малыша. Поэтому с введением новых компонентов питания нельзя спешить. Одна неделя - один продукт - золотое правило здорового прикорма. При этом маме важно наблюдать за реакцией организма: если появилась сыпь, возникло расстройство пищеварения, нужно убрать этот продукт из рациона.
Задача прикорма на первом году жизни состоит вовсе не в вытеснении основного компонента питания, которым для искусственника остается смесь. Он знакомит с консистенцией, вкусами, создает условия для работы жевательного аппарата, обучает правилам поведения за столом, умению обращаться со столовыми приборами.
Поэтому не заставляйте ребенка есть продукт обязательно, даже если вы потратили немало времени на его приготовление. Не настаивайте, не отвлекайте, незаметно закладывая ему ложку в рот. Более правильным будет подход приучения к еде в обычных условиях вашей семьи: за общим столом, когда кроха наблюдает, как едят его близкие, и старается повторять за ними. Такой подход формирует правильное отношение к еде, в котором нет насилия со стороны взрослых.
Знакомство с новой пищей
Схема введения прикорма при искусственном вскармливании может включать продукты из разных групп. Самые популярные варианты первого прикорма:
- молочный - кефир;
- крупяной - каши;
- овощной - пюре из гипоаллергенных овощей.
Педиатры обращают внимание на то, что выбирать схему следует с учетом состояния здоровья, особенностей развития малыша. Но в каждом случае молочные компоненты не могут быть продуктами выбора, так как содержат молочный белок в нерасщепленном виде. До восьми месяцев он не усваивается детским организмом, так как пищеварительная система не вырабатывает необходимый фермент. Поэтому вводить кисломолочные ингредиенты в рацион следует позже.
Таблица - введение прикорма при искусственном вскармливании малышей от полугода
| Продукты | 6 мес. | 7 мес. | 8 мес. | 9 мес. | 10 мес. | 11 мес. | 12 мес. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Овощи, г | 150 | 170 | 180 | 180 | 180 | 200 | 200 |
| Каша, г | 150 | 170 | 180 | 180 | 180 | 200 | 200 |
| Фрукты, г | 60 | 70 | 80 | 100 | 100 | 100 | |
| Мясо, г | 50 | 60 | 60 | 70 | 70 | 70 | |
| Творог, г | 30 | 40 | 40 | 50 | 50 | ||
| Желток | 1/4 | 1/4 | 1/2 | 1/2 | 1/2 | ||
| Рыба, г | 30 | 50 | 60 | ||||
| Масло растительное, мл | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Масло сливочное, г | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
Ориентируясь на таблицу прикорма для искусственников, определите свой режим кормлений малыша.
- Вводите продукт утром. Чтобы увидеть первую реакцию крохи, давайте его во второе утреннее кормление. Если возникнет понос, это случится не ночью.
- Соблюдайте цифры примерно. Указанное количество продуктов - максимальное для каждого возраста. Чтобы избежать перекорма, малышу нельзя давать больше. Если же он скушал меньше, это не повод для беспокойства.
- Уменьшайте объем смеси постепенно. Давайте смесь после продукта прикорма. Объем ее будет уменьшаться от 200 мл до 50 мл в каждом кормлении.
- Консистенция блюд должна быть пюреобразной. На первом этапе блюда предлагаются более жидкими, к году консистенция становится густой, с кусочками, рассыпчатой. Объем для первого знакомства составляет половинку чайной ложки, ежедневно при отсутствии негативной реакции этот объем увеличивается в два раза. За неделю он доводится до рекомендованной нормы.
Овощи - первый прикорм
В первом прикорме в шесть месяцев рекомендуется использовать пюрированные овощи. Они оптимально подходят деткам с нормальным развитием, малышам со склонностью к запорам. Предлагаются в виде монокомпонентных пюре, к которым затем добавляют второй продукт, постепенно вводят третий. Таким образом, в течение одного месяца малыш получает многокомпонентное пюре.
В блюдо добавляют растительное масло, чуть меньше чайной ложки. Важно учитывать, что оно тоже является новым продуктом, и вводить его необходимо е, как и остальные компоненты питания.
Из овощей выбирайте кабачок, тыкву, цветную капусту и брокколи, зеленый горошек, картофель.
Каши
Крупяные блюда часто используют как первый прикорм. Причиной тому - любовь к ним практически всех малышей без исключения. Однако педиатры рекомендуют начинать с них в том случае, если ребенок отстает в наборе веса или слишком активен.
В рационе малыша на первом этапе присутствуют безмолочные каши домашнего приготовления или заводские. Последние более удобны, так как их достаточно растворить в указанном объеме воды. Домашнюю крупу следует измельчить до состояния муки в кофемолке и отварить в воде в пропорции 1:4. По мере взросления ребенка соотношение воды и крупы изменяют к 1:2 к году.
Каши однокомпонентые должны содержать рисовую, гречневую или кукурузную крупы. После восьми месяцев вводят овсянку, манку. В блюдо добавляют сливочное масло. Молоко в качестве ингредиента используют после восьми месяцев, разбавляя его водой.
Фрукты
Знакомство с фруктами лучше начинать в виде пюре, а не соков. Они содержат ценную клетчатку, улучшающую работу кишечника. И не дополняются сахаром, как большинство соков промышленного производства. Последние богаты фруктовыми кислотами, которые агрессивно воздействуют на неокрепший пищеварительный тракт, поэтому включать их в рацион необходимо после года.
Выбирайте фрукты вашего региона, например, яблоко, сливу, абрикос, персик, грушу. Используйте фрукты сезонные и следите за реакцией. В качестве гипоаллергенного прикорма зимой можно предложить банан. Фрукты хорошо усваиваются, поэтому подходят как для самостоятельного «перекуса», так и десерта после каши.
Мясо
Ценный компонент питания, к которому большинство деток приходят только к восьмимесячному возрасту. С учетом того, что до этого периода вводятся овощи и каши, времени на мясо просто не остается. В этом нет ничего страшного, тем более что малыши не очень охотно принимают данный продукт. Тщательно измельчайте мясо в блендере или дважды пропускайте через мясорубку, а потом в отваренном виде добавляйте в овощное пюре.
Используйте такие его сорта, как индейку, кролика, нежирную свинину. После по степени аллергенности выбирайте говядину и курицу. Когда малыш научится хорошо жевать, мясной компонент не смешивают с пюре, а предлагают в чистом виде - как котлетку или тефтельку. Мясной бульон давать нельзя до года.
Рыба
Вводится после мяса аналогичным образом. Предлагается вместе с овощным пюре. Из сортов рыбы выбирают нежирные, гипоаллергенные. Такие отличает белый цвет мякоти. Выбирайте хека, минтая, треску. Для детского питания больше подходит рыба морская, чем речная, так как последняя обладает специфичным запахом. Отваривайте продукт, измельчайте вилкой. Когда кроха подрастет, достаточно разбирать рыбку на небольшие кусочки.
Творог
В качестве источника кальция менее актуален для детей на хорошей адаптированной смеси. Вводить в рацион его следует после восьми месяцев. Можно смешивать с фруктовым пюре. Используйте нежирный промышленный творог для детского питания, в качестве которого можно быть уверенным больше, чем в домашнем продукте с рынка.
Желток
Непростой ингредиент в детском рационе, тяжелый для пищеварительного тракта. Аллергичен, поэтому обращаться с ним следует аккуратно. По степени аллергенности желток перепелиного яйца ниже, чем куриного.
Обязательное введение в четыре-пять месяцев, как требовали рекомендации прошлых лет, уже не актуально при кормлении ребенка качественной смесью. Добавляйте желток, начиная с крошки, в овощное пюре. Не объединяйте его в одном кормлении с мясным или рыбным блюдом.
Примерно с семи-восьми месяцев малышу можно давать твердые сушки, детское печенье, корочку хлеба. Эти продукты - не полноценный прикорм, они используются в качестве «перекусов» и хорошо стимулируют развитие жевательного аппарата.
Техника, как вводить прикорм ребенку на искусственном вскармливании, во многом совпадает с рекомендациями для малышей-грудничков. Современная педиатрия не делает существенных различий между ними, так как качество искусственного питания сегодня значительно выросло по сравнению со смесями двадцатилетней давности. Не спешите вводить новые продукты, обращайте внимание на реакцию и желание крохи. Если кушать их малышу понравится, в старшем возрасте у вас не возникнет проблемы с его питанием.
Распечатать
Ваш малыш искусственник? Вы не знаете когда вводить прикорм? Мы поможем вам решить эту сложную задачу, приведя рекомендации педиатров для ребят разного возраста. Ведь в 90% случаев из 100% вы получите массу советов об бабушек, утверждающих, что «в мои годы прикорм вводили с 1 месяца!». Но такие советы необходимо игнорировать, оперируя фактами и советами педиатров.
В каком возрасте ребенку на ИВ дают прикорм?
Таблица наиболее точно отображает временные рамки и нормы введения прикорма, поэтому ее обязательно стоит распечатать и использовать данные по необходимости!
Таблица введения прикорма
Правила введения новой пищи для детей, находящихся на искусственном вскармливании
Чтобы начать давать искусственнику прикорм правильно необходимо ознакомиться с некоторыми правилами:
- Вводите новую пищу в рацион здорового ребенка, который не страдает от колик, вздутия живота, проблем со стулом или дисбактериоза.
- В неделю в рацион малыша вводят 1 продукт, наблюдая за реакцией его организма. Не стоит давать ребенку сразу сок и мясо, в противном случае вы не сможете точно определить характер аллергии.
- У 99% детей аллергия на яблочный сок отсутствует. Поэтому стоит начинать давать грудничку именно этот напиток с ½ части чайной ложки. Потом необходимо подождать хотя бы день, в случае отсутствия аллергии суточную дозу доводят до нужного объема, постепенно увеличивая количество сока.
- Ребенка сначала кормят, а потом дают прикорм, когда малыш находится в положении сидя, чтобы он не подавился.
- Малыш пока не умеет жевать, да и нужное количество зубов в его ротике отсутствует, поэтому вся пища должна быть жидкой или пюреобразной. Внимательно следите за тем, чтобы в кашах отсутствовали комочки, в мясе пленки, а в соках грубая мякоть или шкурки.
- После соков - овощи, выбирайте неаллергенный картофель, кабачки, брокколи.
- Во время освоения новой пищи можно, нет, даже нужно давать ребенку кипяченую воду.
Какие продукты давать, вводя первый прикорм?
В качестве первой пищи для грудничка используются следующие продукты:
Фруктовые соки
Если готовите их самостоятельно, то помните, что свежевыжатый сок полезен первые 30 минут.
Овощные пюре
Готовят, доводя до жидкой консистенции с помощью молочной смеси или воды, добавляя 1-2 капли растительного масла. Такие продукты как свекла или морковь могут окрасить мочу малыша, но это естественно и переживать не стоит, если в моче или кале нет примеси крови.
Каши
Дают в полгода. Если ребенок медленно набирает массу, то каши вводят раньше, чтобы малыш побыстрее поправлялся.
Творог и молочные продукты
Второй этап прикорма включает в себя морскую рыбу и нежное мясо курицы, кролика или говядину. Любое мясо долго варят, а потом измельчают до консистенции пюре.
Заметим, что «красящие продукты» ребенку нельзя давать. Это томаты, тыква, вишня, клубника, лосось, осетр, вызывающие аллергию. Если сомневаетесь в продуктах, то стоит приобретать промышленные пюре, что снижает риск развития аллергии, хотя у многих детей от баночной продукции колики.
Теперь рассмотрим перечисленные продукты подробнее.
Как давать соки и пюре из овощей?
Традиционно первым овощем, который вводится в рацион крохи на ИВ, является картофель. Он не вызывает аллергии, отлично усваивается и, что выгодно отличает его от капусты, не вызывает вздутия живота. Картофель просто нужно очистить от шкурки, мелко нарезать и проварить до мягкости, потом подавить, добавить в него каплю масла для лучшего усвоения. А потом давать малышу по ½ части чайной ложки, пробуя ежедневно увеличивать количество.
Дают пюре во время обеденного кормления, потом наблюдают за поведением ребенка и его стулом. Если в тот же день или на следующий день возникают сильные колики, наблюдается изменения стула или слизь в кале, то введение прикорма лучше отложить на 1 неделю.
Особенности введения каш и творога
Эти продукты содержат огромное количество клетчатки, но могут привести к быстрому набору лишнего веса, поэтому будьте аккуратны. Каши готовят на молоке или смеси, если есть непереносимость лактозы, то используют соевые смеси.
Груднички хорошо переносят такие каши, которые им дают в 6-8 месяцев (сроки зависят от темпов набора веса):
- Гречневая и рис (последняя в случае, когда у малыша нет запоров).
- Овсяная, вываренная до однородной консистенции.
Вводить можно каши, продающиеся в магазинах и рекомендованные для грудных детей. Обычно это измельченные в пыль крупы, которые достаточно 1-2 минуты проварить в воде или молоке. Творог просто разбавляют молоком до жидкой консистенции.
Когда давать мясо и желток грудничку?
Продукты вводят в меню младенца после полугода, когда его желудочно-кишечный тракт готов их усвоить. По поводу желтка педиатры дают одноголосную рекомендацию: давать по ¼ части во время первых попыток введения прикорма, потом количество увеличивают. Желток можно растереть с молоком или же добавить в картофельное пюре, если ребенок успешно ест картофель не менее 1 месяца.
Пюре из кролика или курицы дают в 5,5-6 месяцев, покупая либо готовое мясное детское питание, либо же отваривая и перетирая курицу или крольчатину самостоятельно. Можно начать давать ребенку говядину, потом кролика и курицу в форме пюре, к 8 месяцам ребенок уже сможет есть паровые фрикадели, а к году - котлеты.
Мясо и желток рекомендуется вводить очень осторожно, ведь эти продукты богаты белком и тяжело усваиваются. А рыбу и блюда из нее дают малышу старше 8 месяцев, используя для приготовления нежирные морские виды (хек, минтай). Рыбу хорошо проваривают и измельчают, следя за тем, чтобы в блюде не присутствовали кости.
Несколько рецептов для вкусного прикорма, который понравится вашему малышу
Чтобы вводить правильно прикорм необходимо иметь в арсенале несколько рецептов для приготовления вкусных блюд!
Каша для детей, страдающих от недобора массы
- Чайную ложку гречки измельчите в кофемолке.
- Получившуюся муку залейте 100 мл воды.
- Варите всего 3 минуты, ведь крупа хорошо измельчена.
- Если блюдо слишком густое, то его можно разбавить молоком или смесью.
Вкусный и натуральный творожок для грудничка
Конечно, можно покупать творог в магазине, но это часто не только дорого, но и опасно. Поэтому мы выбрали простой рецепт, который поможет вам быстро приготовить натуральный кисломолочный продукт всего за час:
- 200 мл кефира выливают в эмалированную глубокую тарелку.
- Потом посуду ставят на огонь и начинают нагревать кефир.
- Кефир должен начать сворачиваться (чем больше сворачивается, тем плотнее получится творог).
- Все, теперь покройте дуршлаг марлей, высыпьте в него будущий творог и дождитесь стекания сыворотки.
Компот, помогающий избавиться от запора
Нередко при введении новой пищи в рацион малыша мамочки сталкиваются с проблемой запора. Но не стоит расстраиваться, ведь есть хороший рецепт отвара с черносливом:
- Около 7-8 ягод чернослива очищают от косточек и хорошо моют.
- Теперь ягоды необходимо переложить в глубокую чашку, а потом залить стаканом крутого кипятка.
- Такой отвар настаивается полдня, поэтому лучше готовить его вечером.
- После настаивания отвар сцеживают и дают ребенку старше 6 месяцев по 1 ч. л. Если малыш пьет это лечебное средство впервые, то полученный отвар стоит развести с водой 1:1.
Выводы
В отдельно взятых случаях прикорм может быть порекомендован педиатром раньше, если у ребенка диагностируется анемия или недобор веса. В этом случае меню корректируется индивидуально и зависит от проблем, с которыми столкнулись родители. В остальных случаях стоит придерживаться вышеприведенной таблицы, а также не вводить в рацион младенца более 1 нового продукта в неделю!
Когда кроха начинает подрастать, между родными начинаются горячие споры по поводу введения прикорма. Особенно это касается тех малышей, которых кормят смесью. Такое питание схоже по своему составу и свойствам с материнским молоком, но полностью заменить его оно не может. А ребенку в этом возрасте просто необходимо разнообразное питание для обеспечения всеми полезными веществами. Ребенок, который питался искусственной смесью, легче привыкнет к другой пище, чем тот, которого кормили грудью. По этой причине прикорм для них вводят несколько раньше.
Точные сроки на сегодняшний день не могут указать даже специалисты. Некоторые из них считают, что организм ребенка готов к этому уже в трехмесячном возрасте, так как его желудок уже способен переваривать обычную пищу. Но большинство медиков все же рекомендуют подождать до 4,5 месяцев.
Как правильно вводить прикорм
Советуясь с родственниками, вы услышите самые разные мнения по поводу того, с каких продуктов нужно начинать прикорм. Кто-то считает, что наилучшим вариантом будут сладкие соки и пюре. Другие же уверены, что к сладкой пище ребенка приучать не следует. В любом случае, перед тем, как что-то предпринимать, молодые родители должны посоветоваться с педиатром.
Введение прикорма
- Вводите новое питание лишь в том случае, если ваш ребенок не болен. Это правило нужно соблюдать обязательно.
- Вводить новые продукты необходимо постепенно, не больше одного за раз. Это позволит вам проследить за реакцией организма крохи на тот или другой продукт.
- Сначала дайте малышу немного яблочного сока. Он не должен вызвать аллергическую реакцию. Первая порция не должна превышать 2-3 мл. Если организм нормально его воспримет, то количество постепенно можно увеличивать.
- Малыш еще не отвык от смеси. Поэтому сначала нужно покормить его из бутылочки, а потом уже предложить новую пищу.
- Когда вы даете прикорм, кроха обязательно должен сидеть.
- Пока ребенок еще не умеет жевать, все продукты ему дают только в виде пюре. В еде не должны попадаться даже мелкие комочки, иначе кроха может подавиться.
- Когда организм привыкнет к употреблению сока, можно дать немного пюре. Лучше всего, если оно будет яблочное.
- После того, как малыш привыкнет к пюре из фруктов, можно будет давать овощное. Чтобы не вызвать аллергию, давайте пюре из брокколи, кабачков или цветной капусты. Желательно готовить пюре самостоятельно.
- Не забывайте о том, что крохе, который питается смесью, необходимо давать кипяченую воду.
- Не спешите вводить большое количество новых продуктов сразу. Перед тем, как вводить новый, необходимо убедиться в том, что организм хорошо воспринимает все продукты, которые вы уже ввели.
Вводим фрукты
Если вы не знаете, с чего именно начинать прикорм, обратитесь к врачу. Если вы начнете с фруктового пюре, вашему малышу оно очень понравится. Кроме того, в нем содержится большое количество полезных для крохи веществ и витаминов.
Когда вы только начинаете вводить такую пищу, яблоки, абрикосы, а также груши нужно приготовить на пару или запечь в духовке. Если вы даете банан, его можно оставить в сыром виде. Очень важно вводить фрукты по очереди. Внимательно следить за тем, как организм крохи реагирует на каждый продукт.
Если организм воспринимает и переваривает такую пищу хорошо, то можно давать пюре дважды в день.
Но важно понимать, что после того, как ребенок привыкнет есть сладкое пюре, он хуже будет воспринимать овощное.
Вводим овощи
Примерно через 15 дней после того, как вы начали давать фрукты, можно попытаться покормить кроху овощами. Как правило, их начинают давать на обед.
Необходимо внимательно следить за реакцией организма. Если в кале будет присутствовать слизь и начнется понос, то овощи из рациона на некоторое время нужно убрать. Снова дают овощное пюре лишь после того, как проблема уйдет.
Сначала нужно давать пюре, в составе которого присутствует лишь один овощ. Желудок ребенка должен приучаться к этому постепенно. Когда ребенок уже привыкнет к нескольким разновидностям овощей, пюре может состоять из нескольких компонентов. Например, пюре из брокколи и картофеля или тыквы с кабачком.
Ребенку, которому не исполнился год, рекомендуется давать капусту, кабачки, морковь, свеклу. Можно попробовать ввести в рацион помидоры, но в этом случае нужно действовать с особой осторожностью. В пюре можно добавлять небольшое количество соли. В него также рекомендуется добавить растительное масло. На одну порцию достаточно будет нескольких капелек. Если вы даете свеклу, то моча и кал могут приобрести розоватый оттенок. Это нормально, и по этому поводу волноваться не стоит.
Молочная каша
Каши рекомендуется начинать давать через полтора месяца после того, как вы начали вводить в рацион крохи овощи. Начните с тех круп, которые не вызовут аллергическую реакцию. Это овсяная и гречневая каша. Далее можно будет постепенно добавлять в рацион манную, рисовую, а также кукурузную крупу.
Для приготовления каши можно использовать козье или коровье молоко. Сначала молоко разводится напополам с кипятком. Потом количество воды следует постепенно уменьшать. Кашу давайте ребенку утром, а на обед – овощное пюре.
Мясо
Когда крохе исполнится 6 месяцев, можно предлагать мясо. Пюре можно приготовить самостоятельно или купить готовое. Сначала желательно давать индейку и кролика, а потом постепенно предлагать говядину, курицу, а также свинину. Мясо должно обязательно присутствовать в рационе крохи, весь в нем много железа и других полезных веществ, которые необходимы для нормального развития ребенка. Присутствие в рационе продуктов с содержанием железа обеспечит профилактику анемии.
В возрасте 8 месяцев можно делать не только пюре, но и готовить небольшие паровые фрикадельки. Ближе к году можно делать котлеты. Не стоит давать ребенку бульон, пока ему не исполнится год. Это может привести к аллергии.
Желток
Раньше желток давали малышам в возрасте 4 месяца, но сегодня рекомендуется вводить этот продукт в рацион в 7 месяцев. Сначала давайте четверть желтка. Его нужно разводить в молоко или добавлять пюре.
Творог
Вводите этот продукт постепенно. В нем много белка, и он может перегрузить почки ребенка. Сначала творог добавляется в смесь, а потом смешивается с кефиром.
Рыба
В возрасте 8 месяцев можно давать малышу рыбу. Начинайте с нежирной рыбы в малых количествах. Через каждые 3 дня нужно давать рыбу вместо мяса. Рыба хорошо усваивается организмом ребенка, и обогащает организм витамином D.
- Так как ребенок еще совсем маленький, кормите его самой маленькой ложечкой. Лучше всего для этого подойдет кофейная.
- Сначала дайте ему немного смеси из бутылочки, а потом попробуйте предложить новый продукт. Когда малыш привыкнет к этой еде, можно будет начинать кормление с пюре.
- Важно соблюдать режим кормления. Давайте ребенку пищу понемногу – около 6 раз за день. Приемы пищи должны происходить в одинаковое время.
- Не стоит кормить ребенка силой, если он этого не хочет. Подождите, когда он проголодается. После этого малыш будет есть все предложенные продукты с большим удовольствием, а сам не придется нервничать.
- Вам будет намного удобнее кормить малыша, если вы посадите его в стульчик для кормления.
- Чтобы прикорм проходил правильно, заведите дневник питания. Записывайте в него, когда и какой продукт вы давали малышу. Как его организм на него отреагировал. Таким способом вам намного проще будет выявить причину в случае возникновения аллергической реакции.
Если вы в чем-то сомневаетесь, посоветуйтесь со специалистом. Наилучшим показателем того, что вы делаете все правильно, будет состояние здоровья вашего ребенка и его настроение.
Как и с чего начать первый прикорм при искусственном вскармливании ребенка (видео)
Начинать желательно с овощного пюре (кабачок, цветная капуста, картофель). Отваренные или приготовленные их на пару овощи, измельчите при помощи блендера. Можно протереть через крупное металлическое ситечко или помять вилкой (до однородной консистенции). Чтобы вкус пищи не был слишком необычным, в пюре можно добавить смесь.
С каш искусственникам начинать не стоит. Их в качестве первого прикорма назначают деткам, которые хуже набирают вес.
Новое блюдо дают перед кормлением смесью (лучше до обеда, тогда можно проследить реакцию организма). Для первого раза достаточно половины чайной ложки. Далее нужно докормить адаптированным молочком.
Если после первого кормления нет ни сыпи, ни расстройства пищеварения, то на второй день дай 1-2 чайные ложки того же овощного пюре. На третий – около 30 г. Чтобы разнообразить вкусовую палитру, положи в пюре еще один продукт (кабачок + картофель, цветная капуста + картофель), добавь пару капель растительного масла (оливковое).
Постепенно увеличивая порцию овощей и уменьшая количество смеси, в течение 10-12 дней доводят до полного объема одного кормления. Когда прикорм достигнет 120-150 г овощного пюре, молочко давать уже не нужно. Теперь пора заменять второе кормление (после обеденного сна). В этот раз можно приготовить кашу или фруктовое пюре. Приблизительно к 6,5-7 месяцам заменяются два кормления, одно – утром, другое – вечером. В остальное время - как обычно, смесь. В принципе на ночь допустимо слегка отступить от меню и приготовить специальную порцию из серии «Спокойной ночи» вашего производителя детского питания.
Не забывайте в перерывах между приемами пищи ненавязчиво предлагать ребенку пить. Суточную норму воды для ребенка до года можно вычислить по формуле: (количество месяцев) х 50мл. Давать крохе фруктовые соки лучше только когда малышу не исполнится годик. Вместо них можно готовить компоты из свежих или сухих фруктов.
При искусственном вскармливании прикорм вводят раньше чем при грудном вскармливании. Это обусловлено тем, что дети, находящиеся на искусственном вскармливании, получают в составе заменителя женского молока значительное количество "чужеродных" пищевых веществ, что ведет к известной адаптации ребенка к "чужеродному" питанию. Следует отметить, что сроки введения прикорма выбирают индивидуально, после обсуждения с педиатром, который наблюдает малыша.
- Начинать введение прикорма, необходимо с небольшого количеств, продукта, постепенно его увеличивая.
- Давать прикорм нужно перед кормлением смесью, с ложечки.
- Нельзя вводить два новых продукта одновременно.
- Блюда прикорма должны быт пюреобразными, в них не должно быт мелких кусочков, которые могут вызвать затруднения при глотании. С возрастом следует переходить к более густой, а позднее - и к более плотной пище.
- После введения прикорма необходимо установить 5-разовый режим кормления.
- Первый прикорм вводится в одно из дневных кормлений, лучше всего - в 10 или 14 часов.
| Возраст, мес. | 0-1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 9-12 |
| Блюда и продукты | Объем потребления. | |||||||||
| Адаптированная молочная смесь, мл | 600-750 | 700-850 | 750-900 | 800-900 | 700 | 400 | 300-400 | 350 | 200 | 200 |
| Фруктовый мусс, компот, мл | По показаниям | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 60 | 70 | 80 | 90-100 | ||
| Овощное пюре, г | - | - | - | 5-30* | 10-150 | 150 | 150 | 170 | 180 | 200 |
| Фруктовое пюре, г | По показаниям | - | 40-50** | 50-60 | 60 | 70 | 80 | 90-100 | ||
| Каша, г | - | - | - | - | - | 50-150 | 150 | 150 | 180 | 200 |
| Творог, г | - | - | - | - | - | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Желток, г | - | - | - | - | - | - | 0,25 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Мясное пюре, г | - | - | - | - | - | - | 5-30 | 50 | 50 | 60-70 |
| Кефир и другие кисломолочные продукты или цельное молоко, мл | - | - | - | - | - | - | 200 | 200 | 400 | 400 |
| Хлеб пшеничный в.с., г | - | - | - | - | - | - | - | 5 | 5 | 10 |
| Сухари, печенье, г | - | - | - | - | - | 3-5 | 5 | 5 | 10 | 10-15 |
| Растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное), г | - | - | - | - | 3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 6 |
| Сливочное масло, г | - | - | - | - | - | 4 | 4 | 5 | 5 | 6 |
| * Пюре вводится через 2 недели после введения сока. ** Введение продукта определяется в зависимости от состояния здоровья ребенка и степени адаптации используемого в его питании заменителя женского молока. |
||||||||||
Овощное пюре считается предпочтительным для первого прикорма у здоровых детей на искусственном вскармливании, оно более богато витаминами, минеральными веществами, пектинами, клетчаткой, которые необходимы для растущего организма. Введение прикорма необходимо начинать с одного вида овощей: кабачков, тыквы, цветной капусты, брокколи, зеленого горошка, картофеля, который не должен составлять более 20% общего объема овощей.
Каши (рисовая, кукурузная, гречневая) вводятся как прикорм через месяц после введения овощей (не ранее 6 месяцев). После 8 месяцев можно вводить и глютенсодержащие крупы (овсяную, манную). Кашу дают ребенку начиная с 1-2 чайных ложек, постепенно доводя ее количество до 120-150 г в день и добавляя 3-4 г топленого сливочного или растительного (оливкового) масла. После каши можно дать малышу фруктовое пюре.
Творог , как источник полноценного белка и некоторых незаменимых аминокислот, солей кальция и фосфора, следует назначать здоровым, нормально развивающимся детям не ранее 5-6 месяцев для обогащения белком блюд прикорма. Количество творога к году не должно превышать 50 г, чтобы избежать высокой солевой и белковой нагрузки на почки ребенка.
Желток сваренного вкрутую куриного яйца следует давать с 6-7 месяцев. Более раннее его введение часто приводит к возникновению аллергических реакций. Желток дают ребенку в протертом виде, смешав с небольшим количеством смеси, начиная с минимальных доз (на кончике ложки) и постепенно доводя его количество до 1/4-1/2 в день. Позднее желток добавляют в кашу или овощное пюре. Лучше давать желток 2 раза в неделю.
Мясо в питание ребенка рекомендуется вводить начиная с 7-7,5 месяцев. При наличии у ребенка непереносимости белков коровьего молока лучше отказаться от введения говядины и телятины, а использовать мясо кролика, белое мясо индейки, курицы и нежирную свинину. При анемии мясное пюре назначают с 5-5,5 месяцев. В 8-9 месяцев мясное пюре заменяют фрикадельками, к концу года - паровыми котлетами. Мясной бульон ребенку первого года жизни давать не рекомендуется, так как пищевая ценность его незначительна, кроме того, он богат экстрактивными веществами, обладающими аллергизирующим действием.
В возрасте 7 месяцев для стимуляции навыков жевания можно дать ребенку сухарик (с кефиром или соком).
Белую морскую рыбу (хек, треска, морской окунь) ребенку можно рекомендовать вместо мяса 1-2 раза в неделю с 8-9 месяцев. Белки рыбы хорошо сбалансированы по аминокислотному составу. Они усваиваются лучше белков мяса; кроме того, рыба богата минеральными веществами, витаминами группы В.
Цельное коровье молоко лучше начинать давать ребенку в конце первого года жизни, но ни в коем случае не ранее 6 месяцев. Кисломолочные продукты в рацион здорового ребенка вводят не ранее 7 месяцев. При аллергии на смеси они вводятся раньше, но их количество не должно превышать 2/3 объема молочной смеси.
Результатом успешного вскармливания должна стать адекватная прибавка массы тела малыша (см. таблицу).
| Месяц | Месячная прибавка массы тела, г | Прибавка массы тела за весь прошедший период | Месячная прибавка роста, см | Прибавка роста за весь прошедший период |
| 1 | 600 | 600 | 3 | 3 |
| 2 | 800 | 1400 | 3 | 6 |
| 3 | 800 | 2200 | 2,5 | 8,5 |
| 4 | 750 | 2950 | 2,5 | 11 |
| 5 | 700 | 3650 | 2 | 13 |
| 6 | 650 | 4300 | 2 | 15 |
| 7 | 600 | 4900 | 2 | 17 |
| 8 | 550 | 5450 | 2 | 19 |
| 9 | 500 | 5950 | 1,5 | 20,5 |
| 10 | 450 | 6400 | 1,5 | 22 |
| 11 | 400 | 6800 | 1,5 | 23,5 |
| 12 | 350 | 7150 | 1,5 | 25 |
