Во время беременности будущим мамам рекомендуется есть те овощи, ягоды и фрукты, которые несут максимальную пользу организму и будущему малышу. С полезными свойствами и популярностью тропического фрукта под названием «инжир» может соперничать разве что яблоко . Но в инжире гораздо больше железа и других ценных веществ.
Состав и полезные свойства инжира
В России этот экзотический плод был известен под названием «фига», как и само дерево, на котором он произрастает – фиговое дерево. Также инжир порой называют винной ягодой или смоковницей. В состав полезного фрукта входит:
- витамин В2, В5, В1, РР, Н, С;
- магний;
- фосфор;
- лактоза и фруктоза;
- железо;
- дубильные вещества;
- натрий;
- органические кислоты;
- калий;
- растительная клетчатка;
- кальций.
По объему калия этот сладкий плод уступает только орехам. Калий незаменим для нормального кроветворения и работы сердца. Инжир благодаря своему богатому составу обеспечивает оздоровление всего организма, а также долгое ощущение сытости, так как он весьма питателен и имеет насыщенный вкус. Инжир полезен жареный, высушенный или свежий.
Употреблять его лучше в сыром виде и небольшими порциями. Плод несет массу полезных организму свойств:
- снижает уровень вредного холестерина;
- снимает переутомление и усталость;
- питает клетки мозга;
- снижает риск сосудистых и сердечных патологий, а также нормализует давление;
- повышает гемоглобин, предотвращая анемию;
- полезен при тромбофлебите или тромбозе;
- снижает риск варикоза;
- имеет потогонные и жаропонижающие свойства, что важно при простудах;
- снимает боли в горле, спазмы и воспаления в бронхах и носоглотке;
- обладает мочегонным эффектом;
- свежий фрукт имеют легкое и безопасное слабительное действие;
- известны косметологические свойства инжировой кашицы, из которой делают маски, лосьоны, настойки для укрепления волос, заживления ран и омоложения кожи.
О целебных свойствах инжира (видео)
Какие полезные свойства имеет этот экзотический сладкий фрукт, и есть ли противопоказания к его употреблению, узнаем из видеоролика:
Польза инжира при беременности
При беременности инжир рекомендовано употреблять в ограниченном количестве при отсутствии аллергии . Он деликатно помогает побороть проблему запоров, которая часто появляется на последних сроках беременности. Благодаря природной клетчатке кишечник освобождается от застарелых каловых масс, токсинов и шлаков, при этом организм оздоравливается.
Инжир – отличный питательный перекус для будущих мам. Но в день рекомендовано есть не более 1-2 плодов. Он помогает укрепить иммунитет в сезон вирусных инфекций, когда прием лекарственных препаратов весьма нежелателен. Народные рецепты с его использованием снимают бронхоспазмы, сухой кашель, воспаление в горле.
Вред инжира при беременности
Сушеный инжир следует употреблять с осторожностью, так как это весьма калорийный продукт, а также он богатый сахаром. При обнаружении у беременной гестационного диабета такой фрукт лучше вообще исключить из меню.
В сухом фрукте содержится до 70% глюкозы, что и ведет к лишним килограммам.
У беременных женщин с мочекаменной болезнью частое употребление инжира может спровоцировать обострение заболевания.
Сушеный или свежий инжир
Практически в любом супермаркете можно купить сушеный инжир. Такой сухофрукт наиболее полезен, если имеет светло-желтый оттенок. В свежих плодах 15-23% сахара, 1% белков, а также органических кислот, включая борную, пектины, сахар. При высушивании увеличивается процент сахара до 70 и белка до 3-6.
При соблюдении диеты такой продукт не совсем годится, особенно если у беременной есть лишний вес или повышается сахар в крови. Чтобы энергия, поступающая в организм от инжира, распределялась равномерно и не сохранялась в виде жировых волокон, необходимо употреблять его в ограниченном количестве “плюс” больше двигаться.
Инжир с молоком от кашля
Сезонными вирусными заболеваниями и простудами нередко страдают и беременные. При этом возникает продолжительный и мучительный кашель, побороть который и помогает инжир с молоком. Это вкусное и простое домашнее средство, обладающее муколитическими и отхаркивающими свойствами. Оно также укрепляет иммунитет, снимает боль в горле, устраняет охриплость.
Инжир и молоко – отличные потогонные и жаропонижающие средства. Лучше использовать магазинное молоко, так как в домашнем не кипячёном молоке могут быть бактерии.
В теплое молоко добавляют пару плодов сухого инжира, порезанного на кусочки, кипятят и немного настаивают, укутав емкость с напитком полотенцем. Так инжир передаст молоку все свои целебные свойства.
Можно использовать мякоть свежего плода, но перед употреблением молоко удобнее процедить.
Пить сладковатый молочно-инжировый напиток лучше сразу и готовить ежедневно, пока симптомы простуды не исчезнут.
Когда противопоказан инжир
- серьезные нарушения ЖКТ и работы печени;
- гестационный диабет;
- диарея;
- аллергия или индивидуальная непереносимость фрукта;
- желчнокаменная болезнь.
В других случаях полезный, сладкий и вкусный плод принесет исключительно пользу и поможет эффективно справляться с ослаблением иммунитета и нехваткой витаминов, частыми запорами и вирусными болезнями. Это немаловажно в период ожидания малыша, когда любые заболевания могут навредить его развитию.
Во время беременности будущие мамы стараются включить в свое меню побольше фруктов и овощей. Решение абсолютно правильное, учитывая тот факт, что помимо пользы растительная пища еще может похвастаться разнообразием и прекрасными вкусовыми качествами. Так, например, инжир – вкусный и питательный, полезность которого при беременности отнюдь не умаляется.
Почему стоит есть инжир при беременности
Плод фигового дерева (а в России его, инжир, долго называли фига) иначе еще звали смаковницей. И в том, что плод этот полезен, нет сомнений. Судите сами: витамины группы В, РР, Н, С, а также магний, фосфор, натрий, железо, органические кислоты. Богат инжир и полезнейшей растительной клетчаткой, и кальцием, фруктозой и лактозой.
А еще инжир:
- По количеству калия может сравниться только с орехом;
- Питает клетки мозга;
- Снимает боли в горле, а также воспаления в носоглотке и бронхах;
- Оказывает мочегонное действие;
- Снижает риск развития варикоза;
- Снижает уровень того самого вредного холестерина.
Косметологические свойства инжира полезны будут и беременным. Считается, что компоненты фрукта способны омолаживать кожу. А из инжирной кашицы можно делать питательные маски.
Вкусный инжир: полезные свойства для женщин
Во время беременности женщину могут настигнуть проблемы деликатного характера. Так, в третьем триместре инжир может помочь при запорах, свойственных данному периоду. Если кушать именно свежий фрукт, он будет действовать как легкое слабительное.
Считается инжир и питательным перекусом. Сколько в день съедать плодов – 1-2, этого будет достаточно. Особо полезен инжир будет в сезон простуд, так как данный продукт неплохо укрепляет иммунитет.
Рецепт инжир + молоко:
- Вкусно, доступно и просто;
- Натуральное муколитическое и отхаркивающее средство;
- Снимет боль в горле и охриплость;
- Считается хорошим потогонным и жаропонижающим составом.
Рецепт хорош при простуде, такое средство от кашля показано беременным, которым большинство лекарств пить нельзя. Нужно в теплое кипяченое молоко добавить пару плодов именно сухого инжира. Емкость с полученным напитком укутывают полотенцем. Инжир передает молоку свои полезные свойства. Если не хотите брать сухой инжир, можно взять и мякоть свежего плода, но тогда молочко придется процедить.
Многие врачи специально советуют есть при кашле инжир, зная о его целебных свойствах. Продукт должен быть качественный, не испорченный. Пить молоко с инжиром рекомендовано до исчезновения симптомов.
А полезен ли инжир сушеный
Сушеный фрукт вы без труда купите в любом крупном магазине. Если хотите выбрать наиболее полезный инжир, оцените его оттенок – выбирать нужно именно светло-желтый. Но по сравнению со свежим инжиром сушеный не так хорош – процент сахара в нем увеличивается до 70 (в свежем – 15-23%), и белка – до 3-6 (в свежем 1%).
Потому относительно сушеного фрукта можно сказать:
- Этот продукт не диетический;
- При сахарном диабете есть его нельзя.
В продаже есть еще и вяленый инжир, но этот продукт на любителя. Многим он нравится, его используют в составе салатов. Есть и еще один продукт, который может прийтись по вкусу будущим мамам – инжирное варенье.
Польза варенья из инжира
Такое лакомство не редкость для южных регионов, но рецепт этот стоит взять на заметку и женщинам, в месте проживания которых инжир не растет. Для будущих мам такое варенье тоже будет полезным и натуральным десертом, если есть в меру, конечно.
По вкусу варенье кому-то напомнит мармеладные конфеты. Отличным рецептом считается инжирное варенье, куда добавлены орехи и лайм.
Рецепт инжирного варенья:
- 5 кг инжира;
- 5 кг сахара;
- 1 лайм или лимон;
- 700 г орехов;
- 1 л воды.
Плоды рекомендуется засыпать сахаром и дать им постоять несколько часов, не менее семи-восьми. Потом, когда время прошло, засыпьте плоды сахаром, отправьте таз или большую кастрюлю на плиту. И фрукты варить нужно так долго, пока не растает сахар. Примерно через 20 минут после закипания огонь следует отключить, варенье остудить до привычной комнатной температуры.
Затем в емкость всыпаются орехи, и варенье нужно поварить еще минут 12-15. Варенью нужно дать остыть, потом добавить лайм, порезанный на кусочки. Конечно, заблаговременно его нужно очистить от косточек и кожуры. Инжир осталось вскипятить в последний раз, убедившись, что масса приобрела нужную вязкость.
Осталось разлить варенье по баночкам, плотно закрыть. Такой вкусный десерт очень полезен. Если вы сладкоежка, то во время беременности старайтесь, если уж не можете удержаться от употребления сладостей, есть десерты натуральные. Норма – пару-тройку ложечек варенья с чаем.
Что же касается вреда инжира, ответ прост – не переедайте. Противопоказан продукт при сильном расстройстве желудка, так как инжир, как уже говорилось, является натуральным слабительным. При склонности к полноте нельзя увлекаться инжиром, ни в каком виде. Все же высокое содержание сахара в нем – факт неоспоримый.
Как употреблять инжир при беременности (видео)
Инжир – незаслуженно обделенный вниманием фрукт. Плод вкусный, полезный, используется в разных блюдах. Будущие мамы могут с уверенностью употреблять его в период вынашивания, но зная меру, конечно.
Легкой беременности!
Когда женщина ожидает малыша, ее волнует множество вопросов, и одни из них является правильное питание. Ни для кого не секрет, что питание влияет на здоровье и самочувствие человека, а как оно влияет на организм маленькой развивающейся жизни? Поэтому будущие мамочки так активно интересуются влиянием различных продуктов на развитие плода, и, собственно говоря, правильно делают. Большинство женщин наслышаны о том, что в период вынашивания ребенка и кормления грудью необходимо воздержаться от экзотических фруктов, так как они могут вызвать аллергию. А как же такой полезный фрукт, как инжир? Эта статья будет посвящена именно этому фрукту.
Польза и вред инжира при беременности
Очень многие любят инжир за его интересный вкус и полезные свойства. В государствах южной стороны нашего земного шара инжир пользуется особой популярностью, в особенности людей привлекает его богатый состав. Инжир не только славится содержанием белка, но и содержанием витаминов В1 и В3, РР, С, минералов, таких как натрий, калий, кальций, магний и фосфор. Благодаря такому питательному составу инжир очень сытный. Он насыщает организм энергией и способен быстро отогнать от вас чувство голода.Для будущих мам инжир особенно полезен по причине содержания пищевых волокон, нормализующих работу пищеварительной системы организма человека. От докторов очень часто можно услышать рекомендации и положительные отзывы об инжире, так как инжир при беременности помогает справиться с запорами, с которыми вполне может столкнуться беременная женщина.
Инжир можно есть в разных видах, так, как вашей душе угодно. Это может быть сырой продукт, жареный или сушеный. В состав сухого инжира входит около семидесяти процентов сахара, поэтому беременным женщинам не стоит перегибать с дозой, в первую очередь для того, чтобы резко не поправиться.
Если отдавать предпочтение сырому инжиру в умеренных дозах в качестве перекуса, то вы можете стабилизировать свой вес и не бояться поправиться. Инжир при беременности есть не только можно, но и нужно. Он не навредит ни вашему здоровью, ни здоровью вашего будущего малыша. Более того, он благоприятно скажется на ходе беременности.
Обратите внимание на то, что не смотря на все полезные свойства этого продукта, с инжиром все-таки нужно быть осторожным людям, у которых есть проблемы с поджелудочной железой, панкреатитом, подагрой, сахарным диабетом, воспалительными процессами желудочно-кишечного тракта. Ввиду наличия в этом фрукте щавелевой кислоты, людям с проблемами почек и мочевыводящих путей нужно быть особо осторожным.
Инжир - рецепты приготовления при беременности
Инжир при беременности можно использовать не только для приготовления пищи или как самостоятельный продукт, но и для лечения острых вирусных респираторных заболеваний, гриппов, простуд. В период беременности иммунитет женщины особенно ослаблен, поэтому она с легкостью может стать жертвой сезонных заболеваний.Химические лекарства противопоказаны, так как могут навредить развивающемуся организму, а вот инжир пригодиться.
- Он поможет в борьбе с кашлем и даже бронхиальной астмой. Для этого вам понадобится двадцать грамм сухого инжира и 200 миллилитров горячего молока. Смесь необходимо прокипятить в течение десяти минут и затем пить в теплом виде.
- От запора спасут пятьдесят грамм сухого инжира залитого одним литром кипятка и поваренные в течение получаса.
- Укрепить иммунитет и опять-таки избавиться от запоров помогут инжирные шарики из ста грамм инжира и изюма, половины чайной ложки молотых имбиря и мускатного ореха.
Во время вынашивания ребенка женщинам нужно избирательно подходить к продуктам питания. Очень многие из них либо противопоказаны, либо их необходимо дозировать. И основная причина такого подхода – высокая калорийность. Особенно это актуально для сладких лакомств, к числу которых относится и инжир. Можно ли беременным кушать этот экзотический фрукт, чем он полезен для организма женщины и в каких случаях может навредить?
Специфика инжира
Смаковница, винная ягода, фиговое дерево – это лишь малая часть названий инжира. При этом так именуется и само дерево, и его плоды. Родина фигового дерева – древняя Аравии, но его популярность быстро распространилась и на Египет, Финикию и Сирию. Сегодня винную ягоду можно встретить на лесных склонах горных массивов Грузии, Туркмении, Таджикистана и Северного Кавказа.
Инжир – это классическое субтропическое дерево, предпочитающее теплый климат. В длину оно может достигать 12 м. Цвет его ствола – темно-серый, крона – раскидистая с крупными, широкими листьями. Цвет плодов зависит от сорта дерева: он колеблется от желтого до глубокого синего. Самая распространенная разновидность инжира имеет желто-зеленый оттенок и внешне чем-то напоминает грушу.
Калорийность инжира
На 100 грамм сырого инжира приходится 74 ккал. В магазинах иногда встречаются и консервированные фиги, калорийность которых – 53 ккал на те же 100 грамм. Самые калорийные сушеные плоды – в них 257 ккал. Беременным женщинам от употребления высушенного инжира лучше отказаться, поскольку это может привести к быстрому набору веса.
Состав и наличие полезных веществ
Плоды финикового дерева считаются кладезем таких компонентов как:
- Натуральная фруктоза, обеспечивающая питание абсолютно всех клеток организма.
- Пищевые волокна, регулярное употребление которых способно нормализовать работу кишечника. Это особенно важно для беременных женщин, которые столкнулись с проблемой запоров и дискомфорта в ЖКТ.
- Яблочная кислота. Она стимулирует обмен веществ, улучшает кровообращение, активизирует ферменты, участвующие в выводе излишков жидкости из организма (это свойство поможет женщинам избавиться от отеков). Благодаря употреблению в пищу инжира, богатого на яблочную кислоту, можно повысить сопротивляемость организма бактериальным инфекциям.
- Калий, необходимый для нормализации водно-соляного баланса. Дефицит калия в организме мамы несет большие риски для полноценного развития ребенка. В частности, этот электролит снабжает мозг кислородом.
- Витамин B1 и B3. Тиамин отвечает за выработку энергии в клетках материнского организма. Поэтому в случае его недостаточного количества плод может отставать в развитии. Никотиновая кислота предупреждает образование тромбов и закупорку сосудов плаценты. Пониженное ее содержание в организме женщины также приводу к нарушениям в работе печени.
Противопоказания
С осторожностью к употреблению инжира нужно подходить в случаях:
- сахарного диабета;
- панкреатита;
- подагры;
- воспалений в ЖКТ.
В состав инжира входит и щавельная кислота, противопоказанная людям с болезнями почек и мочевыводящих каналов.
На основе винной ягоды можно приготовить множество уникальных средств, оказывающих благотворное воздействие на организм. Так, из нее делают очень эффективное жаропонижающее. Для его приготовления потребуется 1 стакан молока и несколько столовых ложек высушенных и измельченных соплодий инжира. Плоды нужно прокипятить в молоке так, чтобы оно выпарилось ровно вдвое. Принимать по ¼ стакана не менее 2 раз в день. Это средство часто применяют и при охриплости голоса, проблемах с голосовыми связками и бронхите.
Еще один прекрасный рецепт, благодаря которому можно укрепить иммунитет – сироп на основе инжира. Для его приготовления потребуется 7-8 крупных плодов и 250 мл воды. Фиги складываем в кастрюлю, заливаем водой и провариваем на медленном огне в течение 25 минут. Вынимаем инжир, доливаем воды до ее первоначального количества и засыпаем 200 граммами сахара. Еще раз ставим полученную смесь на медленный огонь до полного растворения сахара, добавляем в нее сок половины лимона и остужаем. Сироп нужно пить по несколько столовых ложек перед каждым приемом пищи.
При запорах можно воспользоваться следующим рецептом: 50 г сухих и измельченных плодов инжира нужно залить литром крутого кипятка и в течение получаса проварить на сам маленьком огне. Полученный настой желательно выпить за день, разделив на три раза.
Выбираем инжир
Цвет и размер спелого инжира зависит от сорта, но любой сорт становится мягким при полном созревании. Как проверить, что плод спелый? Нужно аккуратно на него надавить. Если вы почувствовали насыщенный сладкий аромат, этот инжир можно покупать.- Избегайте плодов с характерной белой паутиной плесени и резким кислым запахом.
- Помятый или слишком твердый инжир кушать не стоит – он не принесет вреда, но вкус у него будет специфический.
- Нельзя долго хранить плоды в холодильнике. Максимум – в течение 3-х дней после покупки, а далее он начнет постепенно портиться.
- Сырой инжир нужно мыть непосредственно перед едой под проточной водой.
Как кушать инжир
Во время беременности плоды фигового дерева можно употреблять в любом виде: сырым, жареными или сушеными. Лучше всего не подвергать их термической обработке, поскольку в свежих винных ягодах содержится минимальное количество сахара. Кожура у инжира съедобная, поэтому ее нужно тщательно вымыть, удалив только стебель. Если вам не нравится ее текстура, ее можно аккуратно срезать. Чтобы насладиться вкусом плода, его нужно разрезать пополам и кушать ложкой. Инжир отлично сочетается со сливочным маслом, мягкими сырами.
Инжир при беременности – полезный и очень вкусный продукт, который не представляет угрозы для здоровья матери (если женщина не страдает от упомянутых выше болезней). Этот экзотический фрукт обогатит организм необходимыми питательными веществами и обеспечит ощущение сытости на несколько часов.
Видео: сушеный инжир при беременности
Находясь в ожидании малыша, беременные женщины интересуются, что можно кушать, а что под запретом. Предлагаем вместе разобраться, можно ли сушеный или свежий инжир на ранних или поздних сроках? Вообще в этих экзотических плодах содержится множество полезных веществ, необходимых самой женщине и ее будущему малышу.
В чем польза этих плодов?
Инжир беременным можно и даже нужно, так как у него богатый витаминно-минеральный состав. Присутствующие в плодах вещества обеспечивают нормальную работу организма и способствуют развитию ребенка на всех сроках. Особенно велика , которое предотвращает анемию и ускоряет выработку кровяных телец.
Кальций - стройматериал, нужный для закладывания костных тканей и зубов. В случае его нехватки он будет черпаться из тканей будущей мамы, а это негативно скажется на ее зубах и костной системе.
Немаловажную роль играет и калий, который попадает в организм вместе с натрием (в основном из пищевой соли). Вещество требуется для нормализации водного обмена в организме женщины. Нарушение процессов приводит к отечности и ухудшению снабжения клеток питательными веществами.
В сушеном и свежем инжире много клетчатки, которая представляет собой нерастворимые пищевые волокна. Они преодолевают пищеварительный тракт, не изменяя первоначального состояния и способствуя его очищению. Вместе с клетчаткой выводятся токсины и другие вредные компоненты. Кроме того, клетчатка создает слабительный эффект, благодаря чему стабилизируется функционирование кишечника.
Как может навредить инжир беременной женщине?
В инжире довольно много сахара, который нужен для умственной и физической активности, но он бывает опасен. Сахар в избытке приводит к появлению избыточной массы тела, особенно если женщина склонна к полноте. В связи с этим больше 3-4 инжиров в день беременным женщинам употреблять не рекомендуется. В противном случае, постепенно начнут накапливаться жировые отложения.
Для иммунитета будущей мамы и ее малыша инжир безопасен, а аллергических реакций он почти не вызывает. При этом его употребление беременными имеет определенные ограничения. К ним относят диабет и пищеварительные расстройства, которые могут быть усугублены.
С инжиром беременные женщины должны быть осторожны, если есть гастрит, болезни поджелудочной и панкреатит. Плоды могут негативно сказаться при наличии язвы 12-перстной кишки или желудка.
В целом свежий и сушеный инжир при беременности сравнительно безопасен. Продукт нейтральный, поэтому его рекомендуют в качестве вспомогательного источника минералов и витаминов. Также инжир успешно борется с запорами.
Правила выбора инжира беременным
Специалисты рекомендуют употреблять свежий инжир, продаваемый на рынке. Здесь проще найти спелые и наиболее сочные плоды. Обязательно осматривайте сладкие плоды, чтобы на них не было потемнений, вмятин и трещин. Также желательно, чтобы инжир был не очень твердым. Если слегка нажать на плод, на нем должна образоваться вмятина.
В случае с сушеным инжиром нужно оценивать цвет плодов. Они должны быть янтарными или темными, но без выраженного налета, пятен и плесени. Допускается лишь легкий белый налет - это сахар. Учтите, что инжир достаточно быстро портится и долго не хранится, даже в холодильнике.
Как употреблять инжир беременным?
Чем полезен свежий и сушеный инжир при беременности на разных сроках, мы выяснили, но как его употреблять? Некоторые женщины используют его, как вкусное и полезное лакомство, а также плоды помогают . Если вы простыли или кашляете, вас мучает бронхиальная астма, инжир поможет вам справиться с симптомами, когда традиционные аптечные средства запрещены из-за беременности.
Для этого нужно залить 20 г сухих плодов инжира кипящим молоком и поварить десять минут. Этот напиток следует употреблять, пока он теплый. Более подробно о средстве из инжира и молока вы можете прочитать в отдельном материале.
Беременных женщин часто мучают запоры, поэтому инжир им рекомендован. Для облегчения состояния нужно залить литром кипятка 50 г высушенных плодов и поварить полчаса на слабом огне. Употреблять напиток рекомендовано до трех раз в сутки по ½ стакана.
Также при запорах можно сделать слабительные шарики. Смешайте 100 г инжира с таким же количеством изюма, добавьте ½ ложечки перетертого имбиря и мускатного ореха. Измельчите бленкером и сформируйте небольшие шарики диаметром до сантиметра. Съедайте по одной такой конфетке натощак. полезны и взрослым и детям.
Для укрепления иммунитета беременным женщинам и налаживания пищеварительной системы можно употреблять сироп из инжира. Измельчите 8-10 плодов, залейте стаканом воды и поварите 20 минут на небольшом огне. Затем достаньте инжир, всыпьте стакан сахара и добавьте воды до начального уровня. Поварите, чтобы сахар полностью растворился, добавьте сок ½ свежего лимона, ложечку имбиря. Полученное средство нужно пить по ложке дважды в сутки.
Разумеется, можно есть инжир при беременности и в обычном виде, то есть в сушеном или свежем, не приготавливая никаких отваров, сиропов и прочих лечебных напитков или лакомств.
