Какой праздник после курбан байрам. Что за праздник Курбан-байрам? Традиции и обряды

Курбан Байрам — важный праздник для мусульман. Читайте статью, если хотите узнать историю, значение, рецепты блюд, которые готовят на застолье.

Курбан-Байрам — это главный мусульманский праздник. С ним связано много традиций и этот день важен для каждого мусульманина. Свое начала праздник берет много веков назад.

Курбан-Байрам отмечают спустя некоторое время после Уразы-Байрам.
В этот день мусульманину нельзя работать. Во многих странах с мусульманскими общинами его празднуют 3 дня.
Какого числа будет отмечаться Курбан-Байрам в конкретный год, сказать сложно. Дата меняется согласно лунного календаря, который называется у мусульман — хиджра.
Курбан-Байрам — это итог хаджа, который также очень важен для каждого мусульманского правоверного. Какая история у этого праздника? Как переводится название? На эти и многие другие вопросы, вы получите ответы из данной статьи.

Курбан-Байрам по-арабски: перевод

Название праздника берет начало у тюрков. Перевод Курбан-Байрам по-арабски: Ид аль-Адха — «праздник жертвы». Еще один перевод с древнего арабского означает Курбан — приближение, байрам — праздник. Но сам праздник связан с жертвоприношением барана, и главный смысл кроется в приближении к Аллаху.

Что за мусульманский праздник Курбан-Байрам: история, значение

История у Курбан-Байрама очень интересная и связана с пророком Ибрахимом. Причем его пророческие дела известны не только у мусульман, но и у христиан. Ибрахим был испытан Аллахом и всегда отличался непомерным повиновением. Так, что это за мусульманский праздник — Курбан-Байрам — история:

Ибрахим увидел во сне ангела, который приказал совершить заклание старшим сыном Исмаилом. Этот сон снился ему много раз.
Пророк решил следовать воле Аллаха.
Он отвел сына к месту, где должно происходить жертвоприношение.
На пути им три раза встречался Шайтан, который отговаривал не делать заклание.
Но Ибрахим повиновался только Аллаху, и они с сыном продолжали идти, а врага забросали камнями.
Когда отец поднес нож к горлу сына, он перестал резать. Ибрахим услышал голос, который сказал, что все условия выполнены и Аллах видит, что его вера сильная.
Вдруг из ниоткуда появился баран, которого пророк и принес в жертву.

С тех времен, поступок пророка считают символом искренней любви к Аллаху. В знак праведной веры, все мусульмане приносят в жертву барана или другое животное. Поэтому значение этого праздника известно, как «жертвоприношение», хотя перевод у названия говорит именно о празднике.

Через сколько дней после Уразы Курбан-Байрам?

Ураза — это мусульманский пост, который соблюдается в любой день, но не в праздник, а также в течение 30 дней в 9-й месяц исламского календаря. Через сколько дней после Уразы Курбан-Байрам? Через 70 дней, и выпадает этот праздник, всегда в разное время.

Сколько раз в году бывает праздник Ислама Курбан-Байрам, сколько дней длится?

Курбан-Байрам празднуется на 10-й день двенадцатого месяца лунного мусульманского календаря. Как говорилось выше, он проходит после Уразы, которая проходит один раз в 9 месяцев. Получается, что Курбан-Байрам — главный праздник Ислама, бывает только один раз в году, но он постоянно сдвигается.

Длится этот праздник 3-4 дня. Связано такое длительное празднование с тем, что мусульманин должен посетить всех родственников, а за один день это невозможно сделать. Кроме этого верующие должны читать молитвы и проповеди. В дни празднования принято угощать всех людей и давать милостыню бедным.

Пост перед праздником Курбан-Байрам: что разрешается и что запрещено есть?

Перед праздником Курбан-Байрам у мусульман действует пост. С рассвета и до окончания прочтения утреннего праздничного намаза — молитвы, кушать ничего нельзя. После намаза разрешено есть сладости.

После мечети верующие отправляются на кладбище, чтобы помолиться за усопших. Затем мусульмане отправляются домой и начинают праздник жертвоприношения. Начинаются угощения и празднования за богато накрытым столом.

Как мусульмане празднуют Курбан-Байрам: сценарий

Как мусульмане празднуют Курбан Байрам: сценарий

Миллионы мусульман готовятся отмечать один из самых важных праздников своей веры. Поэтому все должно пройти идеально и правильно. Как мусульмане празднуют Курбан-Байрам? Сценарий:

Верующие должны проснуться на рассвете , совершить полное омовение и надеть чистую красивую одежду.
Затем, не завтракая и не принимая никакой пищи, мусульмане отправляются в мечеть . По дороге они молятся, проговаривая слова: «Аллах акбар!».
В мечети идет чтение праздничной молитвы . Затем читается хутба — проповедь. Все время прославляется Аллах, пророк Мухаммед.
Имам объясняет пришедшим мусульманам , откуда берет свое начало хадж и что означает обряд жертвоприношение.
После проповеди совершается обряд с жертвоприношением . Барашка должна быть здоровой, полгода от роду, без никаких изъянов. Над жертвой произносится фраза: «Бисмиллах, Аллах Акбар!», что переводится, как «Во имя Аллаха! Аллах велик!». Перед тем как отсечь голову барану, его валят на землю. Часть мяса идет на стол, другая часть — родственникам и соседям, а остальное раздается бедным.
Затем верующие идут на кладбище и читают там молитву за усопших.
Возвращаясь домой, мусульмане громко прославляют Аллаха . Дома все речи направлены на восхваление Аллаха.
После возвращения домой, начинается сам праздник жертвоприношения в широком кругу родственников и знакомых за красиво убранным столом.
На столе должны стоять разные мясные деликатесы и изысканные сладости . У мусульман принято делиться с людьми другое веры. Жалеть мясо — тяжкий грех.

Все 3 дня празднования, верующие ходят в гости, дарят подарки, празднуют и восхваляют Аллаха. Также посещают могилы усопших и раздают милостыню.

Жертвенное мясо не должно храниться, его нужно успеть съесть в течение праздника, а кости предать земле. Поэтому на столе мусульман в эти дни много мясных блюд. Что готовят на Курбан-Байрам? В первый день делают блюда из субпродуктов — сердца и печени. Во второй день ставят на стол суп из головы барашка и голяшек. Также можно приготовить тушеное мясо, рис, овощи и бобы. В последний день праздника на столе будут стоять супы из костей барана, плов, шашлык, бешбармак, чучвара, лагман и другие.

Рецепты традиционных блюд:

Джиз Быз

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: рецепты

Понадобятся такие продукты:

ливер барана — каждого субпродукта по 1 штуке;
лук-репка — 4 штуки;
масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
чеснок — 2 зубчика;
перец сладкий красный — 2 штуки;
помидоры — 3 штуки;
кориандр, перец молотый и соль — по вкусу.

Этапы приготовления:

Лук очистите от шелухи, помойте, нашинкуйте и уберите в сторону.
Перец сладкий и помидоры, помойте, почистите и порежьте небольшими кусочками.
Ливер помойте, и нарежьте каждый субпродукт крупно, убирая пленку и сгустки крови.
Налейте в казан масло и поджарьте чеснок до коричневого цвета. Достаньте его, а кипящее масло поочередно кладите и поджаривайте ливер. В конце перемешайте все вместе и тушите в течение 5 минут.
Добавьте лук, порезанные помидоры, кориандр и перец. Тушите блюдо, помешивая еще 5 минут.
В конце посолите и убирайте казан с огня.
Раскладывайте по тарелкам и посыпайте мелко нарезанной кинзой.

Суп Шулюм

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда

Понадобятся такие ингредиенты:

мясо баранины (голяшка) — 2 кг;
лук-репка — 2 штуки;
перец сладкий — 2 кг;
картофель — 6 штук;
помидоры — 8 штук;
петрушка, кинза, базилик, укроп — 1 пучок;
соль, перец чили, перец черный и перец горошком свежемолотый — по вкусу.

Этапы приготовления:

Мясо нарежьте кусками по 100 грамм.
Лук очистите.
В большую кастрюлю налейте воды, положите мясо и целый лук. Когда вода закипит, снимите пленку и варите в течение 1 часа.
Картофель очистите и нарежьте крупно. Добавьте в бульон.
Сладкий перец почистите и нарежьте длинными дольками.
Помидоры очистите от кожуры. Для этого обдайте кипятком и снимите кожицу ножом. Нарежьте дольками.
Заложите в кастрюлю перец и помидоры.
Зелень мелко нашинкуйте и через 1,5 часа варки супа, добавьте ее в кастрюлю.
В конце посолите, и снимите с огня.
Перед подачей на стол, налейте суп в тарелки и украсьте листочками петрушки.

Шах-плов

Что готовят на Курбан-Байрам?

Сложное блюдо, которое готовить интересно и увлекательно. Название блюда происходит от его внешнего вида — оно похоже на корону восточных шахов. Отличительная особенность этого блюда заключается в газмахе — корочке от лаваша, в которой и находится само блюдо. Газмах поджаривается и защищает рис от сгорания.

Ингредиенты для каждого элемента блюда:

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: рецепт плова

Этапы приготовления:

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: рецепт приготовления плова

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: продолжение рецепта приготовления плова

Также на праздничном столе должны быть сладости. Мусульманские женщины на Курбан-Байрам пекут печенье.

Печенье «Шакер-пури»

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: рецепты печенья

Какие продукты понадобятся:

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: ингредиенты

Этапы приготовления:

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: приготовление

Приятного аппетита!

Салаты на Курбан-Байрам: рецепты

Салаты на Курбан-Байрам делают также с мясом или ливером. Все продукты шинкуются соломкой. Можно сделать несколько разных салатов с одними и теми же овощами, но с разными мясными ингредиентами: мясом, сердцем, печенью и так далее.

Рецепт:

У вас должны быть такие ингредиенты:

Салаты на Курбан-Байрам: рецепт, ингредиенты

Этапы приготовления:

Салаты на Курбан-Байрам: рецепт, приготовление

Какие подарки дарят на Курбан-Байрам?

Подарки нужно преподносить, когда все уже собрались за большим столом. С пустыми руками в гости на этот праздник приходить нельзя. Преподносят сувениры, в зависимости от своих финансовых возможностей. Какие подарки дарят на Курбан-Байрам? Вот несколько вариантов:

резная шкатулка;
фотоальбом с уже собранным архивом семейства;
уникальные вещицы для интерьера (вазы, ковровое покрытие на пол, связанные своими руками кружевные салфетки, коврик с текстом из Корана);
обереги — зеркало, молитвы на куске материи и другое.
деньги можно дарить только мужчинам.

В общем, можно преподнести все, что душе угодно. Старшим женщинам понравится платок в мусульманском стиле, брошь или антикварные бусы, а мужчинам — походные принадлежности, наборы для барбекю и другое. Детям можно подарить сладости, приготовленные своими руками и запакованные в оригинальную упаковку.

Поздравления и пожелание на праздник Курбан-Байрам в стихах и прозе

Искренние поздравления к празднику должны звучать от всего сердца. Поэтому стихи читайте с интонацией, а прозу говорите так, чтобы было непонятно что вы заучили строки, пусть люди думают, что слова «льются» из вашей души.

Поздравления и пожелание на праздник Курбан-Байрам — красивые слова

На Курбан-Байрам дарите лучшие подарки, говорите наилучшие пожелания, ведь этот праздник очень важен для каждого мусульманина. Пусть он пройдет в радости, веселье и хорошем настроении!

Видео: Курбан-байрам по-дагестански

Миллионы мусульман во всем мире готовятся отметить один из важнейших праздников в исламе - Курбан-байрам, или Ид аль-адха.‎‎ Курбан-байрам - это праздник жертвоприношения и окончания хаджа, отмечаемый через 70 дней после праздника Ураза-байрам в десятый день последнего месяца исламского года Зуль-хиджа в память жертвоприношения пророка Ибрахима (Авраама).

Когда отмечается Курбан-байрам в 2018 году

Главные мусульманские праздники определяется по исламскому календарю (так называемому календарю Хиджры), в основе которого лежит лунный календарь. В 2018 году 10-й день Зуль-хиджы, в который отмечается Курбан-байрам, приходится на 21 августа, и длиться праздник будет до 25 августа. Поздравлять мусульман с ним можно и стихами, и красивыми открытками, и своими словами.

В России 21 августа является рабочим днем, но в республиках с преимущественно мусульманским населением, как и в большинстве исламских стран, Курбан-байрам объявлен выходным. В некоторых мусульманских странах для праздника отводится три дня.

В Москве и Санкт-Петербурге из-за большого наплыва верующих на Курбан-байрам предприняты серьезные ограничения в организации дорожного движения.

История праздника

Курбан-байрам отмечается в память о жертвоприношении пророка Ибрахима (Авраама). Согласно Корану архангел Джабраил (Гавриил) явился во сне Ибрахиму и передал повеление Аллаха (Бога), чтобы пророк в доказательство покорности божьей воле принес в жертву старшего сына. Имя сына в книгах не названо, поэтому последователи ислама считают, что речь идет об Исмаиле - которого родила от Ибрахима наложница Хаджар (Агарь). (В иудаизме старшим сыном Авраама считается прародитель евреев Исаак (Исхак), которого в 90-летнем возрасте родила законная жена пророка Сарра). По мусульманской традиции Исмаил считается прародителем арабов.

Истории с жертвоприношением Исмаила закончилась благополучно - когда жертвенный нож уже был занесен над несчастным юношей, Аллах смилостивился, затупил орудие убийства и заменил Исмаила жертвенным животным. В память об этом жертвоприношении мусульмане в Курбан-байрам также приносят в жертву животных - верблюдов, баранов и коров.

Мусульмане считают Ибрахима и Исмаила строителями Каабы (святыни в виде куба во внутреннем дворе мечети Масджид аль-Харам в Мекке). Кааба была возведена на том же месте, где по преданию она стояла во времена первого человека Адама. По окончании строительства Ибрахим научил Исмаила обрядам хаджа и сделал его хранителем Каабы.

Праздник жертвоприношения является кульминацией хаджа в Мекку. Накануне Курбан-байрама паломники восходят на гору Арафат, а в день жертвоприношения совершают символическое пробивание дьявола камнями и семикратный обход вокруг Каабы (таваф).

Как празднуют Курбан-байрам

Курбан-байрам мусульмане должны отмечать в Мине недалеко от Мекки. Каждый верующий совершает паломничество в долину, восходит на гору Арафат, бросает по семь камешком в три столба джамааты для изгнания дьявола. Затем совершается жертвоприношение.

Потому как не каждый верующий мусульманин может совершить паломничество, Курбан-байрам разрешают отмечать там, где он находится. Над животным, которое будет принесено в жертву, уважаемым мусульманином читается молитва. Затем он перерезает животному горло, куски мяса раздает всем нуждающимся.

Утром на Курбан-байрам мусульмане омывают свое тело, мажутся ароматными маслами, надевают новые чистые одежды и отправляются в мечеть на намаз. У храма их встречает священник и Мулла, который произносит молитву. После намаза начинаются жертвоприношения. В качестве жертвенного животного выбирают корову, верблюда, барана, но обязательно здорового. При этом запрещено убивать животное, которое болеет или моложе полугода. Перед совершением жертвоприношения читается молитва.

В мечети совершается праздничная молитва, после которой читается проповедь (хутба), во время которой прославляются Аллах и пророк Мухаммед, затем имам разъясняет происхождения хаджа и значение обряда жертвоприношения. После этого совершается сам обряд.

Праздничные столы на Курбан-байрам традиционно полны различных блюд. Мясо принесенных в жертву животных готовят несколькими способами со специями и травами. На столе обязательно должен быть суп «Шулюм», «Джиз быз» с миндальным печеньем «Шакер-пури».

Жертвоприношение баранов

Праздничной жертвой, которая называется курбан, может быть баран, верблюд или корова. Жертве должно быть не менее полугода, она должна быть здорова и не иметь никаких изъянов. Жертву приносят или от группы людей, или от семьи. Над жертвой любой произносится фраза: «Бисмиллах, Аллах Акбар», то есть «Во имя Аллаха, Аллах велик!». Прежде чем зарезать барана, его валят на землю головой в сторону Мекки. Треть мяса жертвенного животного идет на праздничный стол семье, треть дарят малоимущим соседям и родственникам, а треть раздать в качестве милостыни тем, кто об этом просит.

В России для забоя жертвенных животных отводятся специальные площадки за городской чертой, в городах это делать категорически запрещено. Увы, нарушители ежегодно находятся.

Обычно шкуры жертвенных животных отдают в мечеть. Мясо варят и едят за праздничной трапезой, которая проводится за красиво убранным столом. В этот день принято есть различные мясные деликатесы и изысканные сладости. Близким друзьям и родственникам в дни праздника стараются делать подарки. В последующие после праздника дни обычно наносят визиты родным и близким знакомым, поздравляя их следующими фразами: «Ид мубарак - Благословенен праздник!», «Иду-кум мубарак - Да будет благословенен ваш праздник!».

Поздравления с Курбан-байрамом

***
У мусульман священный праздник -
Курбан-байрам, и пир горой!
Друзей все ждут любимых в гости,
Чтоб их попотчевать едой!

Тепла всем! Мира! Понимания!
Пусть всех вас бережет Аллах,
А светлый праздник пусть оставит
Приятный огонек в сердцах!

***
Пожелать хочу добра я,
Радости, здоровья вам.
Поздравляю с днем великим,
Мира вам в Курбан-байрам.

Накормите нынче бедных,
Помолитесь о родных:
Об ушедших в мир прекрасный
Помолитесь за живых.

***
Вот пришел Курбан-байрам -
Светлый праздник мусульман.
Все друг друга поздравляют,
От души намаз читают

Щедрый накрывают стол,
А гостей уж полон дом.
Пусть Аллах детей своих
В этот день благословит!

***
Сегодня братьев мусульман
От всей души хочу поздравить
С великим днем Курбан-байрам,
Его величие прославить!
Да пусть услышит нас Аллах!
С горы великой Арафат,
Попросим мы в своих мольбах
Здоровый ум, хороший нрав
И милосердие в сердцах,
Богобоязненность, терпимость.
Да пусть хранит нас всех Аллах!
Он нам окажет свою милость.
За все земные прегрешения
Он ниспошлет свое прощение!

Как поздравлять мусульман с Курбан-байрамом

Поздравления в стихах

Поздравления в прозе

Пусть в великий праздник Курбан Байрам утренний намаз наполнит твою душу солнечной добротой и ярким светом. Храни всегда мир и любовь в своем сердце, и пусть твоя щедрость будет вознаграждена здоровьем, успехом и благополучием!
***
Наступил великий праздник Ислама, пришел Курбан Байрам. В это благословенное время последователи Ислама, собираясь в Мекке, просят Всевышнего о всепрощении. Так пусть твое сердце наполнится радостью, любовью к ближним, милосердием! Здоровья тебе, всех благ!
***
Дорогие братья и сестры мусульмане, поздравляем вас с праздником Курбан Байрам. Добра, процветания, мира Вам и вашим семьям! Будьте здоровы и богаты, не забывая делиться счастьем со своими близкими.
***
Поздравляю со священным праздником Курбан Байрам! Желаю, чтобы все самые лучшие помыслы и добрые намерения сопровождали твой путь весь год. Пусть не только этот повод, а еще множество других объединяет и сплачивает твою большую семью. Желаю мира, процветания и светлых надежд!
***
В славный и светлый праздник - Курбан Байрам желаю крепкой веры, прочного здоровья, чистых помыслов, щедрости души, уважения окружающих, любви и благополучия. Пусть этот праздник прольёт свет на жизненный путь и поможет выбрать правильную дорогу, пусть Аллах всегда помогает, пусть сердце и душа всегда жаждут добрых поступков.
***
В славный и светлый праздник Курбан Байрам желаю крепкой веры, прочного здоровья, чистых помыслов, щедрости души, уважения окружающих, любви и благополучия. Пусть этот праздник прольет свет на жизненный путь и поможет выбрать правильную дорогу, пусть Аллах всегда помогает, пусть сердце и душа всегда жаждут добрых поступков.
***
Поздравляю с праздником Курбан Байрама и от души хочу пожелать счастливой и благополучной жизни, в которой твоё сердце всегда будет готово пожертвовать чем-либо во имя света и любви, добра и чести. Пусть твой путь озаряет яркое солнце надежды, пусть твои искренние молитвы непременно будут услышаны, пусть наградой за твое милосердие и самоотверженность станет крепкое здоровье всей семьи и достаток в твоём доме.
***
В праздник Курбан Байрама прошу принять самые чистые и добрые пожелания здоровья, мира, достатка, радости, гармонии и счастья. Пусть мысли в голове, надежды в сердце и дни в жизни станут ясными, светлыми, добрыми.
***
Желаю доброго, счастливого, радостного и светлого праздника Курбан Байрама. Пусть будет достаток в твоем доме, пусть живет отрада в твоей душе, пусть чистая молитва твоего сердца непременно будет услышана, пусть Аллах отведет от тебя и твоей семьи все печали, пусть для тебя ярко сияет звезда надежды и любви.
***
Поздравляю с праздником Курбан Байрам! Желаю, чтобы в вашей жизни было самое сильное - семья, самое светлое - помыслы, и самое настоящее - любовь. Будьте искренни, берегите родных и всегда имейте веру и надежду!
***
Поздравляю со священным праздником Курбан Байрам! Желаю, чтобы все самые лучшие помыслы и добрые намерения сопровождали твой путь весь год. Пусть не только этот повод, а и множество других способствуют объединению и сплочению твоей большой семьи. Желаю мира, процветания и светлых надежд!
***
Пускай в этот священный праздник, в ваших душах будет радость, свет и чистота. С праздником Курбан Байрам! Желаю, чтобы Аллах никогда не оставил вас, помогал идти в жизни правильными дорогами, указывал на верные решения и давал мудрости вашим поступкам. Берегите в сердце крепость веры, уважение к старшим и любовь к близким. Пускай благополучными будут ваши дни.

Мусульмане всего мира 12 сентября отмечают важнейший праздник ислама — Курбан-байрам. Именуемый по-арабски Ид аль-адха, Курбан-байрам знаменует окончание хаджа и проходит в память о жертвоприношении пророка Ибрагима.

Каждый год он отмечается 10 числа 12 месяца исламского календаря Зуль-хиджа — ровно через 70 дней после другой важной для мусульман даты — праздника Ураза-байрам.

Мусульманский календарь состоит из 12 лунных месяцев и содержит около 354 дней, что на 10, а в високосные годы на 11 дней меньше солнечного года. По этой причине дни мусульманских религиозных праздников каждый год сдвигаются относительно григорианского календаря. В этом году Курбан-байрам выпал на 12 сентября.

История праздника

Согласно легенде из Корана, архангел Джабраил, явившись во сне к пророку Ибрагиму, передал ему повеление Аллаха — принести в жертву своего первенца Исмаила, дабы показать Всевышнему свою преданность. Пророк подчинился, но в последний момент Аллах затупил нож и заменил Исмаила жертвенным ягненком. В память об этой милости в Курбан-байрам также совершаются жертвоприношения животных — верблюдов, баранов и коров.

В Коране говорится, что Всевышнему не нужны ни кровь, ни мясо жертвенного животного, а только лишь преданность и богобоязненность людей, сам же ритуальный обряд нацелен на то, чтобы приблизить совершающего его к Всевышнему. Отсюда и название праздника: в мусульманской традиции курбаном именуется все то, что приближает человека к Аллаху.

Для мусульман Курбан-байрам является кульминацией хаджа в Мекку (Саудовская Аравия). Накануне паломники восходят на гору Арафат, где молятся до захода солнца, а в день праздника совершают символическое избиение шайтана камнями и семикратный обход вокруг Каабы — святыни в виде кубической постройки во внутреннем дворе мечети Масджид аль-Харам. В этом году, по словам главного муфтия России, в святые для мусульман земли совершили паломничество около 16 тысяч россиян. Всего же в Мекку прибыло более 1,3 млн паломников.

Традиции празднования

В Курбан-байрам, согласно традициям, мусульмане должны совершить полное омовение, надеть чистую праздничную одежду и идти в мечеть. В мечети совершается праздничная молитва и читается специальная проповедь — хутба. Во время хутбы все прославляют Аллаха и пророка Мухаммеда. После этого имам рассказывает о происхождения хаджа и разъясняет значение обряда жертвоприношения, который и происходит далее.

Праздничная жертва, курбан, должна быть не младше полугода и выглядеть здоровой. Жертвоприношение происходит либо от имени семьи, либо от группы людей. У обряда есть свои правила. Над жертвой произносят фразу "Бисмиллах, Аллах Акбар", что означает "Во имя Аллаха, Аллах велик!". Перед жертвоприношением животное кладут на землю головой в сторону Мекки.

Мясо жертвенного животного делят на три части, одна из которых идет на праздничный стол семье, вторую дарят соседям и родственникам, а третью раздают нуждающимся. Шкуры обычно отдают в мечеть. На Курбан-байрам принято устраивать пышную трапезу. Родные и близкие в дни праздника (он длится два-три дня) дарят друг другу подарки и ходят в гости. Верующие обращаются друг к другу следующими фразами-поздравлениями: "Ид мубарак" — "Благословенен праздник!" и "Иду-кум мубарак" — "Да будет благословенен ваш праздник!".

Курбан-байрам и современность

Курбан-байрам широко отмечается во всем мире. По данным американского исследовательского центра Pew, в 2010 году во всем мире проживало около 1,6 млрд мусульман. В мусульманских странах праздник официально является выходным днем. В России день, приходящийся на Курбан-байрам, рабочий, но в республиках с большой долей мусульманского населения он также официально объявлен выходным. Это Адыгея, Башкирия, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Татарстан и Чечня. В крупных городах открывают специальные площадки с временными загонами для скота, где можно купить и принести в жертву животное. А президент Чечни Рамзан Кадыров в этом году и вовсе распорядился раздать малоимущим 60 тысяч овец для жертвоприношения.

В Краснодарском крае Курбан-байрам не является выходным днем, но многонациональное мусульманское население активно отмечает праздник. На территории Кубани семь действующих мечетей, а паломничество в Мекку в этом году совершили 27 человек из Краснодарского края и Адыгеи.

В Москве и Санкт-Петербурге из-за большого количества отмечающих праздник мусульман власти даже ограничивают дорожное движение. Массовое празднование Курбан-байрама в последние годы часто вызывает возмущение жителей столицы. Так, в 2010 году деятели российского телевидения, кино и эстрады, среди которых были Андрей Макаревич, Леонид Ярмольник, Лайма Вайкуле и другие, обратились к мэру Москвы Сергею Собянину с открытым письмом, призывая запретить публичные жертвоприношения и отвести для них специальные места. Протесты выражают и зоозащитники многих европейских стран.

Стоит отметить, что 17 сентября в Парке Победы на Поклонной горе в Москве впервые состоится так называемый "КурбанFEST". Организаторы — Духовное управление мусульман Российской Федерации, Духовное управление мусульман Москвы и благотворительный фонд "Закят". Гостям мероприятия обещают встречи с известными людьми, знакомство с культурой мусульманских народов, конкурсы и подарки для детей, ярмарку и экскурсии по Мемориальной мечети, концерт и бесплатные угощения.

Праздник жертвоприношения Курбан Байрам или по-арабски — Ид аль-Адха, один из главных праздников мусульман. Он отмечается на 70-й день после празднования Ураза-Байрам, в 10-й день месяца зуль-хиджжа исламского лунного календаря и продолжается три дня.

Что знаменует праздник Курбан Байрам

Курбан Байрам знаменует собой окончание хаджа, ежегодного паломничества в Мекку (Саудовская Аравия).

Слово "курбан" происходит от арабского корня "крб", который несет в себе значение всего, что связано с "приближением". Исходя из этого, считается, что сущностью праздника является не столько жертвоприношение, сколько "приближение к Аллаху" посредством этого обряда.

История появления курбана уходит в древние века и связана с пророком Ибрахимом, который увидел сон, где ему было приказано принести в жертву своего старшего сына Исмаила. Подумав, что это наваждение, он решил подождать, однако сон повторился и во второй, и в третий раз. Тогда Ибрахим решил исполнить приказ. В тот самый момент, когда он занес нож над сыном, то услышал глас: "О Ибрахим, ты уже выполнил свой сон…". После этого он увидел барашка, которым было велено совершить курбан (жертвоприношение). Согласно толкованию, Аллах не нуждался ни в каких жертвоприношениях, он лишь испытывал силу веры своего пророка.

Этот случай произошел недалеко от Мекки. С тех пор, отдавая дань подвигу пророка Ибрахима, явившего высочайшую степень праведности и любви к Аллаху, в качестве обряда поклонения господу мусульмане совершают заклание жертвенного животного.

Не все могут совершить хадж в Мекку и самому в священном месте принести совершить обряд, поэтому каноны ислама предписывают исполнять кульминационную часть обряда не только в Мекке, а всюду, где они могут оказаться.

Наиболее правоверные и благочестивые добровольно постятся десять дней до наступления Курбан Байрама.

Как отмечают мусульмане праздник Курбан Байрам

Ночь накануне Курбан Байрама или хотя бы ее часть надлежит проводить в молитвах.

Праздновать Курбан Байрам, даже если это не происходит в Мекке, начинают с раннего утра. В этот день перед праздничной молитвой рекомендуется проснуться пораньше, подстричь волосы и ногти, совершить омовение, по возможности умастить себя благовониями, надеть лучшую одежду. Нельзя завтракать до праздничного намаза. Чуть свет мусульмане идут в мечеть к утренней молитве. После ее окончания верующие возвращаются домой, а затем, по желанию, собираются группами на улице или во дворах, где поют хором славословие Аллаху (такбир). Затем они снова отправляются в мечеть или на специально отведенную площадку (намазгах), где мулла или имам-хатыб произносит проповедь (хутбу), которая обычно начинается с прославления Аллаха и его пророка, затем разъясняются происхождение хаджа и значение обряда жертвоприношения. Во время праздника Курбан Байрам является желательным возвеличивать и восхвалять Аллаха (такбир) на протяжении всех трех, дней после каждой обязательной молитвы.

Время для совершения жертвоприношения наступает сразу по завершении праздничной молитвы, а завершается незадолго до захода солнца третьего дня. Одни утверждают, что совершение этого обряда является обязательным для каждого совершеннолетнего мусульманина, постоянно проживающего в данной местности на момент наступления Курбан Байрама и имеющего средства для покупки животного. Другие заявляют, что обряд не является предписанным, так как не все его в состоянии совершить.

Каких животных можно приносить в жертву в Курбан Байрам

Из всех видов животных допускается приносить в жертву только верблюдов, коров (быков), буйволов, овец или коз. Верблюда и корову могут принести в жертву от одного до семи человек, а овцу или козу разрешается резать только за одного человека. Обычай допускает принесение жертвы не только за живых, но и за усопших.

Животное должно соответствовать следующим возрастным требованиям: овца и коза — не менее года; буйвол и корова (бык) — два года; верблюд — не менее пяти лет. Животное должно быть здоровым, без существенных изъянов. Допускается отсутствие нескольких зубов или небольшой части (менее одной трети) уха. Хвост, глаза и другие органы тела животного также должны быть целыми. Животное должно быть упитанным.

Как проходит жертвоприношение в Курбан Байрам

Желательно, чтобы животное заколол тот, кто приносит его в жертву. Если, по каким-либо причинам, человек этого совершить не в состоянии, то закалывание животного он поручает другому.

Над священной приготовленной к закланию жертвой священнослужитель мечети — мулла или муэдзин — читает специальную молитву, в которой вспоминается Ибрахим. Над животным любой рядовой верующий может произнести краткую формулу: "Бисмиллах, Аллах Акбар", то есть "Во имя Аллаха, Аллах велик!"

Животное укладывают на левый бок, головой в сторону Мекки. Мясо, согласно предписанию шариата, делят на три части: одну раздают бедным, из второй части готовят угощение для родных, соседей, друзей, а третью можно оставить себе. Разрешается угощать мясом животного немусульман. Но нельзя мясом и шкурой жертвенного животного расплачиваться с кем бы то ни было, а также продавать их.

После заклания животного устраивается ритуальная трапеза, на которую нужно пригласить как можно большее количество людей, в первую очередь бедных и голодных. Из мяса в различных странах готовят традиционные блюда, в соответствии с местными вкусами, с применением различных специй и ароматизаторов. Большое внимание уделяется праздничному оформлению стола, а также приготовлению многочисленных сладостей.

Употребление алкоголя, которое Коран категорически запрещает вообще, в Курбан Байрам является кощунством, глумлением над принципами ислама.

В Курбан Байрам посещают могилы предков, а также родственников, друзей, принимают гостей. Близким друзьям и родственникам стараются сделать подарки.