"Утром — кекс, вечером — секс". Может ли любовь заменить еду? Французская диета: секреты стройности из Парижа

На улицах Парижа мелькают стройные ножки в ботфортах и стройные талии, которые, кажется, можно обхватить двумя пальцами. Француженки с детства усвоили: лишь стройная особа вправе называть себя женщиной, а «женщина» во Франции звучит гордо! Французская диета – это в первую очередь умеренность в еде. С детства матери кладут на тарелку девочкам немного меньше, чем они могут съесть. А о том, чтобы заставлять доедать всё до последней крошки и речи быть не может! Именно поэтому француженки стремятся получать удовольствие от еды, наслаждаться каждым кусочком. Почувствовать себя настоящей француженкой можно с помощью французской диеты.

Сначала следует познакомиться с принципами, на которых основана французская система питания:

В меню француженки преобладают свежие овощи и фрукты. Именно СВЕЖИЕ. Настоящая француженка никогда не будет питаться залежалыми яблоками и испортившимися помидорами.
Каждый приём пищи разнообразен и сбалансирован: много овощей и зерновых, кусочек мяса или птицы, хлеб из муки грубого помола. Масло только оливковое и настоящее сливочное. Француженка не позволит себе намазать на хлеб маргарин.
После обеда можно побаловать себя десертом. «Что это за диета, на которой позволяется есть десерты?» - спросите вы. А весь секрет в том, что француженки съедают не всю порцию, а только половину.
Из каждого приёма пищи француженки делают настоящий праздник – красиво сервируют стол, кладут приборы, фужеры. Едят они неспешно, смакуя каждый кусочек. При этом можно включить лёгкую, негромкую музыку. И никакой еды перед телевизором!
Есть француженки предпочитают дома, поскольку только так можно проконтролировать свежесть и качество продуктов. Безопасные для фигуры блюда они готовят в домашних условиях: мясо и рыбу поджаривают на гриле и гарнируют салатами из свежих овощей.
Также они очень бережно относятся к своему здоровью – никаких пива и сигарет, лекарственных стимуляторов похудения. Жительницы Франции стараются почаще гулять, выбираться на природу, дышать свежим воздухом в парках и скверах.

Сами француженки шутят о секретах успеха французской диеты так: «утром кекс, в обед кекс и секс, вечером – только секс. Если не помогает, мучное исключить». На самом деле есть менее строгий вариант французской диеты рассчитанной на неделю, которая помогает сбросить до 5 кг лишнего веса.

Меню французской диеты на 7 дней

1 день

На завтрак вы выпиваете только чашечку кофе без сахара.

На обед съедаете салат из помидора, двух сваренных вкрутую яиц и листьев салата-латука. Салат ничем не заправляется.

Ужин состоит из варёной говядины или курицы (100 г), которая заворачивается в листья салата.

2 день

С утра к кофе без сахара вы добавляете кусочек чёрного хлеба.

На обед съедаете только кусочек варёной телятины размером с вашу ладошку.

Ужин состоит из 100 г нарезанной варёной колбасы и, опять же, листьев салата.

3 день

Завтрак такой же, как и во второй день – несладкий кофе и кусочек ржаного хлеба.

На обед приготовьте рагу из одной моркови и помидора, потушенных на растительном масле. На десерт – мандарин.

Ужин состоит из салата из двух варёных вкрутую яиц, 100 г варёной курицы и листьев салата.

4 день

На завтрак уже привычный кофе без сахара и кусочек хлеба.

На обед можно съесть одну натёртую на тёрке морковь, варёное яйцо и 2 небольших кусочка сыра.

Ужин – это 3 любых фрукта (кроме бананов) и 2 стакана обезжиренного кефира.

5 день

Завтрак состоит из натёртой моркови, которая запивается свежевыжатым соком одного лимона (можно разбавить водой).

На обед вы едите кусочек нежирной варёной рыбы, размером с вашу ладонь, с гарниром из помидора.

На ужин – только 100 г варёной говядины.

6 день

На завтрак выпейте только кофе без сахара.

На обед – рулетики из варёной курицы (100 г) и салата-латука.

А на ужин опять варёная говядина в том же количестве, что и в 5 день.

7 день

Завтрак состоит только из зелёного чая без сахара.

Обед – кусочек варёной курицы размером с вашу ладонь и один грейпфрут.

На ужин съедаете несколько кусочков варёной колбасы.

Придерживаться французской диеты нужно строго, лишь грейпфрут на последний, седьмой день, можно при желании заменить на большой апельсин. Только таким образом можно добить умопомрачительных результатов всего лишь за неделю. Не зря французская диета получает такие хорошие отзывы и пользуется большой популярностью во всём мире. А после выхода книги Галины Куликовой «Сабина на французской диете», приобрела ещё больше поклонников.

И ещё один момент для тех, кто планирует пополнение в семье – если вы хотите зачать мальчика, французская диета рекомендует внести в свой рацион побольше продуктов с высоким содержанием калия и натрия. А вот на продукты с высоким содержанием кальций и магний стоит налегать тем, кто хочет родить девочку. Этой диеты следует придерживаться обоим родителям за месяц до зачатия, будущей мама, ещё 2 месяца после.

Ощутить себя утонченной парижанкой поможет французская диета для быстрого похудения. Стройные, всегда элегантные и ухоженные француженки знают толк в мире красоты, моды и здорового питания. Знакомые им с детства круассаны, ароматный рокфор, бешамель или всевозможные фондю не оставляют следа на их осиной талии. В чем секрет?

Советуем почитать:

Простота и питательный рацион – главные достоинства диеты. Она позволяет питаться вкусно, не испытывать чувство голода и одновременно терять за пару неделю до 8–10 килограмм. быстро сжигает жировые отложения и укрепляет гормональную систему за счет минимального употребления углеводов. Поэтому мышцы, кожа, волосы и весь силуэт фигуры не теряют своей привлекательности.

Результат диеты сохранится надолго. Через 14 дней сброшенный вес вернется не скоро. Для закрепления важно в течение полугода придерживаться баланса между качеством и количеством еды. Здоровое питание утром и вечером, рациональный питьевой режим, умение справляться с перееданием во время праздничных застолий – требуют серьезной работы над собой.

Следуйте примеру французов: для них ужин – не очередная трапеза, а время для духовного отдыха и общения.

Доступность. Вопреки происхождению диеты в ее меню отсутствует парижский шик. Продукты доступны: их легко найти в супермаркетах и на рыночных прилавках. Цены не ударят по кошельку. А приготовление диетических блюд не займет много сил и времени.

Кто сказал, что нужно только «сидеть» на диете? Французская методика отличается низким содержанием углеводов. Она идеально подходит для активной жизни: физических упражнений в тренажерном зале, танцев, занятий в бассейне. Дебютирующим спортсменам лучше начинать с малого. Утром – несколько минут бодрой зарядки, днем – пешие прогулки и другие элементарные упражнения придадут выразительности рельефам мышц.

Рацион француженок

Меню составлено с учетом пищевой ценности каждого компонента и их сочетания. Белковая диета включает в себя следующие продукты:

Нежирные сорта мяса и птицы (говядина, телятина, индейка, курица);
Овощи (без содержания крахмала);
Морепродукты;
Хлеб (цельнозерновой);
Молочные и кисломолочные продукты;
Фрукты (исключительно кислые и полусладкие);
Вода, свежезаваренный кофе, фруктовые фреши, отвары и чай;
Свежая зелень.

В число запрещенных при французской диете входят следующие продукты:

Пищевые добавки (в том числе сахар и соль, различные соусы);
Консервированные, копченые и жареные продукты;
Кондитерские изделия;
Алкогольные напитки, какао;
Овощи с высоким содержание крахмала (картофель, нут, кукуруза, рис, бобовые: горох, фасоль).

Также к этой группе относятся все простые (быстрые) углеводы:

Фрукты (груши, персики, виноград);
Ягоды (малина, клюква, ежевика);
Газированные напитки;

Меню диеты на 7 дней

Французская диета рассчитана на 14 дней. Приведем меню на неделю (вторая неделя – повтор с 1 дня).

Понедельник:

Утром выпиваем чашку крепкого свежезаваренного кофе;
На ланч едим пару отварных яиц, салат, один томат;
Ужинаем листьями салата и отварной говядиной (или телятиной).

Утром дополняем кофе небольшим тостом;
Обедаем телятиной;
Вареная колбаса и листья салата завершат день.

Утром съедаем свежий тост и пьем эспрессо;
Ланч: томат, морковь (печеная или слегка обжаренная), на десерт – мандарин;
На ужин: пара отварных яиц, листья салата и вареная колбаса (ветчина).

Завтракаем кофе и тостом;
Обедаем морковью (как и в среду – печеной или слегка обжаренной), одно отварное , (твердых сортов);
Ужинаем фруктами, кефиром.

Утром – тертая морковь в сочетании с соком лимона. Они внесут разнообразие в привычный завтрак;
На обед – рыба и томат;
Отварная говядина завершает рабочий день.

Утром – привычный кофе;
Обедаем куриной грудкой и листьями салата;
Телятина – на вечер.

Воскресенье:

Утром выпиваем тонизирующий зеленый чай с небольшой долькой лимона;
На обед – телятина, в качестве десерта – или апельсин;
Завершаем первую неделю диеты вареной колбасой.

Меню диеты приведено из расчета не более 100 г. на сыр, мясные и рыбные продукты. Вареную колбасу по желанию можно заменить на ветчину. Чай и кофе готовим без добавления сахара. В течение дня необходимо выпивать 1,5–2 литра негазированной воды. Оптимальное время для ужина 6–7 вечера.

Завершающий этап диеты

Питание по французской методике не должно прекращаться ровно через 14 дней. Организм привык к белковому рациону и минимальному содержанию углеводов. Для закрепления полученного результата следуйте простым рекомендациям:

Первые две недели после диеты постепенно вводите каши на воде (без сахара) и кисломолочные продукты;
Меню ланча разнообразьте овощными рагу, легкими супами, запеканками, компотами, фрешами;
Вечером старайтесь не переедать. К отварному мясу или птице добавьте легкий овощной или фруктовый салат, творог и омлет из пары яиц;
Питайтесь мало, но часто. Не отказывайте себе во втором завтраке и полднике с кусочком сыра, свежими фруктами, мюслями, йогуртом;
Для здоровья организма старайтесь два раза в месяц делать разгрузочные дни.

Французский кекс на десерт

Сами француженки шутливо предлагают другое меню для быстрого похудения: «Утром – кекс, в обед – кекс и секс, вечером – только секс». Диета не сработала? Тогда отменяем кекс!

Питание изящных парижанок не строится на запретах. «Еда должна приносить радость!», – таков их девиз. Ограничение себя в тех же кексах или круассанах приведет к перееданию. Поэтому они любят и едят сладости, но понемногу. Что мешает последовать их примеру? После продолжительной диеты побалуйте себя легким творожным кексом на овсяных хлопьях. Для его приготовления потребуются:

Творог (500 г.);
Овсяные хлопья (80 г.);
Пара яиц;
Разрыхлитель (1 уп.);
Сахар (150 г. или готовьте без него);
Корица и другие добавки – по вкусу.

Овсяные хлопья измельчите блендером, а творог протрите через сито – это придаст кексу воздушности. В миске перемешайте творог и хлопья. Добавьте пару яиц, разрыхлитель, сахар и ароматную корицу. Ингредиенты перемешайте и выложите в формы для кекса. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Через полчаса аппетитное блюдо готово. Калорийность одного кекса составит около 210 ккал.

Точное следование меню и разумный подход к диете снизит к минимуму следующие побочные эффекты:

Нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Проблема актуальна для людей, страдающих запорами;
Слабость. К изнеможению и головокружению может привести недостаточное употребление жидкости;
Заторможенность. Ухудшение интеллектуальных способностей возникает на фоне недостатка углеводов;
Появление неприятного запаха изо рта.

Есть люди, кому французская диета для быстрого похудения может навредить и спровоцировать обострение хронических недугов:

При заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы и почек. Белковая диета – стресс и дополнительная нагрузка на организм;
При тромбозах, подагре и дисбактериозе – диета запрещена;
Недостаточная сбалансированность меню, небольшое количество фруктов и овощей – прямая дорога к авитаминозу.

Философ с папиросой в зубах Раневская Фаина Георгиевна

Утром - кекс, вечером - секс

Эта байка уже больше смахивает на анекдот. Рассказывают, что встретились как-то Фаина Георгиевна и Марлен Дитрих.

Скажите, - спросила Раневская, - вот почему вы на Западе все такие худенькие да стройненькие, а мы в России - все такие задастые и толстые?

Просто диета у нас особенная: утром - кекс, вечером - секс.

Ну, а если не поможет?

Тогда мучное нужно исключить.

Из книги Письма к Милене автора Кафка Франц

Понедельник, утром Посылаю тебе сегодня «Бедного шпильмана» – не потому, что он имеет для меня большое значение, он имел его однажды, много лет назад. Я посылаю его потому, что его автор такой венский и такой немузыкальный, просто хоть плачь, – и еще потому, что он

Из книги Я думал: это давно забыто автора Галлай Марк Лазаревич

4) Понедельник, утром Сегодня пришло твое письмо, написанное в пятницу, а позже – ночное письмо того же дня. Первое такое печальное, с печальным перронным лицом, печальное не из-за своего содержания, а потому что оно устарело, потому что все уже в прошлом: наш общий лес, наши

Из книги Я, Есенин Сергей… автора

6) Вторник, утром Небольшой удар для меня: телеграмма из Парижа, с сообщением, что завтра вечером приезжает старый дядюшка, которого я, кстати сказать, вообще-то очень люблю, а живет он в Мадриде и уже много лет здесь не бывал. Удар потому, что это отнимет у меня время, мне же

Из книги Непарадные портреты автора Гамов Александр

Хмурым октябрьским утром… Шёл октябрь недоброй памяти тридцать седьмого года. Наш отдел лётных испытаний Центрального аэродинамического института (ЦАГИ) находился на Центральном московском аэродроме, но не у Ленинградского шоссе, а в южном углу поля, и вход на него был

Из книги Поэзия народов Кавказа в переводах Беллы Ахмадулиной автора Абашидзе Григол

С добрым утром! Задремали звезды золотые, Задрожало зеркало затона, Брезжит свет на заводи речные И румянит сетку небосклона. Улыбнулись сонные березки, Растрепали шелковые косы. Шелестят зеленые сережки, И горят серебряные росы. У плетня заросшая крапива Обрядилась

Из книги Штурмовая бригада СС. Тройной разгром автора Дегрелль Леон

«Утром - гимнастика на балконе» - А как вы выдерживаете такой ритм - у вас масса командировок, перелетов.- Никаких секретов, просто надо системно жить. Я встаю, обязательно принимаю контрастный душ, вечером прогуливаюсь либо катаюсь на велосипеде и хотя бы раз в неделю

Из книги Исповедь четырех автора Погребижская Елена

«Я утром видел голубя…» Я утром видел голубя В решетчатом окне, В темницу солнце глянуло, Печалясь обо мне. Ах, я тоскую, мучаюсь, Кляну мою тюрьму. Мою голубку, солнышко, Когда я

Из книги Великая Российская трагедия. В 2-х т. автора Хасбулатов Руслан Имранович

Однажды утром Самым важным для немцев в конце декабря 1944 года было отрезать, быстро окружить и уничтожить войска союзников на Западном фронте. Уже через неделю стало понятно, что битва на уничтожение не удалась немецкому командованию.60 часов было достаточно

Из книги Хюррем. Знаменитая возлюбленная султана Сулеймана автора Бенуа Софья

Глава шестая Секс, наркотики, рок-н-ролл Пункт а: секс или без ложной скромности Эпиграф: Суд над Фрэнком Заппой.Ответ Заппы: «Я куплю тебе винцо» означает приобретете ковбоем алкогольного напитка для официантки, а то, что она сядет на лицо, означает, что девушка сядет ему

Из книги Любимец Гитлера. Русская кампания глазами генерала СС автора Дегрелль Леон

Утром 3 октября На утреннем заседании выступить пришлось мне - Воронин с делегацией (Чеботаревский, Домнина, Огородников, а также Соколов и Абдулатипов), уехал на переговоры в Свято-Данилов монастырь. Я сделал краткий анализ событий прошедшей ночи и утра, несколько

Из книги О ВРЕМЕНИ, О ТОВАРИЩАХ, О СЕБЕ автора

Глава 12 Сервиз, зеркало, кольцо, духи, корона, пирожное и кекс… «под Хюррем» В предыдущей главе мы с вами увидели какие политические игры вызвал невинный на первый взгляд развлекательный сериал «Великолепный век». Однако не только так проявилась популярность сериала и

Из книги Жизнь моя за песню продана [сборник] автора Есенин Сергей Александрович

Однажды утром… В конце декабря 1944 года главным для немцев было отрезать, быстро зажать и сломить военный потенциал союзников на Западном фронте. Это сражение на уничтожение через неделю стало нереальным для немецкого командования.Шестьдесят часов хватило

Из книги О времени, о товарищах, о себе автора Емельянов Василий Семёнович

Утром ничего не ешьте …Вагон сильно качало. На Западе железнодорожная колея уже, а скорость движения поездов больше, кроме того, на некоторых участках профиль пути извилист – поэтому качает значительно сильнее, нежели на дорогах Советского Союза.Путь из Берлина в Москву

Из книги С высоты птичьего полета автора Хабаров Станислав

Из книги автора

Утром ничего не ешьте …Вагон сильно качало. На Западе железнодорожная колея уже, а скорость движения поездов больше, кроме того, на некоторых участках профиль пути извилист - поэтому качает значительно сильнее, нежели на дорогах Советского Союза.Путь из Берлина в Москву

Из книги автора

Дождливым вечером, вечером, вечером У всех у нас есть туристические планы Тулузы, но кое-кому из нас хозяйка гостиницы подарила большую, в чертежный лист, карту Тулузы. До этого мне приходилось лишь слышать о существовании подобных карт, не столько о них, сколько о

Долго думала, упоминать ли мне секс. Знаю, что меня читают дети моих приятелей. Сомнения мои развеялись после просмотра мультфильма "Рио". Я имею в виду сцену на крыше тролейбуса в Рио между попугайчиками. Я думаю наши дети менее пуритански воспитаны чем мы и воспринимают все естественнее. Даже не могу представить подобные намеки в классических советских мультиках. Мда. Так что, ничего страшного, а если вдруг... "то уведите ваших детей от наших голубых экранов".
Итак, читаем "Фаина Раневская. Случаи.Шутки.Афоризмы" составленные И.В.Захаровым и садимся на рекомендованную французскую диету. Все, кто старше 18 лет, срочно. Начинаем с сегодняшнего дня.

Встречаются Раневская и Марлен Дитрих.
-- Скажите, -- спрашивает Раневская, -- вот почему вы все такие
худенькие да стройненькие, а мы -- большие и толстые?
-- Просто диета у нас особенная: утром -- кекс, вечером -- секс.
-- Ну, а если не помогает?
-- Тогда мучное исключить.

Утреннюю часть диеты я вам сейчас распишу под катом, а с вечерней я думаю сами справитесь, без моих советов.

P.S.Надеюсь вы поняли, что это не случай из жизни Раневской, а один из анекдотов гуляющих по миру.

P.P.S. Кроме того, что Марлен Дитрих была великой актрисой, она была и незаурядной женщиной. Стоит только всего лишь прочитать ее "Азбуку жизни" и сразу понятно какая удивительная женщина написала эти несколько страниц. Кстати, там есть ее любимая баклажанная икра. Я писала об этом

P.P.P.S рецепт кекса приведен в свежем номере СookEatSmile
А скажите мне какая фотка кекса вам нравится больше та, что под катом или та что выше. Изучаю восприятие:)) И если не трудно почему?

Для теста:

340 г пшеничной муки
160 г сахара
180 г сливочного масла (комнатной температуры)
3 куриных яйца
тертая цедра 2-ух апельсинов
4 ст.л. семян мака
2 ст.л. ванильного сахара
сок одного апельсина
1/2 ч. л. соли
1 ч.л. разрыхлителя

Для глазури и цукатов:

300 г кумкватов
сок 1 апельсина
50 г белого шоколада
100 г сахара

1 прямоугольная форма для выпечки размером 12*25*7 см

Для приготовления цукатов и глазури

Кумкваты и апельсины тщательно вымыть. Кумкваты нарезать кольцами вместе с кожурой. Косточки удалить. Натереть мелко апельсиновую цедру, отставить. Апельсиновый сок отжать из каждого апельсина по отдельности. В небольшую металлическую кастрюлю сложить кумкваты, засыпать сахаром и залить соком одного апельсина. На медленном огне довести до кипения и варить 15 минут. Затем кумкваты аккуратно извлечь, выложить их на пекарскую бумагу, сироп сохранить.

Духовку разогреть до 180 С. Форму смазать небольшим количеством масла.

Взбить миксером масло, сахар и ванильный сахар добела. Отделить белки от желтков и слегка взбить по отдельности, затем аккуратно соединить. Муку просеять с солью и разрыхлителем. Добавлять по очереди постепенно, не прекращая взбивать, к маслянно-сахарной смеси муку и взбитые яйца. Начинать и заканчивать мукой. Когда половина всей яичной смеси будет вмешана в тесто, добавить мак и цедру. Как только мука будет всыпана полностью, взбивание прекратить. Добавить апельсиновый сок и половину цукатов из кумкватов. Аккуратно перемешать и выложить тесто в форму и поставить в духовку на 40-50 минут.

Готовый кекс извлечь из духовки и дать ему остыть в форме в течение 30 минут.
Оставшийся от кумкватов сироп подогреть и растворить в нем белый шоколад.
Затем извлечь кекс на блюдо, длинной соломинкой (китайская палочка отлично подойдет) проделать в кексе отверстия по всей длине кекса с интервалом 2 см, по 3 отверстия по ширине кекса. Теплой глазурью равномерно полить поверхность кекса, так чтобы часть глазури затекала в отверстия. Отверстия замаскировать оставшимися цукатами из кумкватов.
Очень вкусно подавать такой кекс с фруктовыми йогуртами

Совет: При выпечке кексов отдавайте предпочтения формам для выпечки светлых цветов. Кексы поднимаются в них гораздо лучше, чем в темных формах. Все компоненты для кексового теста должны быть комнатной температуры.

Утреннюю часть диеты я вам сейчас распишу под катом, а с вечерней я думаю сами справитесь, без моих советов.